Je n'avais jamais entendu parler d'allergies au gluten avant de venir aux États-Unis. Je suis tombé sur un muffin étiqueté `` Starbucks sans gluten '' (ironiquement) et j'ai dû demander à mon ami quelle était la différence entre ce muffin et un muffin ordinaire. C'était à une époque où je portais encore un petit cahier pour écrire le sens de certains mots d'argot que j'entendais et que je ne comprenais pas. Donc, je pensais que c'était juste un autre terme d'argot pour un muffin, et oh garçon avais-je tort.
Étant donné que les allergies au gluten sont de plus en plus courantes aux États-Unis, de nombreuses entreprises proposent des recettes et des plans de repas qui ne contiennent pas de blé ou d'autres céréales contenant du gluten. Heureusement pour nous, Starbucks est très accommodant pour les clients souffrant d'allergies et d'intolérances, et il existe de nombreux produits sans gluten Starbucks parmi lesquels choisir. Gardez simplement à l'esprit qu'il existe une possibilité de contamination croisée pendant la préparation.
#SpoonTip: Toutes les informations de cet article ont été confirmées avec Guide d'information sur les allergies de Starbucks .
1. Les bases: Latte, Cappuccino, Moka, Americano, Espresso
Le café nature est l'un des choix les plus sûrs en matière de boissons sans gluten. Certains sirops contiennent du gluten, il est donc préférable de les éviter pour être sûrs.
#SpoonTip: Le macchiato au caramel et le macchiato à l'érable contiennent tous deux du gluten, alors ne commandez pas ces boissons.
2. Rafraîchisseurs
Le menu sans gluten de Starbucks comprend les rafraîchisseurs Very Berry Hibiscus et Lime. Starbucks a également publié ses rafraîchisseurs dans les épiceries, mais je pense que ceux achetés directement auprès de Starbucks sont meilleurs.
3. Sandwich déjeuner sans gluten
Récemment, Starbucks a lancé un sandwich canadien fumé au bacon et aux œufs, qui est le premier élément certifié sans gluten de son menu. Lorsque vous commandez ce sandwich, n'oubliez pas de mentionner que vous voulez une option sans gluten (car ils offrent également un sandwich au bacon et aux œufs). La version sans gluten est assemblée et emballée dans un endroit séparé , assurez-vous donc que le sandwich est entièrement scellé avant de l'acheter pour éviter toute contamination.
#SpoonTip: Rappelez à votre barista de réchauffer le sandwich soit dans l'emballage dans lequel il est venu, soit sur du nouveau papier sulfurisé. Le même micro-ondes / four est utilisé pour les articles ordinaires et sans gluten.
4. Chocolat chaud
Toutes les boissons au chocolat chaud sont sans gluten, à l'exception du chocolat chaud au caramel et de toute garniture autre que la crème fouettée. Il est toujours bon d'avertir votre barista de votre allergie, en particulier pendant la saison de Noël où il y a souvent des garnitures supplémentaires sur les boissons.
5. Thé latte glacé au chai
Un chai glacé est ma boisson préférée personnelle à laquelle je ne peux jamais résister (même si je suis intolérante au lactose). Si vous commandez une version chaude de cette boisson, soyez prudent. Les baristas utilisent le même cuiseur à vapeur pour tous les types de lait. Parfois, il vaut mieux aller avec du glacé, juste pour être sûr.
6. Barre de rêve à la guimauve
Une autre option à couper le souffle sur le menu sans gluten de Starbucks, le Marshmallow Dream Bar est exactement ce à quoi il ressemble. Cette friandise est une combinaison de guimauves et de céréales de riz soufflé et est un produit certifié sans gluten .
7. Options Frappuccino
Les frappuccinos sont un aliment de base chez Starbucks, et ils semblent sortir avec de nouvelles combinaisons et des boissons en édition limitée toutes les deux semaines. Presque tous les Frappuccinos du menu sont sans gluten (à l'exception de la saveur de caramel, bien sûr), mais vous devez être très prudent car tous les Frappuccinos sont mélangés dans le même mélangeur. Demandez à votre barista de nettoyer soigneusement le mixeur pour vous assurer qu'il est parfaitement propre (ils ne vous détesteront pas pour cela, je le promets!).
#SpoonTip: Si vous voulez essayer une édition limitée Frappuccinos , demandez à votre barista quels sont les ingrédients et assurez-vous de ne pas demander de garnitures.
8. Café en bouteille
Toute boisson en bouteille ne doit pas contenir de gluten, mais Starbucks vend des Frappuccinos au caramel dans les magasins, ce que vous devez absolument éviter. Les ingrédients changent, alors vérifiez toujours la présence d'ingrédients contenant du gluten dans toute boisson en bouteille.
qui est une crème glacée ou un yogourt glacé plus sain
9. Thés
Bonne nouvelle, amateurs de thé! La plupart des thés proposés chez Starbucks sont sans gluten, à l'exception des thés Tazo suivants : Gingembre vert, Tazo Honeybush, citron et gingembre et limonade au thé.
10. Brownie au chocolat sans gluten
Un brownie est un dessert de base pour moi. Starbucks propose des versions régulières et sans gluten de ce dessert. Lors de la commande, assurez-vous que votre barista change ses gants pour éliminer la contamination. Faites également très attention à l'endroit où le brownie sans gluten est stocké, il doit être séparé du reste des desserts.
11. Eau
C'est assez évident, mais l'eau Ethos ne contient pas de gluten. Ils disent que l'eau est notre meilleur ami? Je suis tout à fait d'accord puisque vous pouvez faire confiance à ce mauvais garçon à tout moment.
Ce n'est pas facile de faire face à une allergie au gluten, mais la plupart des chaînes comme Starbucks proposent des options sans gluten que vous pouvez apprécier. Bien qu'il y ait une limite à ce que vous pouvez apprécier chez Starbucks, je suis sûr que le menu sera élargi dans un proche avenir.
