Si vous êtes originaire du Massachusetts comme moi, il y a certainement eu des moments où vous avez eu besoin de savoir comment faire du duvet de guimauve. Que vous soyez à court de trucs en pot pour vos fluffernutters ou que vous ayez simplement envie de faire preuve de créativité, il est beaucoup plus facile que vous ne le pensez de préparer une pâte à tartiner collante-sucrée préférée de la Nouvelle-Angleterre.
Shannon Carney
Fluff à la guimauve maison
- Temps de préparation:2 min
- Temps de cuisson:30 secs
- Temps total:2 minutes 30 secondes
- Portions:5
- Facile
- 2 tasses de guimauves
- 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger
Ingrédients
Shannon Carney
-
Étape 1
Assemblez vos ingrédients.
#SpoonTip: Si vous n'avez pas de sirop de maïs qui traîne, vous pouvez remplacer une quantité égale de miel.
Shannon Carney
-
Étape 2
Versez vos guimauves dans un bol allant au micro-ondes. Pour référence, 2 tasses correspondent à environ 16 à 20 guimauves de taille standard.
Shannon Carney
-
Étape 3
Ajouter 1 cuillère à soupe de sirop de maïs aux guimauves.
Shannon Carney
-
Étape 4
Chauffez les guimauves et le sirop de maïs au micro-ondes pendant 30 secondes. Assurez-vous que les guimauves ne gonflent pas trop ou ne commencent pas à brûler.
Shannon Carney
-
Étape 5
Remuez immédiatement les guimauves et laissez refroidir. Il ne devrait plus y avoir de grumeaux dans votre «pâte». Travaillez rapidement - les peluches commenceront à se raidir en refroidissant.
#SpoonTip: Vous pouvez utiliser un petit aérosol de cuisson antiadhésif pour que vos peluches ne collent pas à la spatule. Shannon Carney
J'ai suivi cette recette de SnapGuide pour faire mes peluches, mais la recette que j'ai suivie utilisait des mini guimauves au lieu des mauves de taille standard. C'est ce que j'aime dans cette recette: elle est facilement personnalisable en fonction des ingrédients que vous avez autour.
Essayez d'utiliser Peeps pour une version de Pâques de cette tartinade, ou double (voire triple) votre recette avec des guimauves géantes. Tout ce que je sais, c'est que, quels que soient les ingrédients que vous utilisez, une fois que vous aurez appris à faire des peluches de guimauve à la maison, vous n'achèterez plus jamais le produit en pot.
