Comment faire un Poke Bowl encore meilleur qu'un sushi

Dites aloha au poke bowl, le dernier engouement alimentaire pour balayer la nation. Ces magnifiques bols proviennent des plages d'Hawaï et gagnent rapidement en popularité sur le continent (il suffit de jeter un coup d'œil sur Instagram pour preuve).



comment faire mûrir les bananes plus rapidement au micro-ondes

Dans sa plus simple expression, poussée (prononcé poh-kay ) se compose de poisson cru en cubes mariné dans une sauce à base de soja et garni d'oignon émincé et de graines de sésame. Ce mélange peut être apprécié tel quel ou combiné avec du riz et des garnitures pour créer une sorte de rouleau de sushi déconstruit.



Pour ceux d'entre nous qui ne peuvent pas se rendre à Hawaï, apportez l'esprit aloha dans votre propre cuisine avec cette recette de bol de poke facile.



Riz assaisonné

  • Temps de préparation:5 minutes
  • Temps de cuisson:0 minutes
  • Temps total:5 minutes
  • Portions:deux
  • Facile

    Ingrédients

  • 1 tasse riz cuit (n'importe quel type fera l'affaire)
  • 1/2 cuillère à soupe vinaigre de riz
  • 1/2 cuillère à café du sucre
  • 1/2 cuillère à café sel

Photo par Angela Pizzimenti

  • Étape 1

    Ajoutez du vinaigre de riz, du sucre et du sel au riz cuit. Mettre de côté.



Bols à poke

  • Temps de préparation:10 minutes
  • Temps de cuisson:0 minutes
  • Temps total:10 minutes
  • Portions:deux
  • Moyen

    Ingrédients

  • 1 tasse riz cuit et assaisonné (recette ci-dessus)
  • 1/4 piler du poisson de qualité sushi, coupé en petits cubes (le thon Ahi est traditionnel)
  • 1/2 cuillère à soupe je suis Willow
  • 1/2 cuillère à café huile de sésame
  • Garnitures (c.-à-d. Concombre, carottes, avocat, graines de sésame, oignon vert, lanières de nori, etc.)

Photo par Angela Pizzimenti

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