La mayonnaise est une émulsion de jaunes d'œufs, d'huile et d'acide (généralement du jus de citron ou du vinaigre). Il a une couleur blanche, une texture crémeuse et un goût doux. Mais pour un condiment aussi peu intrusif et pacifique, il a déclenché l'un des débats les plus puissants du monde occidental. Aucun autre composant sandwich ne s'est polarisé à ce point qu'il soit vénéré ou diabolisé, il n'y a pas de terrain d'entente.
Photo par Tim McCune
Si vous partagez l'opinion que la mayonnaise est la goo la plus méprisable jamais embouteillée par l'homme, GTFO de cet article. ALLER. Personne ne se soucie de votre négativité, haineux. Si cependant, vous avez une place spéciale dans votre cœur pour l'épargnant sec, préparez-vous à avoir votre esprit B-L-O-W-N.
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Polonais. Mayonnaise. C’est une émulsion de jaunes d’œufs, d’huile et d’acide. 'Attendez, n'est-ce pas la même chose que la mayonnaise normale?' Non, ce n’est pas le cas! Comme la plupart des produits européens, la mayonnaise polonaise utilise des ingrédients de meilleure qualité qui contribuent à un produit complet.
De quoi je parle? Je vous transmets la nature magique d'un produit qui rendra tout plat auquel il est ajouté AH incroyablement meilleur, sans le submerger. J'essaie de vous expliquer à quel point ce glorieux condiment est SI BON, vous pouvez en manger des morceaux sur des toasts. SEUL.
Photo de Caroline McCune
Libéré d'une pléthore de produits chimiques artificiels, ce cadeau des cieux se retrouve avec une saveur pure qui fait honte aux supermarchés de presser la merde des bouteilles. Mais le vrai secret de la supériorité de la mayonnaise polonaise réside dans la moutarde.
'Moutarde dans mayonnaise? Je n’aime même pas la moutarde! » Eh bien, tu le fais maintenant! Cette moutarde spéciale, ainsi que quelques autres épices comme le poivre noir, donne à la mayonnaise polonaise un éclat de saveur qui reste fidèle à la nature subtile de la mayonnaise.
Je peux me plaindre pendant des heures du pouvoir impressionnant de la mayonnaise polonaise, mais aucun mot ne peut se comparer au pouvoir persuasif de l'expérience réelle. La plupart des gens ne mangent pas de mayonnaise seule sur des craquelins, mais j'ai quand même demandé à Spoon UVM de le faire.
Dans l'ensemble, il n'y a eu aucune critique négative. Même quelques mécontents autoproclamés de la mayo ont été impressionnés. Elle a été jugée plus riche, plus terreuse, presque comme de la crème fraîche et de loin meilleure que la mayonnaise ordinaire.
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Photo par Maddie Wilmes
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Si vous pensez vraiment que vous ne pouvez pas gérer le goût de la mayonnaise polonaise de front parce que cela vous fera voir le visage de Dieu et pleurer des larmes d'or pur, il existe d'autres façons de profiter de sa majesté. Ramassez-le dans untrempette aux épinards et aux artichauts, mélangez-le avec du ketchup et savourez-le, puis garnissez-le de frites pourFrites de style animal à faire soi-même, ou faites unmacaroni au fromagetellement bien que même Thomas Jefferson ne le partagerait pas (je n'expliquerai pas cette référence, ni Google, ni accepter le fait que vous êtes un mauvais patriote).
Photo gracieuseté de Joo-Youn sur Flickr
Et donc je vous exhorte fermement, aficionados de mayo, à vous arrêter sur le marché polonais / d’Europe de l’Est le plus proche et à vous faire plaisir.
GIF par Caroline McCune
