Que tu détestes le mot humide ou pas, vous ne voudriez pas avoir un gâteau autrement. Un gâteau doux et aéré peut être le moyen idéal de terminer la journée, ou même de la commencer si vous le souhaitez.
Il y a les ingrédients typiques que les boulangers utilisent pour éviter de faire un gâteau avec une texture similaire à celle d'un rocher. Ils comprennent des œufs, de l'huile végétale ou de la crème sure. À moins que vous ne soyez très familier avec le célèbre gâteau au chocolat Portillo de Chicagoland, vous avez peut-être manqué un autre ingrédient.
Cet ingrédient est la mayonnaise.
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La même mayonnaise que vous appliquez sur un sous-marin ou mélangez dans une salade de thon donnera à votre gâteau une texture et un goût aérés et riches. La meilleure partie est que vous ne pouvez même pas le goûter.
Voir par vous-même…
Gâteau au chocolat inspiré de Portillo
- Temps de préparation:5 à 10 minutes
- Temps de cuisson:30 minutes
- Temps total:35 à 40 minutes
- Portions:8
- Facile
- 1 Mélange à gâteau au beurre et au chocolat super moelleux de Betty Crocker
- 3 gros oeufs
- 1 tasse l'eau
- 1 tasse Hellmann's Mayonnaise (pas légère)
- deux boîtes de glaçage au chocolat Betty Crocker
- 1 boîte de glaçage à la vanille Funfetti (facultatif)
Ingrédients
Photo de Casey Irwin
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Étape 1
Battre tous les ingrédients pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient combinés et mousseux.
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Étape 2
Graisser les casseroles si nécessaire. Verser la pâte dans les moules préparés.
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Étape 3
Cuire au four à 350 ° F pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que vous y colliez un cure-dent et qu'il en ressorte propre.
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Étape 4
Laisser refroidir et garnir de glaçage. Décorez avec le glaçage Funfetti en option.
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Étape 5
Regardez les visages des gens pendant qu'ils apprécient le meilleur gâteau de leur vie sans se rendre compte qu'il contient de la mayonnaise.
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