Les œufs sont une protéine complète et ne contiennent ni glucides ni sucre. L'œuf typique a 6 grammes de protéines et seulement 70 calories . Les œufs contiennent également 250 milligrammes de choline, un nutriment essentiel pour la système nerveux et foie . Oubliez tout ce que vous avez entendu de mal sur les jaunes d’œufs - ils sont délicieux et nutritifs (en savoir plus ici), et ne t'inquiète pas pour ces petites taches brunes on en trouve parfois dans le jaune.
Les œufs sont parfaits pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, car il existe de nombreuses façons merveilleuses de les préparer. Apprenez à cuisiner des œufsiciet ici, et si vous manquez de temps (ou paresseux parce que #college, voici comment faire des œufs de deux manières au micro-ondes ) - mais assurez-vous d'abord de comprendre les étiquettes des œufs et apprenez-en terminologie des œufs si vous prévoyez de commander des œufs.
1. Frit
Photo de Caty Schnack
Si vous l'aimez trop facile oucôté ensoleillé, l'ajout d'un œuf au plat «parfait» rend tout meilleur (trouvez plus d'inspiration pour savoir quoi les mettreici- Personnellement, je vote pour un œuf au plat sur des toasts à l'avocat ou riz frit au kimchi ).
Et, si vous vivez toujours dans un dortoir, vous ne devez pas manquer tout le plaisir des œufs au plat - apprenez à faire un œuf au plat au micro-ondes . (D'ailleurs, si vous êtes l'un de ces fous qui ne sont pas dans le #yolkporn, apprenez à séparer les œufs ici. Et si vous aimez les jaunes - faites des œufs gravés pour le porno de jaune parfait à chaque fois)
#SpoonTip: Toutes les pauses œuf ne sont pas parfaites, mais assurez-vous de sortir la coquille avant de les servir. Apprenez les astuces ici.
deux. Brouillé
Photo gracieuseté de Sandy Austin sur flickr.com
Les œufs brouillés sont le nec plus ultra (et si vous manquez vraiment de temps, faites-les au micro-ondes , et n'oubliez pas d'en ajouter garnitures saines ). Certains écrivains de Spoon ont même proposé un méthode alternative pour brouiller les œufs pour changer les choses de temps en temps. Classez vos œufs en ajoutant du pesto, des tomates (pour une touche chinoise), du fromage de chèvre et du poivron rouge, ou même servez-les dans un bol de bacon. Trouvez plus de combos ici.
3. Dur (ou mou) bouilli
Photo par Justin Shannin
Bien que les œufs durs soient très amusants à Pâques, ils constituent également un excellent repas de bureau riche en protéines. Ajoutez un œuf dur ou mou à n'importe quelle salade pour un coup de pouce supplémentaire.
4. Poché
GIF par Paige Marie Rodgers
Les œufs pochés sont super élégants. Ils peuvent habiller n'importe quel plat, du toast basique à la salade la plus chic. Fais les au micro-ondes si vous vous sentez paresseux, ou utiliser une pellicule de plastique pour obtenir cette forme d'oeuf-cellent (pardonnez le jeu de mots) pour votre insta. Vous pouvez même préparer des œufs pochés panés croustillants particulièrement dignes d'Insta pour ajouter de la texture (et impressionner tous vos abonnés avec vos compétences en matière d'œufs fous). De plus, rendez vos œufs pochés encore plus raffinés avec l'une de ces six recettes d'œufs Bénédicte.
5.Omelette
Photo par Alex To
Les omelettes sont excellentes à commander pour le brunch, mais encore meilleures lorsque vous pouvez les préparer vous-même. Ils sont beaux et sont un excellent moyen d'entrer beaucoup de légumes avec vos œufs . Utilisation cette astuce pour des omelettes encore plus faciles, et si vous n’avez pas de cuisine complète, apprenez de cet ingénieux Spooner comment faire une omelette avec un fer à repasser (mais procédez avec prudence).
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#SpoonTip: Vous devriez manger petit-déjeuner pour le dîner plus souvent, parce que ce n’est pas seulement la meilleure soirée à la salle à manger, mais aussi bon marché, rapide et nutritif (tout ce dont un étudiant a besoin).
6. Omelette espagnole
Photo gracieuseté de pikachakula.com
Quiconque a étudié à l'étranger en Espagne peut vous dire qu'une omelette espagnole est probablement la meilleure (et la plus polyvalente) combinaison d'œufs et de pommes de terre.
7. Omelette
Photo de Kendra Valkema
Préparez une fontina frittata raffinée ou des mini muffins frittata pour le petit-déjeuner lorsque vous êtes pressé.
8. Quiche
Photo de Veronique Huynh
Pas de surprise, les écrivains de génie de Spoon ont également trouvé un moyen de faire une quiche dans une tasse. Trouvez des conseils sur la façon de préparer la quiche parfaite ici (comme le bacon et le poireau sur la photo).
9. Huevos Rancheros
Photo de Gabby Phi
AKA burrito petit-déjeuner ouvert AKA Je veux ça dans mon estomac.
10. Chilaquiles
Photo par Emily Kim
Pensez aux nachos de petit-déjeuner aux œufs. Ce plat de petit-déjeuner mexicain est délicieux et ne nécessite que cinq ingrédients courants.
Onze. Diable
Photo de Stephanie Cozza
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Ces créations ont l'air sophistiquées et ne prennent que 10 minutes à monter.
12. Salade aux œufs
GIF par Paige Marie Rodgers
Passez au niveau supérieur avec cette salade d'œufs à l'avocat. Délicieux et faible en glucides - le déjeuner parfait.
13. BEC
GIF par Clarisse Callahan
Il n'y a pas de meilleur combo de petit-déjeuner que le classique bacon, œuf et fromage. Fabriquez un œuf dans un trou BEC élégant ou faites passer votre BEC au niveau supérieur en le mettre dans un biscuit ou en le transformant en un muffin tout-en-un .
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Vous pouvez également transformer votre BEC en biscuit pour le petit-déjeuner, en rondelle de brunch ou en flocons d'avoine salés (probablement plus sains qu'un bagel). Personnellement, je recommande ceci Sandwich gaufré BEC Eggo . Tout le petit-déjeuner que vous avez toujours voulu dans un beau sandwich (le meilleur sur un muffin anglais).
#SpoonTip: Obtenez des bagels Bloody Marys et BEC pour le brunch - Yuuuuum.
14. Petit déjeuner Quesadilla
GIF par Rebecca Simonov
Oubliez le burrito du petit-déjeuner, la quesadilla du petit-déjeuner est là où elle est.
15. Le bol de pain aux œufs et au fromage paresseux
Photo par Elyse Belarge
Au cas où vous voudriez sauter le bacon - ayez juste E&C, mais dans un bol à pain (parce que tout va mieux quand vous l'entourez de glucides).
16. Muffins déjeuner au bacon et aux œufs
Photo de Jenna Johnston
Ou si vous n'aimez pas le fromage, essayez ces muffins B&E.
17. Nachos petit-déjeuner au bacon, aux œufs, au fromage et à l'avocat sur un lit de mini gaufres
GIF par Phoebe Melnick
C’est certainement l’une des plus belles choses que j’ai vues. Combinez tous les meilleurs aliments pour le petit-déjeuner, sous forme de nacho? MIAM. (Si ce n’est pas évident, c’est un plat pour la gueule de bois A +. Cette pizza tater tot pour le petit-déjeuner et une pizza plus traditionnelle pour le petit-déjeuner sont également excellentes, car nous savons tous que vous l’avez commandée hier soir, même si vous vous êtes évanoui avant de la terminer.)
18. Crêpe aux œufs dans un trou au bacon
Photo par Steph Cozza
Si vous cherchez un autre combo de petit-déjeuner épique, ne cherchez pas plus loin: un œuf cuit dans une crêpe au bacon. Que demander de plus pour le petit-déjeuner (ou le petit-déjeuner pour le dîner)?
19. Cuit dans un légume
Photo par Lauren Feld
Vous pouvez cuire votre œuf directement dans un avocat (#branché),courge spaghetti, ou une tomate ('pour les plus épiquesporno jaune“), Et faites un délicieux et délicieux repas tout-en-un. (Prenez un autre cran avec cette courge poivrée farcie aux œufs et à la saucisse.)
#SpoonTip: L'œuf et l'avocat se marient parfaitement. Trouvez plus de recettes d'oeuf-cado ici.
20. Avec Veggies (différent de celui ci-dessus, je le jure)
Photo de Maggie Gorman
Les œufs se marient parfaitement avec les légumes - et ce sont des recettes d'œufs fantaisistes (principalement végétariennes). Vous pouvez faire des asperges au beurre balsamique brunies avec des lentilles croustillantes et un œuf au plat, Choux de Bruxelles au bacon braisé au balsamique et œuf au plat (car pourquoi avoir des œufs sans bacon?), des œufs de champignons portobello, ou des œufs au plat avec une salade de pois chiches et de la Sriracha. Ajoutez encore plus de protéines et cela devient un repas complet, comme cette longe de porc poêlée avec un mélange de légumes et un œuf au plat. Tout est délicieux et nutritif.
21. Shakshuka
GIF par Rebecca Simonov
Un facile plat à une casserole , la shakshuka est un aliment réconfortant incroyable, généralement rempli de tomates, d'oignons, de poivrons et d'œufs. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes, comme l'aubergine, ou préparer votre shakshuka dans un avocat.
#SpoonTip: Si vous n'aimez pas la feta, remplacez-la par du fromage de chèvre émietté.
22.Ramlet
Photo par Meredith Marcus
Cela semble fou, mais en fait incroyable. Réalisez l’épique hybride ramen-omelette de David Chang pour une variante de votre plat d’œufs typique.
23. Avec pommes de terre
GIF par Robert Arrasate
Un hachis pour le petit-déjeuner est simplement un mélange de pommes de terre, d'œufs et de tout ce qui est délicieux et très facile à préparer. Ce grand Hash BEC cela ne nécessite qu'un four grille-pain et du papier d'aluminium. Si vous préférez les peaux de pommes de terre croustillantes, Découvrez cette recette de BEC cuit dans des pommes de terre ou si vous préférez les patates douces, essayez ces patates douces pour petit-déjeuner à la saucisse, aux œufs et au fromage.
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24. Bouchées aux œufs
Photo de Molly Krohe
Si vous vous sentez en très bonne santé ET proactif (allez-y!), Optez pour ces délicieuses bouchées de blanc d'œuf aux tomates, champignons et épinards - faites-les pendant le week-end, puis mettez-en une au micro-ondes sur le chemin du cours pour un petit-déjeuner rapide et nutritif. Ou préparez cette recette de muffins à la courge, aux œufs et à la feta.
25. Soupe aux œufs au curry et au gingembre
Photo par Julia Maguire
Vous pouvez même incorporer des œufs dans la soupe, lorsque vous avez besoin de nutriments pour combattre ce froid et arriver en classe.
26. Petit déjeuner riz frit dans une tasse
Photo par Katherine Baker
Si vous vous sentez plus aventureux (ou si vous avez faim de plus qu’une tasse), essayez P.F. Riz frit au quinoa de Chang.
27. Pâtes carbonara
Photo par Lucy Rubin
Bien que la carbonara ne soit peut-être pas le plat de pâtes le plus sain, la sauce est à base d'œufs plutôt que de crème * toux toux EZ mac *.
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28. Crêpes aux bananes faciles
Photo de Zoe Zaiss
Ces crêpes ne nécessitent que deux ingrédients: la banane et l'œuf incroyable (mais je recommande d'ajouter du beurre de cacahuète ou des pépites de chocolat).
29.Nutella Soufflé
Photo par Alex Furuya
Tout ce qui contient du Nutella, et vous pouvez compter sur moi. Le Nutella chaud, moelleux et pâteux est encore meilleur - et cette recette de soufflé ne demande que deux ingrédients et un peu d'amour.
30. Meringue et sabayon maison garnis de baies
Photo de Caitlin Wolper
Ce dessert a l'air vraiment chic, mais il ne s'agit essentiellement que d'œufs et de sucre. Léger et sucré, il est parfait avec des fruits frais, et donc parfait pour l'été.
31. Comment utiliser un œuf frit comme coquille de taco
Photo par Maddie Cole
Un génie de Spoon a proposé cette excellente façon de réduire les glucides de votre taco et d'utiliser un œuf à la place. Y a-t-il quelque chose que les œufs ne peuvent pas faire?
#SpoonTip: Vous pouvez ajouter des œufs à votre vinaigrette ou à votre aïoli, vous devrez peut-être dorlote-les d'abord pour éliminer les bactéries potentiellement nocives.
