Wow. Juste wow. Quand j'ai mordu pour la première fois dans ces tendres de poulet croustillantes cuites au four, j'ai pensé que j'avais pris la charge. Est-ce que je viens de créer une version légèrement plus saine des merveilleux plats de poulet Chick-Fil-A, croustillants et juteux? Ouais.
L'été dernier, ma mère m'a acheté le Livre de recettes de limonade . Pour les East Coasters qui n’ont pas la chance de goûter à la limonade, je vous suggère de vous rendre à LA dès que possible.
Photo par Hannah Cooper
J'aime décrire Limonade comme une cafétéria pour adultes remplie de salades saines, fraîches et colorées, de sandwichs, de plats braisés et de limonade fraîchement pressée, bien sûr. La limonade comprend cette délicieuse recette AF pour les filets de poulet au babeurre - que j'ai un peu modifiés - et ils ont le goût de Chick-fil-A, alors vous pouvez maintenant manger du poulet frit le dimanche #blessup. Mesdames et messieurs, c'est parti.
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Filets de poulet Copycat Chick-fil-A
- Temps de préparation:24 heures
- Temps de cuisson:30 minutes
- Temps total:24 heures, 30 minutes
- Portions:4
- Moyen
- 2 tasses Babeurre
- 1 cuillère à soupe Dijon mustard
- 1 cuillère à soupe Cholula
- 2 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café sel
- 1 oignon, haché grossièrement
- 5 gousses d'ail écrasées
- 1,5 livres de poulet
- 2+ cuillère à soupe huile de canola
- 2 tasses Chapelure Panko
- 2 cuillère à soupe Mayonnaise
- 1/2 cuillère à café moutarde jaune
- 1 cuillère à café chéri
- 1 cuillère à soupe barbecue sauce
- Poivre à goûter)
Ingrédients
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Étape 1
Préparez la marinade en fouettant ensemble le babeurre, la moutarde, le Cholula, le paprika, le sel, l'oignon et l'ail dans un grand bol.
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Étape 2
Transférer dans un sac de la taille d'un gallon et ajouter les filets de poulet. Laisser mariner les filets pendant au moins 24 heures au réfrigérateur.
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Étape 3
Préchauffer le four à 400 ° F
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Étape 4
Retirer les filets de la marinade et retirer tout excès de mélange de babeurre. Dans un bol peu profond, mélanger le sel, le poivre et les flocons de panko.
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Étape 5
Chauffer une poêle en fonte ou toute autre poêle antiadhésive à feu moyen-vif avec 2 cuillères à soupe d'huile de canola.
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Étape 6
Presser chaque offre dans le mélange de chapelure pour enrober tous les côtés. Transférer ensuite dans la poêle.
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Étape 7
Cuire les tendres jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque taille (3-4 minutes par côté). Ensuite, lorsque toutes les tendres sont saisies, transférer la poêle au four et cuire au four pendant 20 minutes.
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Étape 8
Pour préparer la sauce Chick-fil-A signature, combinez la mayonnaise, la moutarde, le miel et la sauce barbecue dans un petit plat. Servir avec les offres.
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Étape 9
Servir les filets de poulet avec la sauce copieuse Chick-fil-A.
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