Je suis la première personne à dire oui à une course de crème glacée ou de froyo. Pour moi, cela ne fait aucune différence. Tant que je peux obtenir mes saveurs préférées et mes paillettes arc-en-ciel, je serai heureux de toute façon. Choisir entre le yogourt glacé et la crème glacée est difficile pour certains, mais quelle est la vraie différence? Il se trouve là en fait est une différence entre ces deux desserts.
Yaourt glacé vs crème glacée
Josi Miller
Par la loi, il doit y avoir au moins 10 pour cent de matière grasse laitière dans la crème glacée . Pour répondre à cette exigence, de la crème est généralement ajoutée. Le yogourt glacé est légèrement différent de la crème glacée, car il est fait de lait de culture au lieu de crème . Il n'y a pas d'exigence minimale en matière grasse pour le yogourt glacé, et il y a souvent plus de sucre dans le yogourt glacé que dans la crème glacée. Bien que le lait de culture soit le principal ingrédient laitier du yogourt glacé, les cultures ne survivent souvent pas après avoir été congelées, de sorte que vous n'obtenez pas les avantages probiotiques.
La plus grande différence nutritionnelle entre le yogourt glacé et la crème glacée est la teneur en matières grasses. Une tasse de glace à la vanille ordinaire contient 275 calories, 15 grammes de gras et 9 grammes de gras saturés. Une tasse de yogourt glacé à la vanille ordinaire contient 221 calories, 6 grammes de graisses et 4 grammes de graisses saturées.
Que dois-je manger?
Kathleen Lee
À la fin de la journée, la quantité que vous mangez de chacun affecte ce qui est meilleur pour vous. L'ajout de bonbons et d'autres garnitures amusantes augmente la teneur en sucre et en matières grasses, quel que soit votre choix. Si vous recherchez une gâterie plus saine en termes de calories et de matières grasses, le yogourt glacé est probablement la voie à suivre (bien que de nombreuses options fro-yo contiennent un peu plus de sucre que la crème glacée ordinaire).
Le libre-service fro-yo est également beaucoup plus amusant à mon avis. Vous pouvez mélanger toutes sortes de saveurs (et les tester d'abord, évidemment). Quoi qu'il en soit, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper, que vous choisissiez de la crème glacée ou du yogourt glacé.
