Permettez-moi de commencer en disant que je ne suis pas mexicain, ni un chef, donc si je peux faire cette recette, vous le pouvez aussi. Chaque fois que je vais dans des restaurants mexicains, je dois m'acheter de l'Elote. L'élote est un aliment de rue populaire au Mexique et est habituellement consommé sous forme de maïs en épi avec des condiments tels que le piment, le beurre, le fromage et le jus de citron vert.
Il m'a fallu 18 ans pour réaliser que je peux préparer cette collation qui change la vie à la maison. L'élote est facile à préparer et délicieux. Si facile que je le fais habituellement dans mon dortoir. Je veux dire, un plat avec du maïs, du beurre et des épices mexicaines, que demander de plus?
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Elote (maïs mexicain)
- Temps de préparation:5 minutes
- Temps de cuisson:10 minutes
- Temps total:15 minutes
- Portions:1
- Facile
- 1 1/2 tasse de maïs rôti surgelé
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1/4 cuillère à café de poudre de Cayenne
- 1 cuillère à café de beurre non salé
- 1/4 tasse de fromage cotija émietté ou de parmesan ou de ricotta salata
- 1/8 citron vert
Ingrédients
Morgan Nitti
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Étape 1
Mettez le maïs surgelé dans un plat allant au micro-ondes. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau et faites chauffer pendant 6 minutes, en remuant une fois après 3 minutes. Égouttez le maïs une fois la cuisson terminée.
Morgan Nitti
pouvez-vous boire un bain de bouche pour vous enivrer
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Étape 2
Mélangez une cuillère à café de beurre dans le maïs et mélangez bien. Assurez-vous que le maïs est complètement enrobé de beurré.
Morgan Nitti
le jardin d'olive a-t-il des pâtes de blé entier
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Étape 3
Saupoudrer le fromage et les assaisonnements sur le maïs beurré et ajouter le jus de lime au mélange. Garnissez-le de citron vert.
Morgan Nitti
