Quelle est la seule nourriture sans laquelle la plupart d'entre nous ne pourraient pas vivre? Astuce: C’est fromage, pâteux et garni de tout, du pepperoni à l’ananas en passant par le poulet et le brocoli.
Dans un sondage réalisé en 2014 par Courrier quotidien qui a interrogé plus de 1 000 hommes et femmes aux États-Unis à qui on a demandé quel était leur plat préféré, la pizza est arrivée troisième. Et voulez-vous savoir où trouver la meilleure pizza? Nouvelle-Angleterre, haut la main.
Contrairement aux idées reçues, la Nouvelle-Angleterre n’est pas toutrouleaux de homardet la chaudrée de palourdes, en fait, les fruits de mer ne sont que l'un des types d'aliments que nous, les Néo-Anglais, faisons remarquablement bien. Et tandis que New York peut prenez le gâteau pour les meilleurs bagels (même si je suis prêt à me battre contre celui-là aussi), la meilleure pizza du pays (et du monde) se trouve très certainement en Nouvelle-Angleterre. La prochaine fois que vous serez dans la région, assurez-vous de vous arrêter à l'un de ces joints.
1. Pizzeria Regina , Boston, MA
Photo gracieuseté de yelp.com
Située à Boston (et dans plusieurs autres villes du Massachusetts), la Pizzeria Regina est un favori de longue date de Boston. Il existe depuis des lustres et est toujours l’un des meilleurs endroits de Boston.
Le plus souvent, il y a une longue ligne sinueuse qui se forme à l'extérieur du restaurant, alors tenez-en compte la prochaine fois que vous prévoyez d'y aller. La commande de style familial est un must, avec leurs garnitures de légumes rôtis. Arrêtez-vous et vous comprendrez enfin de quoi il s'agit.
deux. Spa de la ville , Stoughton, MA
Photo par Erin Purcell Maillet
Town Spa est une super boutique maman et pop où vous et votre famille pouvez profiter d'une soirée amusante. Vous devrez probablement être déployé après avoir grignoté leurs délicieuses tartes. Town Spa ne joue pas dans les dernières tendances en matière de croûte mince ou sans gluten, ils le gardent à l'ancienne et c'est incroyable. Après votre premier voyage à Town Spa, vous vous sentirez immédiatement comme chez vous et vous reviendrez certainement pour plus.
comment teindre les cheveux avec du kool aid liquide
#SpoonTip: Commandez la «pizza au fromage personnelle» pour une plaque de pizza personnalisée et une portion parfaite!
3. Artisanat du serment , Nantucket, MA
Photo gracieuseté de @Foodintheair sur Instagram
Terminez votre journée parfaite à la plage de Nantucket avec une pizza à Oath Craft sur l'amusant et festif Straight Wharf de Nantucket. Pas la pizza moyenne, ces tartes sont frites en 90 secondes environ, de sorte que votre commande de cinq pizzas ne prendra pas plus de sept minutes.
Le craquement magique et le manque de graisse sont des exploits réalisés par aucun autre restaurant dans lequel je sois jamais allé. Sans parler de la belle vue de Nantucket fournit un excellent arrière-plan pour les aliments dignes de l'airInstagram.
Essayez l'une de leurs saveurs uniques comme «Luau» (porc effiloché BBQ, ananas, poivron rouge écrasé, flocons, filet barbecue au miel et oignons verts), «Trushroom étouffé» (sauce aux truffes, mozzarella, portobello rôti, ricotta et parmesan), ou «Spicy Mother Clucker» (mozzarella, oignon rouge mariné, poulet, sauce sriracha, sauce secrète et oignon vert).
Quatre. HUIT , Portland, ME
Photo par Lydia Belden
Ce point chaud de la pizza de Portland s'est étendu à de nombreux endroits différents dans le Maine et le Massachusetts, et chaque endroit a la même quantité de délices que le précédent.
Otto’s a des tranches énormes pour un déjeuner sur le pouce, mais il est également idéal pour commander 10 grands un vendredi soir avec des amis. Les commandes incontournables sont lespurée de pommes de terre et bacon, la courge musquée, la ricotta et la canneberge, ou la mangue avec du porc effiloché BBQ.
#SpoonTip: Otto's propose une croûte sans gluten exceptionnelle qui trompera tous les amateurs de gluten.
pourquoi papa johns met-il des poivrons dans la boîte
5. Entreprise de pizza à pain plat , Portland, ME
Photo de Walker Foehl
Cette pizzeria par excellence est un havre de paix pour les amateurs de cuisine locale et une étape incontournable pour vous hors des tours. Il est situé directement sur le front de mer de Portland surplombant la magnifique baie de Casco, et il a également plusieurs autres endroits dispersés dans la Nouvelle-Angleterre.
Les favoris incluent le 'Community Flatbread' et le 'Classic Jay’s Heart'. Chaque pizza est fabriquée à la main et cuite dans son fameux four en pierre visible à tous les convives.
#SpoonTip: commandez un accompagnement de Flatbreaddressing maison secrètecomme une excellente sauce pour toutes ces croûtes de pizza.
6. Pain plat américain , Burlington, VT
Photo gracieuseté de American Flatbread
Situé dans la ville branchée de Burlington, au Vermont (ainsi que dans deux autres villes du Vermont), ce restaurant a une ambiance chaleureuse et utilise tous les ingrédients locaux. Les pizzas préférées incluent la «Révolution» et le «Pouvoir du peuple». Prenez place au bar et écoutez la variété de groupes locaux qui fréquentent le restaurant.
7. Frank Pepe , New Haven, CT
Photo gracieuseté de @Infatuation sur Instagram
Désormais à deux endroits (Chestnut Hill, MA et New Haven, CT), la pizza Pepe continue à en faire des pizzas légendaires et primées qu’elle a passé des années à perfectionner. Et garçon, sont-ils parfaits. Préparez-vous à faire la queue, mais aussi à être époustouflé une fois que vous aurez enfin mis la main sur l'une de ces pizzas.
comment éliminer les taches sur les jeans blancs
Si vous voulez vraiment vivre l'expérience de la Nouvelle-Angleterre et que vous vous sentez un peu audacieux, essayez leur pizza la plus célèbre, la «pizza aux palourdes blanches», garnie de palourdes fraîches, de fromage râpé, d'huile d'olive, d'ail frais et d'origan. Si vous voulez quelque chose d'un peu plus traditionnel, optez pour le «Quattro Formaggi», un combo au fromage de mozzarella, asiago, fromage de chèvre et parmesan.
8. Santarpio , East Boston, MA
Photo de Taylor Collins
C'est un autre favori bien connu de Beantown et l'ultime pizza classique à visiter lorsque vous avez vraiment envie d'une bonne pizza à l'ancienne. La quantité parfaite de croquant, croustillant, pâteux et fromage, cette pizza est vraiment la meilleure des meilleures.
Vous vous sentez aventureux? Essayez «The Works» - champignons, oignons, poivrons, ail, saucisse, pepperoni, fromage supplémentaire et anchois. Ou optez pour quelque chose d'un peu plus simple comme un combo poulet, brocoli et ail. Dans tous les cas, vous ne pouvez pas vous tromper.
9. Lieu , Somerville, MA
Photo gracieuseté de Posto Pizza
Bien que Posto propose une variété de plats italiens délicieux et authentiques, ce serait une erreur de dîner ici et de ne pas commander au moins quelques-unes de leurs pizzas parfaitement cuites. La pâte de Posto est unique en son genre - légère, moelleuse, avec juste la bonne quantité de pâte à mâcher, et c'est la raison pour laquelle ces tartes se démarquent.
Ces créations sont surmontées deboulettes de viande maisonde bœuf, de porc et de veau, ou des légumes comme les champignons shiitake et les épinards, et finis avec des fromages comme la fontina et le gorgonzola. N'oubliez pas d'ajouter un œuf frais de la ferme à la pizza de votre choix.
dix. Cuisine de Stella , Lyme, NH
Photo gracieuseté de Facebook.com
Le Stella's offre une atmosphère historique avec tous les ingrédients frais et locaux. Cette pizzeria italienne traditionnelle est pleine de saveur et de caractère. Essayez le 'Garden Veggie' ou le 'Meat Lover', le 'BBQ Chicken' ou le 'Poulet Buffalo. » Ils ont tous les classiques que vous pouvez imaginer, et vous pouvez également faire votre propre pizza en la remplissant des ingrédients frais de votre choix.
