Pour certains, Saint-Louis n'est connue que comme «la porte d'entrée vers l'ouest» - une ville de survol. Bien sûr, ce n'est pas New York ou LA dans la mesure où les principales destinations touristiques sont considérées, mais Saint-Louis peut certainement se démarquer. En fait, sa scène culinaire doit être reconnue et étudiée.
au cours des 30 dernières années, la plupart des portions alimentaires ont
Je vis à Saint-Louis depuis plus de trois ans en tant que étudiant à l'Université Saint Louis et je me suis frayé un chemin à travers la ville depuis le jour de l’emménagement. C'est pourquoi il était si difficile de réduire à 25 la liste ridiculement étendue des plats à ne pas manquer.
J'ai donc cherché du soutien en appelant mes amis, ma famille et les habitants pour qu'ils recommandent également leurs favoris de Saint-Louis. La réponse a été écrasante et, franchement, je ne suis pas surpris. La ville regorge de produits de base classiques de Saint-Louis ainsi que d'assiettes fraîches et innovantes sur lesquelles tous les habitants ont des opinions très passionnées.
Voici, sans ordre particulier, 25 plats à ajouter à vos listes de seaux alimentaires et à vos tableaux de rêves, et juste assez d'inspiration pour planifier votre prochain week-end à Saint-Louis.
1. Gâteau au beurre gluant de Russells sur Macklind
Beurre, rencontrez le sucre. Ce dessert est sucré, riche et (vous l'avez deviné) gluant.
2. Pizza au fromage de Pizza de l'OMI
Pour les étrangers, c'est du fromage et des craquelins glorifiés, mais pour les habitants, c'est de la pizza. La tarte est croustillante et étonnamment savoureuse et contient du fromage 100% Provel - un fromage blanc fondu 100% Saint-Louis.
3. Rav grillé de Taverne d'Anthonino
Comme si les raviolis n'auraient pas pu aller mieux. Faire frire les raviolis les rend non seulement plus addictifs, mais les transforme également en amuse-gueules, car les fourchettes et les couteaux ne font que gêner.
4. Burnt Ends de Fumoir de Pappy
Le spot est Approuvé par l'homme contre la nourriture et je pense que cela dit à peu près tout. Franchement, toute sorte de viande ici est ridiculement bonne, alors ne vous sentez pas confiné aux extrémités brûlées. Pour les accompagnements, je choisis les frites de patates douces et les haricots verts (bon, il faut du vert dans l'assiette).
#SpoonTip: Arrivez 15 minutes environ avant son ouverture pour éviter la longue file d'attente et vous assurer qu'ils ne sont pas à court de votre commande.
5. Salami chaud de Épicerie Gioias
La brique et le bois utilisés pour construire la charcuterie en 1918 ont été recyclés de l'Exposition universelle de 1904 à Saint-Louis - c'est peut-être pour cette raison que le salami chaud est appelé `` St. Le sandwich de Louis. Cela, et peut-être parce que le combo bœuf et porc est le salut ultime à un sous-marin à l'italienne.
6. Rencontrez-moi à St. Louie de Sauce sur le côté
Ce restaurant est un ajout quelque peu nouveau à la scène gastronomique de Saint-Louis, mais a déjà ouvert trois emplacements dans toute la ville. C'est peut-être parce que certains habitants se rendent rapidement compte que les calzones peuvent être supérieurs à la pizza.
7. Big Apple de Crème glacée Ted Drewes
Si quelqu'un sert quelque chose depuis plus de 80 ans, il doit faire quelque chose de bien. La saveur que vous choisissez dépend vraiment de vous car le menu est extrêmement long et il y en a trop. Hé, pourquoi ne pas en avoir deux?
8. Slinger de Diner de courtoisie
Le réclamations du propriétaire des clients que la moitié des clients à qui ce plat signature est vendu sont des étudiants - allez comprendre. Un slinger classique comprend deux œufs, des pommes de terre rissolées, une galette de hamburger et du piment. Je vous mets au défi d'obtenir plus du Midwest que cela.
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9. Blueberry Chip de Les beignets de la foire mondiale
Mis à part ces beignets faisant partie des le meilleur de la ville , la boutique elle-même est comme entrer dans une machine à remonter le temps. Une équipe de mari et femme a lancé la charge de la journée tout en vérifiant joyeusement leurs fidèles clients sur une caisse enregistreuse à l'ancienne. Le duo n'accepte que les espèces, mais je pense que vous serez en mesure de récupérer les quelques 60 cents que cela coûte.
10. Poulet frit de Du sud
Avec tous les des endroits de poulet frit surgissent au cours des deux dernières années dans toute la ville, vous êtes peut-être un peu sceptique sur ce choix, mais le poulet servi ici est solide, même digne de rêverie. Les niveaux de chaleur varient de original à cluckin chaud et ils ne prennent pas ces niveaux à la légère, même le doux est «plus chaud que vous ne le pensez».
11. BLT de Crown Candy Kitchen
Je pense que l'image présentée ci-dessus parle d'elle-même, cette charge de bacon est ridicule. Découvrez cette atmosphère rétro de fontaine à soda et nettoyez le monstre avec l'un de leurs malts signature.
12. Flotteur Rootbeer de Fitz's
Fitz's sert de la bière de racine authentique depuis 1993. Leurs bouteilles vintage de soda artisanal se trouvent dans les épiceries de la région de Saint-Louis, mais les flotteurs de taille gigantesque sont servis dans leur restaurant du Delmar Loop.
13. Bretzel de Bretzels de Gus
Ouverte depuis 1920, l'entreprise en est à sa troisième génération de Gus '(oui, ça veut dire Gus III). Au fil des ans, les bâtonnets de bretzel ont été plus largement préférés par les clients que la version allemande classique, mais des torsions personnalisées peuvent également être commandées.
14. Trois rondelles de fromage et d'oignon de Carl's Drive In
Il n'y a rien d'extraordinaire à cet endroit, et c'est exactement ce que nous voulons que nos ciné-parcs soient. Rien pour détourner l'attention des classiques américains ultimes: un cheeseburger et des rondelles d'oignon. Quoi que vous fassiez, n'oubliez pas votre bière de racine glacée
15. Le parc Benton de Blues City Deli
En gros, tout le monde a son préféré à cet endroit et ils sont tous différents parce que chaque sandwich du menu est la perfection. Celui-ci porte le nom du quartier dans lequel la charcuterie réside. Ne vous laissez pas décourager par les longues files d'attente, elles se déplacent rapidement. Découvrez la musique live gratuite les jeudis et samedis pour vivre une expérience de fête complète.
16. Croissant des ténèbres de La Patisserie Chouquette
Couche après couche de bonté chocolatée, cette pâte peut à peine être tenue d'une seule main. Assurez-vous de l'avoir réchauffé et assurez-vous d'en prendre un avant qu'il ne s'épuise pour la journée.
17. Crème glacée au chocolat et au beurre d'arachide de Ice's Plain & Fancy
Vous pouvez vous attendre à quelques files d'attente dans cette boutique, mais ne vous inquiétez pas car vous serez certainement diverti pendant que vous attendez. Votre glace est préparée juste devant vous avec de l'azote liquide. Lorsque le nuage de nitro disparaît, il vous reste une friandise crémeuse, lisse et dense. La boutique propose des saveurs de base toute l'année mais capitalise vraiment sur les saveurs proposées en saison.
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18. Bol à pâtes de Pâtes Porano
Le chef Gerard Craft est le premier de l'histoire de St.Louis Gagnant du prix James Beard pour le meilleur chef: Midwest - il est donc essentiellement une rock star selon les normes culinaires. Naturellement, son premier restaurant de restauration rapide et décontracté s'est avéré être rien de moins que brillant.
Construisez votre propre bol de pâtes en quelques secondes en utilisant des ingrédients frais et locaux tout en profitant de la mise en place esthétique. Quoi que vous fassiez, n'oubliez pas les boules de risotto.
19. Rôti de bœuf rare de Mocassins Union
Les sandwichs sont simples mais inoubliables. La partie qui les pousse hors de l'ordinaire en dehors des ingrédients de haute qualité est leur pain - la partie la plus cruciale du sandwich dans mon livre. Le leur est cuit sur place tous les jours et également vendu au pain.
20. Guac Arepas de Publique
Ce plat est tout. Le restaurant n'est peut-être pas encore un vétéran de Saint-Louis, mais il devrait certainement être sur votre radar. Le guacamole peut ou non m'avoir fait verser quelques larmes.
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21. Big Thai Wrap de Lil mange de Lona
Prenez tout ce que vous aimez de la cuisine thaïlandaise et jetez-le dans une enveloppe. Maintenant, mettez-le dans votre bouche.
22. Flying Pig de Cuisine de rue guérilla
La guérilla a propulsé la nourriture philippine à un tout autre niveau au fil des ans, à la fois avec son camion populaire et son nouveau spot de brique et de mortier sur South Grand. Les saveurs sont puissantes et la cuisine est fraîche (à en mourir).
23. Mississippi Nights Club de Le Gramophone
Auto-proclamé `` sandwichkingz '', le Gramophone est le bar de plongée décontracté + un excellent bar à grub que vous avez toujours voulu. Les sandwichs sont géniaux, créatifs et valent la peine d'être essayés. Qu'est-ce qui rend le Mississippi Nights Club si spécial? Une couche de St.Louis écrasé a produit des chips Billy Goat Kicker - essentiellement un voyage dans le temps jusqu'à la table de la cafétéria, sauf 100% mieux que la viande du déjeuner sur Wonder Bread.
24. Fiery Scramble de Jonathan à partir de Diner du sud-ouest
Southwest Diner: là où les rêves de brunch deviennent réalité. Le brouillage ardent n'est pas nécessairement trop chaud à gérer, mais si la chaleur vous fait peur, jetez un œil aux crêpes à la semoule de maïs. Ou divisez les crêpes avec votre partenaire de brunch. Dans tous les cas, commandez aussi les crêpes.
25. Crème glacée au fudge au chocolat et à la noix de coco de Crémerie coquine et agréable de Clémentine
Je ne suis même pas végétalien, mais c'est l'une des glaces les plus riches sur lesquelles j'ai jamais mis la langue. Si vous avez 21 ans et que vous vous sentez amusant et affectueux, découvrez leurs saveurs `` coquines '' qui contiennent toutes un tout petit peu d'alcool à chaque coup de langue.
En ce qui concerne Saint-Louis, ce n'est que la pointe de l'iceberg pour les aliments et les restaurants. Cette liste comprend des produits de base de longue date ainsi que des nouveaux arrivants très bienvenus, qui sont tous totalement fiers de Saint-Louis. Venez consulter cette liste par vous-même ou découvrir de nouveaux plats qui auraient dû faire la coupe. De toute façon, restez affamés mes amis.
