Grâce à célébrités comme Blake Lively, Nicole Richie et Gwyneth Paltrow,le jus de nettoyage est devenu un régime à la mode de plus en plus populaire et un 5 milliards de dollars d'industrie . Ouais, bien sûr, je voudrais un corps chaud comme Blake Lively, mais est-ce que survivre avec du liquide en vaut vraiment la peine? Pour répondre à ma question, j'ai fait une petite lecture sur les avantages et les inconvénients de cette dernière tendance diététique.
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Commençons par les bases: qu'est-ce que le jus de nettoyage? Essentiellement, un jus de nettoyage est un régime à jeun en limitant la prise de nourriture au jus de fruits et légumes uniquement pendant plusieurs jours, voire quelques semaines. Les jus peuvent être achetés prêts à l'emploi dans le magasin ou préparés à la maison avec un presse-agrumes et votre choix de légumes et de fruits.
Les principaux objectifs d'un jus de nettoyage sont de perdre du poids et de profiter des bienfaits des nutriments essentiels contenus dans les fruits et légumes. Selon un article du New York Times , la consommation moyenne de calories dans le régime est d'environ 1 200 calories, soit la recommandation calorique de base par jour.
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Pro: Vous perdrez du poids.
Le jus réduit le nombre de calories que vous consommez par jour, donc si vous brûlez plus de calories que vous n'en consommez, vous perdrez du poids. Mathématiques simples.
Con: Votre métabolisme ralentit.
Couper toute la graisse de votre alimentation et limiter les calories peut entraîner une baisse de votre taux métabolique. Votre corps a besoin de protéines, de graisses et d'autres nutriments qui sont rarement fournis dans un jeûne de jus. Dans ' mode de famine », Le corps essaie de stocker autant de calories que possible, ralentissant rapidement votre métabolisme.
Con: Il est peu probable que votre perte de poids soit permanente.
Une privation sévère est souvent suivie d'un gain de poids spectaculaire après la fin d'un jeûne. Cela semble injuste, non? Votre corps le pense aussi. Votre corps a l'impression de mourir de faim et vous encourage à manger plus afin de compenser la restriction calorique pendant le nettoyage du jus. Une fois que vous mangez de la nourriture réelle (oui, des aliments solides que vous devez mâcher), votre corps produit des hormones qui provoquent des envies intenses de manger et de continuer à manger. C'est la raison pour laquelle la plupart des régimes à court terme échouent: les personnes à la diète compensent et parfois même surcompensent pour compenser la période de restriction calorique. Définition d'un régime yo-yo.
Pro: Le jus est un moyen facile d'ajouter des fruits et des légumes à votre alimentation.
Si vous méprisez la consommation de fruits et de légumes ou si vous avez du mal à les incorporer dans votre alimentation, le jus fournira tous les nutriments essentiels dans un verre hydratant et savoureux.
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Contre: Le jus n'est pas la même chose que manger des fruits et légumes entiers.
Bien sûr, le jus vous fournit les mêmes nutriments, mais vous manquez les fibres et les antioxydants de la peau et des graines de fruits et légumes. De plus, manger des fruits et légumes entiers empêche votre glycémie les niveaux de pointe parce que la fibre empêche le corps d'absorber le sucre de fructose aussi facilement.
Contre: le jus est cher.
Si vous êtes toujours intrigué par le jus, pensez au prix. Par exemple, une journée sur les programmes de nettoyage du jus Suja coûte 55 $. Si vous ne cherchez pas à le faire dans le cadre d'un programme établi, fabriquer vos propres jus à la maison coûte toujours cher. Les centrifugeuses à elles seules coûtent entre 30 $ et 300 $, et il faut environ 10 fruits et légumes entiers à fabriquer une tasse de jus . Et comme le régime nécessite environ 5 à 7 tasses de jus par jour… eh bien, c'est beaucoup de fruits et légumes à acheter.
Regardons les choses en face: je suis un étudiant fauché et je n'ai pas les moyens de faire un long nettoyage de jus. Oui, le concept semble génial et si Gwyneth Paltrow ne jure que par lui, ça doit être vrai, non? Eh bien, je ne suis pas (encore) Blake Lively ou Gwyneth Paltrow, donc pour l'instant je vais juste devoir coller de la nourriture solide et un jus occasionnel comme ce délicieuxMettre au vertsmoothie.
