Vous les avez sûrement vus dans vos sautés, ces petites boules blanches croquantes que vous ne demandiez pas vraiment: ce sont des châtaignes d'eau. Mais que sont les châtaignes d'eau? Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous apprendre quelques informations culinaires.
Attendez ... Ce ne sont pas des noix?
Non, les châtaignes d'eau ne sont en fait aucunement liées aux noix. Ils sont un légume aquatique trouvé dans les régions marécageuses d'Asie du Sud-Est . Connus pour leur saveur douce et croustillante, ils sont cultivés depuis des siècles d'anciens herboristes croyait que cela pouvait adoucir le souffle .
Alors pourquoi la confusion?
Eh bien, ils ressemblent très certainement à des châtaignes: du papier brun à l'extérieur et relativement petit. Tu devrais chercher fermes à l'épicerie sans points faibles . Mais, ils peuvent être assez difficiles à trouver, donc les conserves pourraient être la seule option dans votre région.
Sont-ils en bonne santé?
Malgré le nappage de sauce teriyaki qui les recouvre généralement, les châtaignes d'eau ont zéro gras et cholestérol et faible teneur en sodium. Alors, comment utilisez-vous ces petits gars en bonne santé? Voici quelques idées.
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Gâteau aux marrons d'eau
Un plat populaire à Hong Kong pour le Nouvel An chinois, ce Gâteau aux marrons d'eau est doux, élastique, avec juste une touche de douceur. Ce plat impressionnera certainement tous vos invités. Développez vos prouesses culinaires.
Sauté aux haricots verts
Croquants et croquants, ces Haricots verts et châtaignes d'eau donnera une touche de nouveauté à n'importe quel repas. La prochaine fois, ne vous inquiétez pas pour ajouter de la variété à votre repas - avec cela, vous aurez un plat d'accompagnement sain et savoureux en un rien de temps.
Rouleaux de salade au tempeh, aux marrons d'eau et aux patates douces
Super faciles à faire, ces Petits pains à salade peut être conservé au réfrigérateur pour une utilisation facile et préparation de repas sains . Pensez aux burritos moins les glucides - ouais, ça ne va vraiment pas mieux. Le rock and roll aime.
Et bien sûr, Bacon-Wrapped
Parce que tout va mieux avec du bacon, non? Ces Bacon à la châtaigne d'eau sont un moyen facile d'introduire une torsion à votre prochaine réunion. Et avec seulement trois ingrédients et un minimum d'effort, vous ne pouvez pas tout gâcher.
Plonge droit de dans
Aussi délicieuses que soient ces recettes, vous n'avez pas besoin d'un guide pour utiliser ces adorables petits gars. Que sont les châtaignes d'eau? Ils sont ce que vous voulez qu'ils soient. Ajoutez-les à une salade. Mangez-les hors de la boîte. Vivez votre vie, maintenant que vous êtes informé avec des idées intelligentes pour la cuisine.
