Alors que le Jour de l’Indépendance célèbre techniquement l’indépendance et le patriotisme de notre pays, de nombreux Américains l’associent plus fortement aux traditions et à la nourriture. Les barbecues sont un thème commun, cependant, les fêtes de famille sont étonnamment variées en fonction des villes d'origine et des antécédents familiaux.
Indépendance sur le thème de l'île
Le Ben Parker '16 propose un repas sur le thème de l'île composé d'espadon provenant d'un restaurant local. Parce que le poisson est cher, sa famille ne l'a que le 4 juillet, ce qui le rend particulièrement spécial. Ben a fait l'éloge de l'espadon, décrivant sa marinade «un peu comme un pesto marinara» et sa texture «si douce et crémeuse».
Photo de Nord-ouestCuillère
Spécialités de fruits de mer et sucreries
Les fruits de mer sont également populaires dans les villes natales de Catherine Most '16 de Seattle et de Stacy Livingston '16 de Sanford, Maine, de sorte que leurs deux familles apprécient les fruits de mer dans le cadre de leur repas spécial. Conformément aux prises locales, Catherine apprécie le saumon et les festins de Stacy au homard. Les deux familles apprécient également les desserts aux fruits et gâteaux similaires: Stacy a des sablés aux fraises, tandis que la famille de Catherine ajoute une touche au classique avec des myrtilles, un quatre-quarts et de la crème fouettée.
Photo par David Cui du Université de l'Illinois-UCCuillère
Creuset
Shreya Indukuri '16, dont les parents sont indiens, organise un barbecue «fusion indo-américaine» avec leurs amis indo-américains. Ses plats préférés au barbecue sont les brochettes, qui comprennent des brochettes de paneer tikka avec des brochettes de poulet masala et tandoori spéciales. Puisque Shreya est de Californie, les avocats font également une grande apparition.
Photo par Maddy Shannon de Nord-ouestCuillère
Recette de famille
Pour Jesse Menville '16, elle célèbre avec un dessert inventé par la famille de petits pains au croissant remplis de pommes sautées et de cannelle. Bien qu'il n'ait pas de nom, elle a suggéré qu'il s'appelle The Springsteen, du nom de son grand-père qui est «le patriarche» de la famille et «lie tout le monde ensemble».
S'habiller pour l'Ocassion
Drew Zwetchkenbaum '16 a de nombreux éléments uniques dans le barbecue de sa famille. La mère de Drew fabrique un moule spécial JELL-O du 4 juillet composé de couches de JELL-O bleu et rouge avec un fouet froid. Leur principale attraction, cependant, est le défilé familial. Pour ajouter encore plus de plaisir, beaucoup portent des costumes, qui dans le passé comprenaient des tenues de pèlerin et d'oncle Sam. En fait, je passerai le 4 juillet avec la famille Zwetchkenbaum et je prévois de me plonger dans les traditions d’une autre famille en enfilant un costume et en me remplissant de rouge, de blanc et de bleu.
