Pâtes. C’est la pierre angulaire d’un étudiant, mais c’est aussi l’une des principales causes dele redouté étudiant de première année quinze. Pour ceux qui aiment les pâtes mais ne peuvent pas vivre avec l'idée de devoir augmenter la taille d'un pantalon, il faut absolument jeter un coup d'œil à cette alternative délicieuse et saine. Cela peut ressembler à une vieille courge ennuyeuse, mais croyez-nous ... vous serez étonné.
Photo de Haley Durham
Si vous demandez aux dieux interweb, ils vous diront que la courge spaghetti est disponible dans une grande variété de couleurs, mais en tant que personne qui la mange depuis des années, je ne l'ai jamais vue que dans une teinte jaune vif. Peut-être sont-ils orange dans un autre univers, ou au Canada ou quelque chose comme ça? Quoi qu'il en soit, une fois que vous en avez acheté un mûr (protip: pour vérifier la maturité, donnez un coup au côté, et cela devrait sembler creux), ramenez ce mauvais garçon à la maison et coupez-le au milieu.
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Ew dégoûtant, ça a l'air méchant à l'intérieur! Bien évider tous les tripes (ces trucs pulpeux) et soit rôtir les graines comme vous le feriez avec uncitrouilleou tout simplement les jeter. Tout dépend vraiment si vous avez envie d'être un grand chef pour aujourd'hui ou non. Maintenant que vous avez pris soin de ce désordre et que l’intérieur est complètement exempt de graines et de pulpe, vous êtes prêt à commencer.
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Sortez un plat de cuisson en verre ou en métal et prenez ces deux moitiés de courge spaghetti. Vous devez les mettre du côté de la peauen hautlors de la cuisson, sinon quelque chose va probablement mal tourner. Ne nous demandez pas ce que cela pourrait être, nous l’avons fait correctement. Il vous suffit maintenant de le cuire à 375 ° F pendant environ 35 minutes.
Une fois que vous l'avez retiré, laissez-le refroidir pendant un certain temps, pas besoin de brûler au troisième degré d'un légume.
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Maintenant, il est temps de commencer à bifurquer! C'est la partie étrange mais étrangement amusante. Prenez une fourchette et commencez à gratter la partie charnue de la courge. Il devrait ressembler un peu à des spaghettis très fins. Continuez à scape jusqu'à ce que vous n'ayez quasiment plus rien d'autre que la croûte et que vous ayez terminé.
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N'hésitez pas à utiliser ceci comme vous utiliseriez des pâtes, nous avons décidé d'aller assez simple et de faire sauter des oignons et saupoudrer de fromage, de basilic et de ciboulette. C'était génial et ne contenait pas la moitié des calories d'un plat de pâtes ordinaire.
Vous pouvez également essayer ceciunece qui semble tout aussi merveilleux! Gardez à l'esprit que la taille de la portion est d'environ la moitié par personne, alors n'oubliez pas que si vous la servez pour un groupe, et cuisinez en conséquence.
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Voici quelques autres recettes de courge spaghetti si la première suggestion ne vous convient pas.
1. Courge spaghetti au brocoli et au fromage
deux.Courge spaghetti aux tomates en morceaux
3. Pour ceux qui ont vraiment envie de bonnes pâtes, essayez ce fantastiquespaghetti au beurre bruni
