La soupe en conserve est l'un des repas les plus faciles que vous puissiez préparer, mais cela soulève la question: «Est-ce vraiment bon pour vous?
Une entreprise de soupe peut facilement apposer sur une étiquette indiquant qu'elle est saine sans vraiment la suivre. Il y a beaucoup de choses dont vous devez être attentif dans les soupes en conserve qui peuvent potentiellement être dangereuses pour votre santé.
BPA
Les choses que vous essayez de garder hors de vos bouteilles d'eau en plastique se retrouvent généralement dans vos soupes en conserve. Le BPA est un produit chimique qui agit comme un perturbateur endocrinien dans votre corps. Cela peut également entraîner des problèmes corporels tels que l'hypertension artérielle.
Il est toujours testé par la FDA, mais ce n'est pas quelque chose que vous voudriez ingérer à fortes doses. Le BPA n'est pas un ingrédient de la soupe, mais la plupart des boîtes sont doublées d'une résine BPA qui peut entraîner une infiltration de BPA dans la soupe elle-même. Une alternative à l'achat de soupe en conserve avec du BPA est de faire la vôtre.
Certaines marques de soupe qui contiennent du BPA: Soupes Progresso, Campbell's, Healthy Choice et Wolfgang Puck.
MSG
Le MSG est également connu sous le nom d'acide glutamique libre transformé. C'est vrai, les choses dont vous avez été averti pendant des années peuvent être trouvées dans votre soupe. Il est généralement ajouté pour parfumer la soupe, mais peut avoir des effets secondaires très malheureux. Le MSG peut provoquer des migraines, des crampes abdominales et encore plus d'effets secondaires si vous y êtes sensible.
La FDA exige que les produits soient étiquetés s'ils contiennent du MSG, mais il existe des moyens de le contourner. MSG peut être trouvé dans certains des ingrédients ajoutés à la soupe comme la levure, le bouillon ou le bouillon, l'acide citrique ou d'autres ingrédients.
Certaines marques de soupe contenant du MSG: Soupes Campbell's, Progresso, Wolfgang Puck, soupes Healthy Choice et Trader Joe's.
OGM et pesticides
Des études ont montré que les OGM (organismes génétiquement modifiés) causaient des problèmes gastro-intestinaux chez les animaux et laissaient des résidus chez l'homme. Les OGM sont également plus susceptibles pour avoir des pesticides utilisés sur eux, donc ces deux vont de pair.
Heureusement, c'est facile à repérer - si la soupe a «USDA Organic» dessus, alors elle ne contient pas d'OGM ni de pesticides. Sinon, la soupe pourrait contenir des plantes comme le soja, le maïs ou le sucre qui sont des OGM ou qui ont été traitées avec des pesticides.
le porte-à-porte est une bonne affaire
Certaines marques de soupe contenant des OGM ou des pesticides: Campbell's, Soupes Progresso et Healthy Choice.
Riche en sodium
Le sodium est déjà consommé en grande quantité par les Américains, mais les soupes peuvent contenir entre 400 mg et 800 mg par boîte. La limite recommandée est de 2300 mg par jour, mais le sodium peut avoir des effets néfastes sur la santé.
Un taux élevé de sodium peut entraîner une hypertension artérielle ce qui entraîne souvent une maladie cardiaque, donc si la maladie cardiaque est déjà un problème génétique pour vous, cela vaut peut-être la peine de surveiller la quantité dans votre soupe.
Certaines marques de soupe avec des niveaux élevés de sodium: Soupes Campbell's, Progresso et Healthy Choice (certaines soupes en ont plus ou moins selon le type de soupe).
Bien que la soupe en conserve puisse être l'un des repas les plus rapides à préparer, cela n'en vaut peut-être pas la peine. Il existe d'autres alternatives rapides et faciles, comme cette soupe minestrone maison. Il est important de vérifier l'étiquette pour voir ce qu'il y a vraiment dans votre soupe et votre santé pourrait vous en remercier.
