Le Spooniverse a été rempli d'articles sur le sucre ces derniers temps, de combien est dans votre Starbucks à dans quels aliments il peut être caché . Même si je les aimais tous, ce que je voulais vraiment savoir, c'est à quoi ressemblait réellement le respect de l'apport quotidien recommandé en sucre par jour.
Je tiens à souligner que c'était pas un régime . J'ai compté les grammes de sucre mais pas les calories et je n'ai prêté aucune attention à toute perte de poids qui aurait pu ou non se produire. C'était juste un défi de rester dans la moyenne suggérée pour la santé quotidienne. J'ai également évité les édulcorants sans sucre, car la plupart du temps, ils sont assez mauvais pour vous.
Photo de Katie Walsh
Et alors est les apports journaliers recommandés en sucre? La quantité maximale de sucre ajouté est de 25 grammes par jour (6 cuillères à café) pour les femmes et de 37,5 grammes de sucre par jour (9 cuillères à café) pour les hommes. Cela concerne uniquement le sucre ajouté, c'est-à-dire tout sucre qui n'est pas naturellement présent dans un aliment comme le sirop de maïs, le miel, le sucre de table ou le dextrose. L'entreprise aime utiliser des sucres sournois comme le «sirop de canne à sucre» ou le «sucre de palme» pour le rendre plus naturel, mais il s'agit toujours de sucre ajouté. Les sucres naturellement présents dans les fruits ne comptent pas. (Devinez qui la consommation de fruits a augmenté cette semaine?)
25 g par jour couvrent les repas principaux s'ils sont faits maison. Si vous sortez beaucoup, peut-être pas. Il couvre également assez pour le café ou le thé et une ou deux petites collations qui sont assez peu traitées. J'ai fait maison la plupart des choses que j'ai mangées cette semaine, et cela pourrait être votre meilleur pari pour réduire votre consommation de sucre (et vos dépenses).
Lundi:
Photo de Nicole Laszlo
Total grammes de sucre ajouté: 25
Sources: pépites de chocolat, croissant, café
J'ai commencé la semaine en me sentant assez confiant dans ma capacité à éviter d'avoir trop de sucre. Je suis sorti du lit tôt le matin, j'ai attrapé mon avoine et mon café pour la nuit et me suis dirigé vers le travail comme d'habitude.
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Ce fut le jour où mon défi a le moins affecté mon style de vie et je me sentais plutôt bien.
Mardi:
Photo par Anna Neufeld
Total grammes de sucre ajouté: 47,5
Sources: café, pain à la citrouille Starbucks
Oui, vous avez bien lu. J'ai lamentablement échoué en ayant presque le double du montant que vous ne devriez le faire que le deuxième jour de ce défi, et je me sentais très mal à ce sujet. J'étais là à mon arrêt Starbucks normal et je n'ai pas pu trouver leurs informations nutritionnelles dans le magasin. J'ai choisi ce que je pensais être une option sûre - j'ai mal choisi.Un pain à la citrouille Starbucks contient 39 g de sucre. Je ne pouvais pas y croire.
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J'ai rapidement vu qu'une collation sur le pouce pouvait être beaucoup plus sucrée que vous n'auriez dû en avoir en une journée. Si vous avez plus d'une collation pratique, un dessert sucré ou même simplement un soda, les sucres ajoutés s'additionnent vraiment rapidement.
Mercredi:
Photo de Megan Prendergast
Total grammes de sucre ajouté: 14,75
Sources: café, biscuits, yaourt fait maison
Mercredi a été une assez bonne journée dans l'ensemble. J'étais très conscient du fait que une seule chose pourrait gâcher toute la journée , donc j'étais très prudent. J'étais aussi un peu stressé de devoir compter des quantités de grammes. J'ai réalisé que tout en essayant de réduire le sucre ajouté était une bonne chose, quelqu'un pouvait facilement être submergé en jetant d'autres choses comme essayer de réduire la consommation de sodium et de graisse. Je peux voir à quel point il est facile de tomber dans les programmes de marketing de la santé si vous n’avez pas le temps de faire des recherches.
Pour éviter une autre glissade comme la veille, j'ai fait cuire des muffins à l'orange cerise (8 grammes de sucre ajouté chacun) et des sucettes glacées au yogourt au cacao et au beurre d'arachide (qui étaient à tomber par terre, BTW).
Jeudi:
Photo par Lauren Kaplin
Total grammes de sucre ajouté: 23,5
Sources: café, granola, thé, yaourt maison, muffin maison
La journée a plutôt bien commencé, mais à mi-chemin du travail, le chocolat les envies me frappent fort . J'avais entendu ça les personnes qui arrêtent le sucre éprouvent des symptômes de sevrage assez terribles , mais je ne m'y attendais vraiment pas. Ce n’était pas mal, mais j’ai vraiment remarqué des envies, de la fatigue et un léger mal de tête.
Cela a été une révélation pour moi car je suis assez soucieux de ma santé (même si je me laisse vraiment aller parfois). Je ne pensais pas manger autant de sucre avant, je ne mange pas régulièrement de malbouffe et je ne bois pas de boissons sucrées comme les boissons gazeuses ou les jus de fruits. Je pensais en quelque sorte que je n'y étais pas très accro , mais le fait que le sucre est extrêmement addictif et mes symptômes de sevrage mineurs ont dit le contraire.
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Vendredi:
Photo par Ellen Gibbs
Total grammes de sucre ajouté: 10
Sources: café, vinaigrette, soupe poulet et nouilles maison, pain
L'avant-dernier jour a été difficile. Avec la fin en vue, j'avais l'impression que tout autour de moi contenait du sucre et que tout le monde autour de moi était autorisé à le manger. Lorsque cela est J'ai commencé à me sentir vraiment restreint et je me sentais encore un peu plus fatigué que d'habitude.
Samedi:
Photo de Paige Rogers
Total des grammes de sucre ajouté: 19,25
Sources: flocons d’avoine, café, salsa, sandwichs fixins »
Le dernier jour, j'avais vraiment terminé mon défi. Quand j'ai commencé à le considérer comme une restriction, cela devenait tellement plus difficile mentalement. Je choisis normalement des choses moins sucrées, mais sachant que je ne pourrais pas avoir quelque chose de sucré si je le voulais ça me dérangeait la tête et me donnait envie de sucre là où je n’aurais pas normalement.
Par exemple, mon patron est allé sur une course de café. Mes collègues ontFrappuccinosetJ'ai eu un café au lait non sucré, ce que je reçois habituellement. Alors que je suis normalement totalement amoureux de mon latte ou de mon Americano amer et fort, je me suis soudainement retrouvé à avoir tellement envie d'un frappé, ce qui était complètement fou pour moi.
Après:
Photo de Rachel Weitzman
Je ne m'y attendais pas du tout, mais après avoir terminé mon défi tout ce que je voulais c'était du sucre pendant un jour ou deux. C'était une autre expérience étrange pour moi, mais cela a du sens étant donné à quel point le sucre crée une dépendance et que mon corps ne s'en était pas encore vraiment désintoxiqué.
J'en suis venu à la conclusion que oui, vous devriez absolument penser à combien de sucre tu manges et combien vous devriez manger. Je continuerai certainement d’en être conscient, mais je ne compterai pas les grammes de sitôt. Vous devez vous traiter avec modération (ou mieux encore, trouver des moyens de vous traiter sainement) car la restriction n’est pas amusante.
Je pense que le meilleur résultat de cette semaine a été de mettre progressivement moins de sucre dans mon café. Je suis passé d’une cuillère à café à 1/4 de cuillère à café, ce dont je suis plutôt content. Les petites choses comptent tellement plus que vous ne le pensez. Le style de vie est vraiment ce à quoi tout cela revient vous êtes vos habitudes et vous êtes ce que vous mangez.
