Le pain aux bananes est généralement Soit en bonne santé ou délicieux, mais cette recette est à la fois. Si vous êtes sceptique quant à l'utilisation d'ingrédients sains lors de la cuisson, cette recette est faite pour vous. Ce pain aux bananes est dense et moelleux même sans beurre, sucre raffiné ou farine blanche.
Bien que les pépites de chocolat soient classiques, vous pouvez ajouter les mélanges de votre choix. Mini coupelles au beurre de cacahuète, caramels enrobés de chocolat, pâte à biscuits ... section chocolat / bonbons de Trader Joe's serait incroyable. Les possibilités sont infinies.
Pain aux bananes semi-sain
- Temps de préparation:10 secs
- Temps de cuisson:40 min
- Temps total:40 minutes 10 secondes
- Portions:8
- Facile
- 1 2/3 tasse de farine de blé
- 1/2 tasse de miel ou de sirop d'érable
- 1/3 tasse de compote de pommes
- 1/3 tasse d'eau
- 3 blancs d'oeufs
- 3-4 bananes écrasées
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Ingrédients
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Étape 1
Préchauffez le four à 350 °.
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Étape 2
Choisissez des bananes brunes et tachetées.
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Étape 3
Écrasez les bananes jusqu'à ce qu'elles ressemblent à une purée.
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Étape 4
Ajouter la compote de pommes, l'eau et les blancs d'œufs.
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Étape 5
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
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Étape 6
Ajouter du miel (peut en ajouter plus ou moins pour la douceur désirée).
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Étape 7
Ajoutez de la cannelle.
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Étape 8
Ajouter les pépites de chocolat (ou autres mélanges) et incorporer uniformément.
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Étape 9
Verser la pâte dans des plateaux graissés ou dans des moules à muffins tapissés (pour les muffins au pain aux bananes).
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Étape 10
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
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Étape 11
Laisser refroidir 10 minutes avant de dévorer. Pour de meilleurs résultats, associez-le à une tasse de chocolat chaud.
