Un excellent présentoir de fromage rend presque toutes les fêtes instantanément meilleures. Parce qu'il y a tellement de types différents, il peut être assez difficile de savoir quoi accompagner avec tous les différents fromages. Cela dit, parlons des plateaux de fromages. Vous aurez envie de choisir entre trois à cinq fromages qui ont des textures et des saveurs différentes, y compris piquant, crémeux, gras ou fumé.
Les accords doivent compléter ou faire ressortir le goût distinct de chaque fromage. Lancez un partayYyYy de fromage gagnant et peut-être légèrement prétentieux avec ces conseils, et la meilleure partie est que vous pouvez trouver tout ce qui est énuméré ci-dessous chez votre Trader Joe's local.
1. Brie / Gelée Framboise-Abricot / Craquelins
Photo de MaryRachel Bulkeley
Avec sa saveur délicieuse et sa consistance crémeuse, le brie est populaire pour sa texture douce. Accompagnez-le de craquelins fantaisie et d'une pâte à tartiner framboise-abricot pour réunir les saveurs sucrées et crémeuses.
2. Chèvre Bleu/Pear Slices/Honey
Photo de MaryRachel Bulkeley
Le chèvre, ou fromage de chèvre, est connu pour sa saveur unique et légère. Accompagnez-le de tranches de poire et de miel pour un goût frais.
3. Fromage bleu / canneberges séchées
Photo de MaryRachel Bulkeley
Le goût fort et funky du fromage bleu peut être contrasté en l'associant à une baie noire. Essayez les canneberges ou les cerises séchées.
4. Cheddar blanc / noix caramélisées
Photo de MaryRachel Bulkeley
Ce fromage fort est un plaisir pour la foule. Accompagnez-le de noix sucrées caramélisées pour faire ressortir les saveurs salées de ce fromage. Celui-ci est vraiment addictif.
5. Gouda vieilli fumé / salami au vin rouge
Photo de MaryRachel Bulkeley
Qui n'aime pas le gouda?! Accompagnez-le de salami au vin rouge pour contraster les saveurs sucrées et noisettes du fromage.
Êtes-vous un amateur de fromage? Découvrez-les:
- Fromage 101
- Comment faire une assiette de fromages digne d'Instagram
- 6 accords vins et fromages
