En tant qu’étudiant à l’étranger, je n’ai pas les moyens de dîner dans le dernier restaurant étoilé Michelin ou le restaurant Soho. Mais au lieu de recourir manger dans chaque soir, j’ai découvert la beauté des marchés alimentaires de Londres - vous pouvez trouver de la nourriture délicieuse et bon marché avec des tonnes d’échantillons.
En ce qui concerne les marchés alimentaires, Londres sait ce qui se passe. Je ne parle pas d’un ou deux food trucks à l’extérieur de certains immeubles de bureaux pendant quelques heures de midi, je parle de rangées de stands tentants, tous les jours. Alors que Londres a également un excédent de spots de brunch et thés de l'après-midi , les marchés alimentaires sont parfaits pour essayer de nouvelles choses avec un budget limité. Heureusement pour vous, j'ai fait de la nourriture délicieuse bon marché une de mes passions et j'ai rassemblé une liste (principalement) complète des meilleurs plats du marché que Londres a à offrir.
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1. Raclette de Produits laitiers Kappacasein au Borough Market
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En ce qui concerne les belles choses à voir à Londres, Big Ben n'a rien sur les meules de fromage de Kappacasein qui fondent sous vos yeux. En utilisant la technique suisse, les artistes brûlent le fromage et lorsqu'une magnifique croûte brune se forme, l'or fondu est gratté sur votre assiette de pommes de terre. Ils ont aussi le meilleur toastie, ce qui donne ce fromage grillé incrusté de fromage une course pour son argent.
2. Sandwichs à la crème glacée Hot Cross Bun Macaron de Yolkin '
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Paris n’est pas le seul à avoir macarons . Et bien que Yolkin ne soit pas dans un marché, ce joli stand propose des sandwichs à la crème glacée au macaron qui satisferont votre gourmandise et votre Instagram.
Personnellement, je ne suis pas un grand fan des petits pains chauds, mais si vous vous sentez britannique, allez essayer cette saveur unique. Sinon, découvrez les saveurs de pandan et de noix de coco, de rose stracciatella, d'amande cassante ou de Skittles. Les saveurs changent chaque semaine, donc évidemment… il faut y aller chaque semaine.
3. Beignet aux baies et au beurre d'arachide de Donuts Crosstown au marché Old Spitalfields
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Au milieu de toutes les boutiques de beignets suivant le créateur tendance beignet , Crosstown Donuts est considéré comme l'un des meilleurs. Avec des saveurs allant de la banane caramel au sel de mer à la crème brûlée, ils ne peuvent vraiment pas faire de mal. Oh, et leur rapport de remplissage beignet / crème fait de chaque bouchée la bonne quantité de saleté et de délicieux.
4. Rouleau de viande de côtes de L'homme aux côtes au marché Brick Lane
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Pour saison du barbecue d'été ou vraiment à tout moment de l'année, The Rib Man est célèbre pour avoir la meilleure viande de côtes dans la région du Grand Londres. Sa sauce piquante est infâme et vous vous souhaiterez avait ta propre bouteille . Assurez-vous de venir tôt, car avec une seule apparition par semaine, il se vend rapidement.
5. Baby Got Mac de Griller mon fromage au marché de Leather Lane
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Quatre mots: macaronifromage farci grillédu fromage AKA pur or. Ce toastie britannique prend notre fromage grillé d'un dortoir d'université à un tout autre niveau.
6. Katsu Wrap de Enveloppements Katsu au marché de Petticoat Lane
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Le poulet katsu est toujours un Le favori de la foule hawaïenne - qui n'aime pas le croquant léger et les délicieuses sauces qui le trempent? C’est encore mieux parce que ce katsu est transformé en wrap et ne coûte que 5 £ - je le répète, CINQ LIVRES. Il n'y a vraiment pas de perdant dans cette situation.
7. Le vaisseau-mère de Ministre au marché de Leather Lane
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Lorsque vous venez à Londres, les tartes au steak et à la bière sont un nourriture réconfortante britannique essentielle . Alors pourquoi ne pas en acheter un chez Pieminister, où vous pouvez arroser n'importe laquelle de vos tartes avec de la purée, de la sauce, des pois, du cheddar ou des échalotes croustillantes? C'est de la nourriture britannique bien faite.
8. Brownie au bacon et sirop d'érable de Mauvais brownie au marché de Maltby Street
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Comme un brownie salope sur le crack, ces brownies primés dans n'importe quelle saveur vous permettront de voir combien vous pouvez légalement emballer et expédier à la maison. Avec d'autres saveurs comme la framboise, la rose et la pistache et le «brownie au feu de joie», il existe de nombreuses façons de goûter leur divin chocolat.
9. La sale Barbie de Mère Flipper au marché Brockley
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Double galette, double fromage américain, bonbon au bacon, bonbon à l'oignon, sauce barbecue… Vous ne pourrez pas passer quand vous aurez une bouffée de viande juteuse ou de bacon caramélisant. Et nous avons pensé à tous les les meilleurs hamburgers étaient en Amérique .
10. Ahi Poke Bowl de Manger Poke chez CURB
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Si vous voulez quelque chose de plus frais, bols de poke sont la proportion parfaite de thon, de légumes et de riz fondants. Au pays de la viande et des pommes de terre, ce goût d'Hawaï est un mini-séjour gastronomique.
11. Churros au chocolat de Churros brésiliens au marché de Greenwich
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Ces churros sont fraîchement sortis de la friteuse et faits pour être trempés dans leurs riches sauces au chocolat ou au dulce de leche (ou les deux). Alors que vous pourriez aussi faire votre propre à la maison, ils valent le déplacement et ne coûtent que deux livres.
12. Frites Masala de Baba G's, Burgers de Bhangra chez Pop Brixton
Photo de Jennifer Hayashi
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Une fois que les frites très chaudes sont enrobées d'une variété d'épices, elles sont équilibrées avec un chutney frais et sucré. Une touche unique sur votre pommes de terre frites de base , ils sont à ne pas manquer parmi la gamme de choix de Pop Brixton.
13. Œuf écossais traditionnel de Scotchtails au Borough Market
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Parmi la variété de marchés alimentaires de l'arrondissement, les Scotchtails sont difficiles à manquer car tout le monde le sait la vie est meilleure avec les œufs . Une cuisine britannique classique, ces œufs écossais fournissent le porno jaune dont votre Instagram a besoin.
14. Porc Bao Bun de Belly N 'Bao au marché de Camden Lock
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Bien que l'on ne sache pas quelle est la méthode préférée pour manger, le pain débordant de Belly n 'Bao vous donnera cette sensation mélangée de satiété et de besoin de plus. Que peux tu demander de plus?
15. Big Falafel Wrap de À Falafel au marché de Petticoat Lane
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Pour seulement 4 £, ce burrito coloré et savoureux est idéal pour végétariens et carnivores . Bien que vous rencontriez probablement une petite file d'attente, ne vous inquiétez pas - le maître des falafels travaille à une vitesse fulgurante pour vous livrer votre déjeuner. Oh et si vous optez pour le petit, c'est seulement 3 £. Wow.
16. Mac Pot nostalgique de L'usine Mac au marché de Camden Lock
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Alors que le mac'n cheese peut être amplifié de plusieurs façons , la simplicité du crumble au thym et au parme vous fera lécher le fond du bol. La Mac Factory transforme une journée pluvieuse à Londres en le cadre idéal pour votre macaroni au fromage réconfortant .
17. Chicken Bap de Spit & Roast au marché Brockley
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Ce magnifique poulet frit est placé sur un petit pain moelleux avec de la sauce piquante coréenne et un peu de salade de chou (je dois mettre vos légumes). Une fois que vous aurez enfoncé vos dents, vous souhaiterez que cela soit offert tous les jours.
18. Dosa de Corne ok s'il vous plaît au Southbank Centre Food Market
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Pour moi, la touche supplémentaire des graines de grenade a amené cet aliment de rue indien à un autre niveau de saveur et de texture. Puisque Londres est connue pour sa bonne cuisine indienne, Horn Ok Please est un endroit idéal pour en goûter. Tandis que Les restaurants indiens offrent une tonne d'options , cet étal de nourriture simplifie vos choix à quelques bons plats.
19. Bubble Waffle de Nosteagia chez Pump Shoreditch
Photo de Jennifer Hayashi
Pas votre typique Gaufre belge , Nosteagia surmonte ces bébés avec du Nutella, des Oreos et de la crème glacée, et ils sont emballés pour les déplacements… Comment pouvons-nous dire non?
20. Dumplings de soupe de Cabane de boulettes au Broadway Market
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Incertain de ce qu'est une boulette de soupe ? En bref, ce sont des poches de chaleur et sont l’accompagnement parfait d’un ciel nuageux de Londres. Une des meilleures parties? Vous pouvez en ramener à la maison. Excusez-moi pendant que je fais le plein pour l'hiver.
21. Bulgogi Burrito de Kimchinary chez CURB
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Voici votre nouvelle cuisine fusion, les gens - les burritos coréens. Semblable à autres asiatiques-rritos , quand il fond dans votre bouche, il n'y aura aucun doute que ces deux-là étaient censés être ensemble.
22. Bleecker Black de Burgers de la rue Bleecker au marché Old Spitalfields
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Oignon, fromage, galette de viande et… boudin noir ? C'est vrai. Si l'un de vous a essayé cette saucisse anglaise emblématique, vous savez qu'elle est délicieuse. Et sur un hamburger? Divin. Obtenez-vous ici et faites-en un double.
23. Beignet en nid d'abeille de Boulangerie Pain Ahead au Borough Market
Photo de Jennifer Hayashi
Quiconque est allé à Borough Market sait que ces gars-là sont la vraie affaire. Bien que ces saveurs ne soient pas aussi fou comme certains en Amérique , ce sont des bouchées parfaites du début à la fin. Je vous en prie.
Avec tous les marchés et la cuisine de rue à Londres, il est impossible de tous les rassembler dans une seule liste. Cependant, avec un temps limité et un budget limité, ce sont des plats incontournables à Londres. De plus, en plus d'un Insta plein et débordant, vous aurez également une belle perspective des arrondissements de la périphérie de Londres. Profitez!
