Philadelphie, la ville de l'Amour Fraternel etla maison du cheesesteak, est l'un des meilleurs endroits pour les gourmets. J’ai compilé une liste d’endroits au cheesesteak à découvrir lorsque vous êtes dans la région de Philadelphie. Et si vous n’avez jamais mangé de fromage Philly, voici quelques instructions pour vous aider lors de la commande.
1. Cheesesteaks de Jim
Photo gracieuseté de jimssteaks.com
Jim’s Steaks possède deux établissements à Philadelphie et un en banlieue. Avec le personnel animé et l'ambiance classique. Si vous n’avez jamais mangé de fromage Philly auparavant, c’est quelque chose que vous devez absolument essayer, c’est probablement l’un des meilleurs que j’ai jamais mangé. Ce que j'aime dans leurs cheesesteaks, c'est le rouleau - sur un cheesesteak, le plus important est le rouleau et la façon dont le cheesesteak est fabriqué. Je classe ce numéro un parce que le rouleau est l'un des meilleurs et qu'ils font le cheesesteak juste comme il faut.
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deux. Steaks de Géno
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Geno’s Steaks est l’un des «trois grands» restaurants de cheesesteak qui sont constamment en concurrence les uns avec les autres. C'est un aliment de base de Philly simplement à cause du battage médiatique et de la concurrence. Les oignons sautés sont l'une des spécialités proposées par Geno. Une autre grande partie d'un cheesesteak Philly sontles oignons- s’ils ne sont pas bien préparés, ce n’est pas un vrai cheesesteak de Philly.
3. Rôti de porc de John
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Cet endroit est une suggestion de mes parents et des collègues de ma mère, ils ont tous grandi dans la région de Philadelphie et disent que c'est le meilleur endroit où ils ont jamais eu un cheesesteak. Leur menu varie d'un cheesesteak au bacon à un rôtisandwich au porc. Si vous avez besoin d'une petite pause par rapport à un cheesesteak typique, c'est probablement l'un des endroits avec le plus de variété.
Quatre. Steaks et Hoagies originaux de Delco
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Delco Original était l'un des cheesesteaks que j'ai eu la chance de goûter au Philadelphia Cheesesteak Festival en octobre, et leur cheesesteak normal n'était pas celui qui a attiré mon attention. C'était leurpoulet bufflecheesesteak dont j'ai envie depuis, mais que je n'ai pas eu la chance de reprendre.
5. Tony Luke
Photo gracieuseté de tonylukes.com
Tony Luke prétend être le «goût du sud de Philadelphie». Ils font également partie des trois grands concurrents de Philly. C’était celui que je devais essayer par moi-même et je n’ai pas été déçu. Ce n’était pas gras, c’était léger, mais copieux. Comme je l’ai déjà mentionné, le rouleau est tout, et celui de Lisco est l’un des meilleurs rouleaux que vous ayez jamais. Un de mes amis avait leurcheesesteak végétariencar il ne mange pas de viande et a également déclaré que c’était l’un des meilleurs qu’il ait jamais mangé. Tony's est mon deuxième favori par rapport à Jim.
6. Prince de steaks de Steve
Photo gracieuseté de Steve’s Prince of Steaks sur Facebook
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C'était le premier cheesesteak que j'ai jamais eu avec cheese wiz et cela a beaucoup changé ma façon de voir un cheesesteak. La seule chose à propos de cheese wiz est de vous assurer de manger le cheesesteak le plus tôt possible car il peut devenir détrempé. Je ne sais pas si c'est toujours la voie à suivre, mais je suis prêt à réessayer.
7. The Original Pat’s King of Steaks
Photo gracieuseté de The Original Pat’s King of Steaks sur Facebook
Pat’s est le dernier des trois grands concurrents de Philadelphie. Cet endroit est juste en face de Geno, alors quand vous y êtes, dirigez-vous vers les deux et comparez. Pat's prétend être l'inventeur du cheesesteak, et même si leur menu est limité, ils proposent toujours du cheesesteak classique au gâteau de poisson. Pat’s a remporté l’année dernière le Cheesesteak Festival. Les gourmets de Philly ont décidé, maintenant c'est à vous.
En ce qui concerne les habitants de Philly et leur cheesesteak préféré, tout le monde vous dira quelque chose de différent. La seule façon de déterminer lequel est le meilleur est de l'essayer vous-même. Je n’en ai énuméré que sept, mais ce n’est que le début de ce que Philly a à offrir. La recherche est en cours.
