Pour préparer une fête d’anniversaire sur le thème du chocolat (qui est excité? MEEEEE.), J’ai dû trouver une recette qui pourrait nourrir beaucoup, choquer le plus et satisfaire la dent sucrée de tous.
Entrez dans le gâteau pop. Un gâteau au chocolat pop. Trempé dans du chocolat au lait. Oui.
Moyen
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes (j'inclus le temps de cuisson du gâteau ainsi que la congélation et le trempage au chocolat ici)
Temps total: 85 minutes
Portions: 25-30
Ingrédients:
1 contenant de glaçage au chocolat
1 boîte de mélange à gâteau au chocolat Duncan Hines
2 oeufs
1 tasse d'eau
1/3 tasse d'huile
11 oz de pépites de chocolat mi-sucré
Eléments supplémentaires:
Cupcake privé
Bobines en bois
Instructions:
1. Préparez le gâteau selon les instructions sur l'emballage, remplissez les moules à cupcakes aux 3/4 et faites cuire à 350 ° F pendant 19 à 21 minutes.
Photo par Lauren Reilly
2. Placez les cupcakes sur le comptoir pour qu'ils refroidissent, ils doivent être froids au toucher avant de commencer à travailler avec eux. (Si vous êtes pressé par le temps, une fois les cupcakes cuits, mettez au congélateur pendant 10 à 15 minutes.)
3. Lorsque les cupcakes sont froids, déchirez chaque cupcake en morceaux pour créer de fines miettes et mettez-les dans un bol séparé. Vous aurez besoin de 4 tasses. (Les miettes doivent ressembler à du sable.)
Photo par Lauren Reilly
4. Ajoutez 1/4 tasse et 2 cuillères à soupe de glaçage à vos miettes de gâteau. Préparez-vous à vous salir les mains. Smoosh (terme officiel) le glaçage et le gâteau ensemble jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de miettes supplémentaires et que vous puissiez gérer la masse de gâteau au chocolat comme vous le feriez avec de la pâte à biscuits.
5. Rouler les bouchées de gâteau de la taille d'une table de ping-pong sur une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium. Lorsque vous avez terminé, mettez-les au congélateur pendant 10 minutes supplémentaires.
Photo par Lauren Reilly
6. Pendant que le gâteau se raffermit, faites fondre un sac de 11 oz de chocolat mi-sucré sur la cuisinière à feu le plus bas possible. (Pour éviter que le chocolat ne brûle, utilisez un bain-marie ou faites bouillir une casserole d'eau et placez un bol résistant à la chaleur avec le chocolat dedans.)
7. Sortez vos cake pops du congélateur. Mettez une boule de gâteau dans le glaçage au chocolat et avec deux cuillères, roulez-la pour vous assurer qu'elle est bien enrobée. Ramassez la boule de gâteau (en utilisant lesdites cuillères) et déposez-la sur la feuille d'aluminium. Répétez cette opération pour toutes les boules de gâteau.
Photo de Toby Patel
8. Mettez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat devienne lisse au toucher. Ensuite, poussez vos bobines de bois à environ 1/3 du chemin dans chaque gâteau. Profitez!
