Si vous habitez dans le Midwest, vous connaissez certainement Culver . Connu pour ses aliments frits, sa crème glacée et ses ButterBurgers (oui, ils servent en fait un plat appelé ButterBurger), Culver's est tout aussi délicieux qu'il y paraît. Culver's est essentiellement une foire d'État ouverte toute l'année, sans les prix majorés et les manèges super sommaires. Un rêve du Midwest devenu réalité, si vous voulez.
Si vous souffrez de la maladie cœliaque ou évitez le gluten, il peut sembler que le menu indulgent de Culver est interdit. Avec leur élément de menu principal placé sur un petit pain, il peut être assez effrayant de dîner ici pour quiconque ne mange pas de gluten. N'ayez crainte, Culver's propose une variété de plats, de shakes et d'accompagnements sans gluten.
Avec quelques modifications simples, presque tout le menu peut être une option sans gluten. Voici le tour d'horizon complet des éléments du menu du Culver sans gluten.
#SpoonTip: Culver's a un guide sans gluten qui répertorie tous ses éléments de menu sans gluten.
Hamburgers
Fantastique nouvelle: tous les ButterBurgers de Culver peuvent être préparés sans gluten en demandant un petit pain sans gluten. Il existe plusieurs variantes du ButterBurger classique, mais elles devraient toutes être sûres si vous remplacez le pain par un sans gluten.
Cependant, le Guide des nutriments et allergènes sur leur site Web avertit que toutes leurs viandes sont grillées sur une surface qui est également utilisée pour cuire des aliments avec du gluten, vous voudrez peut-être éviter si vous avez une allergie grave. Il vaut mieux prévenir que guérir.
Salades
Je sais que personne ne va chez Culver pour la salade. Mais voici le truc: toutes leurs salades sont sans gluten si vous les commandez sans croûtons, et elles viennent avec le même poulet grillé que celui servi sur leurs sandwichs au poulet grillé.
Si vous recherchez une option plus saine, leurs salades ne sont pas un mauvais choix. En ce qui concerne les salades de restauration rapide, elles sont assez faibles en calories et ont des combinaisons de saveurs décemment intéressantes. Ils contiennent une quantité substantielle de sodium, mais il faut s'y attendre de tout ce qui se trouve dans un restaurant de restauration rapide. Pour les rendre plus sains, commandez la vinaigrette sur le côté.
Comme pour les hamburgers, le poulet est grillé sur une surface qui est également utilisée pour cuire des aliments gluants, alors procédez avec prudence si votre allergie est sévère.
#SpoonTip: Les vinaigrettes sans gluten sont au fromage bleu, à la française, à la moutarde au miel, au ranch et à la vinaigrette à la framboise.
Soupes
Comme pour les salades, il semble un peu étrange de commander de la soupe dans un fast-food. Cependant, il fait assez froid ici dans le Midwest pendant l'hiver, et parfois un bol de soupe confortable est exactement ce dont vous avez besoin. Si tel est le cas pour vous, il existe quatre soupes Culver's sans gluten: George's Chili, Baja Chicken Enchilada, Broccoli Cheese et Potato Au Gratin. Assurez-vous simplement de sauter les craquelins sur le côté.
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Côtés
C'est là que les choses deviennent tristes. Certaines des options les plus attrayantes du menu du Culver - frites, fromage en grains, rondelles d'oignon - ne peuvent pas être faites sans gluten. Les seules options d'accompagnement sans gluten sont les haricots verts, la purée de pommes de terre (sans sauce), une salade d'accompagnement, une compote de pommes ou une salade de chou.
Personnellement, je ne me soucierais d'aucun de ces côtés. Au lieu de cela, complétez votre repas avec l'élément suivant, le plus important de cette liste.
Crème glacée
Outre le fromage en grains et les ButterBurgers, l'élément le plus célèbre du menu du Culver est leur crème glacée. Une version plus riche de la crème glacée, ce truc vaut le détour à Culver à lui seul. Soyons réalistes, qu'est-ce qu'un voyage à Culver's sans une énorme tasse de crème crémeuse et épaisse?
Toutes les saveurs sont sans gluten, tout comme la plupart des garnitures et des mélanges. Malheureusement, la pâte à biscuits et les bouchées de brownie sont hors de la table, mais il y a encore beaucoup d'options. Vous pouvez commander une simple cuillère, un shake ou l'un de leurs bétonnières, ce qui est comparable à un blizzard DQ. C'est sans doute la meilleure commande de Culver sans gluten.
#SpoonTip: sautez le cône lors de la commande de votre crème anglaise.
Dans l'ensemble, le menu du Culver est assez sans gluten. Bien que vous ne puissiez pas obtenir de frites ou de caillé, il existe une gamme d'options assez décente qui comprend certains de leurs éléments de menu les plus populaires. Tant que vous savez comment travailler le menu, pratiquement tous les restaurants peuvent répondre à vos besoins alimentaires. C'est peut-être mon parti pris du Midwest, mais je dirais que Culver's est l'un des meilleurs restaurants de restauration rapide pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
