En tant que juif, j'aimerais parfois pouvoir participer à toutes les activités amusantes de Noël de mes amis. De la fabrication de maisons en pain d'épice à la consommation de lait de poule, toutes leurs traditions amusantes liées à la nourriture peuvent me donner l'impression de passer à côté de tout un monde d'expériences culinaires. Mais ma famille, avec des tonnes d'autres familles juives, a une tradition qui pourrait bien battre toutes les autres: la cuisine chinoise le soir de Noël. Cette sortie annuelle maintient l'esprit des Fêtes vivant pour ceux d'entre nous avec une menorah à la place d'un arbre.
Pour mes compagnons juifs affamés, voici une liste de restaurants où vous pourrez déguster de délicieux plats chinois à Noël dans 15 grandes villes:
1. New York City, NY - Licorne d'or
Ce célèbre restaurant de dim sum est connu pour ses boulettes ludiques décorées de jolis motifs d'animaux. Le dimanche, il y a généralement une file d'attente dans les escaliers pour manger à Golden Unicorn (il peut donc y avoir beaucoup de monde ce Noël), mais une fois à l'intérieur, vous apprécierez certainement les boulettes de crevettes et, bien sûr, les petits pains à la crème de porc.
2. Chicago, IL - Terrasse de Shanghai
Ce favori de Chicago est un peu plus cher, mais qui peut résister à leur délicieux canard rasé? Et s'il y a un moment pour faire des folies sur la nourriture chinoise, ce doit être Noël. Déclaré joyau caché de la ville, ce restaurant propose un cadre élégant, d'incroyables boissons fusion asiatiques dans de vraies noix de coco et un délicieux poulet kung pao.
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3. Washington, DC - Chinatown Express
Ce restaurant de style stand de nourriture tire ses nouilles, ce qui est un tirage au sort majeur. Un grand fan plat préferé est «de grandes portions de canard rôti dans un bouillon parfaitement parfumé rempli de nouilles fraîches faites maison». C'est sûr de battre tous les blues du jour de Noël!
4. San Francisco, Californie - Yank Sing
En tant que l'un des plus grands quartiers chinois des États-Unis, San Francisco propose de nombreuses options adaptées aux chinois à Noël. L'un des meilleurs est Yank Sing, qui ne manquera pas de satisfaire toutes vos envies de boulettes de vacances. Yank Sing est un restaurant de dim sum qui sert des plats magistraux notés comme particulièrement authentiques. Il a reçu le prix James Beard ( jugé 'l'Oscar du monde alimentaire') en 2009.
5. Atlanta, GA - Pauvres Calvin
Le restaurant artésien de fusion asiatique de Poor Calvin est un favori sûr qui plaira même aux plus difficiles des comment se débarrasser de l'odeur d'oignon
6. Los Angeles, Californie - Yang Chow
Ce restaurant est un favori des célébrités. Il a été l'hôte de Kylie Jenner qui adore manger chez Yang Chow avec Tyga. Yang Chow est célèbre pour nouilles aux crevettes glissantes , dont le L.A. Times a écrit un article entier sur , et les gens viennent de loin pour les essayer.
7. Boston, MA - Gourmet Dumpling House
Ce joint de Boston est surtout connu pour ses boulettes de soupe (remplies de porc, de chair de crabe et d'un bouillon chaud), dont je peux vous garantir qu'elles sont meilleures que la soupe aux boulettes de matzo de votre Bubbe. Bien que le restaurant propose des plats chinois comme le poulet et le riz frit du général Tso, il sert également quelques options uniques du Sichuan (comme le poisson tranché épicé), qui valent la peine d'être essayées.
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8. Miami, Floride - Kon Chau
Favoris des fans dans ce hotspot de Miami, vous trouverez des boulettes de porc poêlées, des boulettes de crevettes frites, de la soupe de canard et des gâteaux de navets. Kon Chau est une pierre angulaire de la communauté de Miami connue pour son interprétation moderne des plats classiques et l'utilisation des ingrédients locaux les plus frais.
9. Austin, Texas - Barbecue chinois Din Ho
Ce restaurant fusion chinois-barbecue est certainement le plus unique de la liste, offrant un menu riche en variété. Les options vont de la soupe aigre-douce toujours populaire au célèbre canard laqué du restaurant, entre autres options exotiques comme le homard vivant et les concombres de mer avec des toiles de canard. C'est une façon de secouer le dîner de Noël.
10. Saint-Louis, MO - Wonton King
En tant qu'étudiant de l'Université de Washington à St. Louis, celui-ci est un favori personnel. Wonton King est une excellente option à Saint-Louis lorsque vous devez obtenir votre solution de dim sum traditionnelle. J'adore regarder les chefs tirer de longues mèches de nouilles fraîches pendant que j'attends ma nourriture. Le restaurant livre également directement aux dortoirs du campus Wash U et aux appartements à proximité ... un énorme avantage si vous essayez de faire du chinois pour Noël dans le confort de votre propre maison.
11. Cleveland, OH - King Wah
King Wah propose non seulement certains des meilleurs plats chinois de Cleveland, mais propose également des cocktails tropicaux éclatants au menu pour laver vos wontons. Cela ne ressemble pas beaucoup à l'extérieur, mais à l'intérieur, la nourriture déborde de saveurs. C'est aussi un prix décent et adapté aux familles.
12. Detroit, MI - Le Peterboro
Ce restaurant haut de gamme propose une cuisine et des cocktails de qualité dans le quartier historique de Detroit. Les plats modernistes sino-américains du chef Brion Wong ont été jugé 'rien de moins que magistral' par Heure Detroit . Pendant que d'autres se régalent de jambon de Noël et de bûche de Noël, vous pouvez manger des crevettes pétillantes épicées et de la panna cotta au lotus.
13. Philadelphie, PA - Buddakan
Centré autour d'un Bouddha doré à l'or de dix pieds et demi, Buddakan est connu pour servir d'élégantes petites assiettes de cuisine asiatique moderne, parfaites pour le partage. Certains des plats d'un autre monde du restaurant comprennent la poitrine de porc glacée au hoisin, le filet en croûte de wasabi, le poulet au wok aux noix de cajou et les plus délicieuses boulettes d'edamame.
14. Phoenix, AZ - Le Koi intelligent
Le Clever Koi est un bar à cocktails de cuisine et d'artisanat d'inspiration asiatique avec des emplacements dans le centre de Phoenix et le centre-ville historique de Gilbert. Si vous choisissez de passer votre soirée de Noël ici, vous verrez le gril à bois ouvert de la cuisine et les woks rugissants. Vous dégusterez également des plats indulgents comme les ailes de sriracha à la graisse de canard et le poisson-chat tempura mariné.
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15. Seattle, WA - Din Tai Fung
Truffe et porc de Din Tai Fung Xiao Long Bao (ci-dessus) est fait avec des tranches de truffe, de l'huile de truffe et du sel de truffe. Juste wow. Les fans sont ravis que l'ambiance et la nourriture délicieuse de cet endroit en font un aliment de base dans leurs rotations de restaurant. Celui-ci est une visite incontournable si vous êtes à Seattle et que vous souhaitez vivre une expérience culinaire indulgente le soir de Noël.
Quelle que soit la religion, la cuisine chinoise est une option parfaite pour un dîner de Noël. Et peu importe où vous vivez dans le pays, il y a sûrement un délicieux restaurant chinois qui fait l'affaire.
Donc, à tous ceux qui ont versé une larme à la vue des maisons en pain d'épice et qui souhaitent secrètement pouvoir siroter du lait de poule et faire des chants de Noël pendant les vacances, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez avoir votre propre tradition de Noël: allez dans votre restaurant chinois local préféré et mangez toutes les boulettes de porc et voilà ce que votre petit cœur désire.
