C'est la première chose que nous voulons quand nous nous réveillons le matin, la chose qui complète chaque repas et la chose qui nous aide à traverser nos jours et nos nuits blanches, nous empêchant de nous transformer en zombies. Le café est un élément central de la vie. C’est la deuxième matière première la plus échangée juste après le pétrole. Donc, si vous y réfléchissez, le carburant des gens est presque aussi important que le carburant des machines qui est utilisé pour certaines des tâches quotidiennes les plus importantes - comme alimenter les voitures qui nous amènent au carburant des gens.
Conscient de l'importance du café et de sa centralité dans nos vies, je me suis mis à la recherche de la meilleure tasse de Joe à New Haven.
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Le point de départ le plus évident était Jojo's . Ce petit café est niché au coin du parc et de la chapelle, et son style éclectique est juxtaposé de manière intéressante à son atmosphère chaleureuse. J'ai commandé une grande tasse de café et je me suis vite rendu compte que la sensation décontractée de l'établissement ne se répercutait pas sur sa boisson signature. Le café de Jojo était fort à bien des égards. Son arôme et sa saveur étaient audacieux, tout comme sa teneur en caféine, que j'ai réalisé à 3 heures du matin alors que je me couchais dans mon lit en regardant le plafond, les yeux écarquillés. Si vous cherchez un endroit cool pour sortir ou un café qui a bon goût et qui a du punch, ne cherchez pas plus loin que Jojo’s.
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Ensuite, je me suis dirigé vers le coin de la chapelle et du collège pour découvrir un nouvel angle sur un ancien favori. Copie du coin de Claire , un restaurant végétarien gastronomique, est très populaire pour ses excellents produits de boulangerie (CAKE). Cependant, si vous recherchez le complément salé parfait à une tranche sucrée de gâteau au café lituanien, Claire's a beaucoup d'options. À partir d'une liste de cinq bières ou plus, j'ai choisi un rôti de noisette sucré et j'ai été immédiatement emporté vers des temps meilleurs dans une cabane au bord d'un lac l'hiver de mon contenu. Bien que la saveur du café soit magnifique, vous feriez mieux d’opter pour une pâtisserie sucrée si vous êtes à la recherche d’un remontant.
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Plus tard dans la semaine, j'avais besoin d'un coup de pouce de caféine vers 22 heures et je me suis aventuré dans État bleu sur la rue York, qui est ouverte tard. J'ai commandé un rôti léger qui, m'a informé un barrista, contient plus de caféine que le rôti noir. Franchement, le café Blue State a plus de tout que les autres cafés d'une manière exagérée. Sa saveur extrême et son arrière-goût piquant étaient presque désagréables. S'il y avait un café à New Haven qui était l'incarnation de ce type qui parle beaucoup trop dans la section même s'il n'a pas fait toute la lecture, ce serait le café Blue State. Néanmoins, il semble que Blue State soit un favori des étudiants, donc je vais attribuer cela à un goût acquis.
Enfin, dans ce que l'on appellera désormais à jamais La grande aventure café de 2014, J'ai frappé trois dispensaires de café locaux d'affilée en moins de 20 minutes pour une comparaison directe.
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Le premier était Willoughby's à son emplacement de la rue York. Je n’avais jamais bu le café de Willoughby auparavant et, pour être honnête, j’étais sceptique en entrant dans le café coloré et bien éclairé pour Super monstre lecture sur le système d'enceintes. Cependant, des six cafés mentionnés ici, Willoughby's était objectivement le meilleur. Leur infusion fait ressortir toute la douceur d'un grain de café et a un arrière-goût agréablement aromatique. Dans un monde de cafés fantômes dilués, Willoughby’s s’élève au-dessus et livre une tasse de Joe vraiment de qualité.
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Ensuite, c'était au coin du 1140 Chapel Street pour voir si le café à Réservez à Trader Café pourrait comparer. L'attrait de Book Trader est l'odeur mêlée du café fraîchement moulu et de la vieille littérature. La moitié de la boutique est une librairie d'occasion tandis que l'autre moitié contient un simple coin salon avec de nombreux sièges de fenêtre pour regarder les gens.
Le café avait une saveur distincte qui n’était pas mauvaise mais qui n’était pas remarquable. Je recommande avec exubérance le gâteau au chocolat végétalien. Qui aurait cru qu'un gâteau sans farine, sans œuf pouvait être si bon?
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J'ai terminé mon aventure en face du YUAG sur Chapel Street au Café de la librairie Atticus , un restaurant et une librairie qui propose l'offre de toute une vie: un petit café d'un dollar à emporter. La beauté du café Atticus réside dans sa simplicité. Cela a le goût du moment où vous avez accidentellement préparé une tasse de café exceptionnelle avec un arrière-goût unique et puissant dans la cafetière de votre cuisine à la maison. Son prix abordable et sa réminiscence de la maison font d'une tasse de café Atticus la meilleure affaire de la ville.
Ainsi, la prochaine fois que vous chercherez du carburant dans la région de New Haven, soyez assuré que vous avez d’excellentes options.
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Lectures complémentaires:
- Profiter d'un café à l'heure belge
