En un mot, San Jose est la dixième plus grande ville des États-Unis remplie de diversité, de culture et de personnalité. Pour les fous de sport, SJ est le berceau des Sharks de San Jose et des tremblements de terre de San Jose. Pour les mangeurs de compétition, San Jose est la patrie de Joey Chestnut, le mangeur de hot-dogs le plus rapide au monde. Pour les gourmets, San Jose est un melting-pot de plats variés, ce qui en fait une destination incontournable.
Avec une variété de personnes venant toutes de cultures différentes, vous ne serez pas déçu par la cuisine que vous trouverez ici. De la pizza à la new-yorkaise aux soupes de nouilles vietnamiennes, SJ vous incitera à revenir pour plus. Alors asseyez-vous et prenez une collation pendant que nous vous emmenons dans une visite gastronomique exclusive de San Jose.
Petit déjeuner / Brunch:
1. Scrambl'z
Avec leur design intérieur accueillant, dynamique et original, Scrambl'z est un endroit idéal pour prendre le petit-déjeuner. Essayez leur version des œufs Benedict: les œufs Hen-edict troquent le jambon traditionnel avec un morceau de poulet. Bombe.
deux. Bill's Cafe
Si vous recherchez un petit-déjeuner américain classique, Bill's Cafe est l'endroit idéal.
#SpoonTip: Ils servent le petit-déjeuner toute la journée, alors ne paniquez pas si vous vous réveillez à midi.
3. Garage du parc Naglee
Un favori de la région de la baie à Naglee serait leur pain grillé français, mais ce n'est pas votre pain grillé français typique. Comme illustré ci-dessus, leur pain doré est une base de pouding au pain à la vanille recouverte de crème fouettée et servie avec un côté de sirop d'érable.
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Quatre. Café Philz
Faites-moi confiance quand je dis que je ne suis pas un amateur de café. Le café me donne la nervosité, mais étonnamment, le café glacé Philz Mint Mojito fait l'affaire. Ni trop amer ni trop riche en caféine, c'est un bon après-midi pour me remonter le moral.
5. Café du sud de la cuisine
Encore un autre lieu de petit-déjeuner américain traditionnel. Ce qui différencie Southern Kitchen Coffee Shop des autres, c'est qu'ils se spécialisent dans la cuisine du Sud - pensez à des biscuits moelleux recouverts d'une sauce onctueuse, tiède et crémeuse.
6. Caffe Frascati
Pour couronner l'art du café Instagram-capable, Caffe Frascati sert la tasse de thé parfaite pour caféiner l'âme.
7. La table
Brooke Ly
Si vous recherchez les meilleurs œufs bénédictins de la ville, vous avez de la chance. The Table sert les meilleurs œufs Benedict avec le porno d'œufs le plus épique. Comment devez-vous demander? Pour commencer, ils troquent l'œuf poché traditionnel pour un œuf sous vide, une forme de cuisson dans laquelle les aliments sont cuits dans un bain-marie contrôlé. Envie, hein?
8. Marchés fermiers locaux
Marchés fermiers toute l'année. Ouais, j'ai dit toute l'année (battre ça, Côte Est). Il y a d'innombrables raisons pour lesquelles vous devriez soutenir les marchés fermiers, mais voici deux raisons pour rester motivé:
1. Ferme fraîche. Les produits vendus sur les marchés fermiers sont souvent cueillis à leur apogée et généralement vendus le même jour. Alors que les marchés d'épicerie reçoivent des fruits et légumes qui ont été récoltés bien avant leur apogée pour tenir compte des longs temps de trajet.
2. Goûtez. Les produits du marché fermier ont toujours meilleur goût. Pourquoi? Il va sans dire qu'ils sont cultivés avec plus de soin. Cueilli une fois mûr, biologique et sans OGM. Que demander de plus? Je dirais que profitez-en et offrez-vous un panier rempli de friandises vibrantes.
Le déjeuner
9. Poki Bowl
Quelque chose dans sa simplicité fait que la nation attrape la fièvre Poké (et je ne parle pas de Pokémon). La marinade est assez simple, composée de sauce soja, d'huile de sésame, d'oignon vert, de sel et de graines de sésame, qui est ensuite combinée avec des cubes de poisson cru de votre choix. C'est une bouchée douce et croustillante parfaite pour satisfaire toute envie de poisson.
dix. Iguanes
Si vous êtes vraiment de la Baie, vous comprendrez la rivalité persistante entre les Iguanes et La Victoria's dont la sauce à l'orange est suprême. Alors quel est le verdict? Tout le monde a le droit d'avoir sa propre opinion mais mon vote va aux iguanes. La sauce ajoute le coup de pied parfait lorsqu'elle est associée à tout ce qui est au menu.
Onze. Bonchon
Écartez KFC et faites de la place pour l'OG KFC (Korean Fried Chicken). Délice double frit.
12. Chez Ike
Cette compilation de superbes restaurants ne serait pas complète sans une sandwicherie. Ike’s Place a ouvert ses portes sur toute la côte ouest, avec cette chaîne située à La plante . Ike fait passer le monde des sandwichs à un niveau supérieur. La rumeur veut que ce soit leur Dirty Sauce qui incite les clients à revenir pour plus… mais nous ne le dirons pas. Vous devrez l'essayer vous-même.
13. KoJa
Ce food truck transformé en restaurant fait passer la fusion asiatique au niveau supérieur. KoJa combine son admiration pour la cuisine coréenne et japonaise pour fabriquer des articles tels que des frites de gaufres bulgogi, des hamburgers de pain de riz, et plus encore. Il n'est pas surprenant que leurs niveaux de créativité soient hors du commun.
14. Journée de pêche
Si vous aimez les fruits de mer et la cuisine mexicaine, essayez le ceviche tostada de Dia De Pesca. En plus des portions abondantes de nourriture, l'atmosphère donne l'impression d'être transporté dans un petit village du Costa Rica en train de goûter les tacos les plus frais.
quinze. Cuisine HOM
Imaginez HOM Kitchen comme le chipotle coréen. Quelles que soient vos préférences alimentaires, HOM Kitchen vous proposera certainement un repas sain. Le menu propose une large liste de choses, des nombreux banchans végétaliens au galbi pour nos amateurs de viande, vous ne pouvez pas vous tromper.
16. Cheesesteaks d'Amato
Pat ou Geno? Pourquoi pas Amato? Je n'ai jamais essayé les cheesesteaks de Pat's ou de Geno, mais je sais toujours que les cheesesteaks d'Amato sont les meilleurs que vous puissiez obtenir à San Jose. Les fans inconditionnels d'Amato reviennent depuis des années en raison de la proximité, des portions généreuses et des bons sandwichs.
17. Pizza Bibo's NY
Vous n'aurez jamais à vous rendre à New York pour goûter à une pizza à la new-yorkaise. Merci aux propriétaires Bibo et Fouad qui ont ouvert cette pâtisserie par pur amour pour la pizza de New York dans le fond du magasin de leur père. Je vous recommande fortement de prendre une voiture, de prendre un groupe d'amis et d'essayer toutes les saveurs de tarte - vous ne serez pas déçu.
18. Le drive-in de Falafel
Le Drive-In de Falafel offre les meilleurs falafels servis commodément emballés dans un pita ou sur une salade. Cet endroit est parfait pour les végétariens et les mangeurs de viande.
19. Frites et chiens Stumpy's Burgers
Les hamburgers ont toujours été un aliment de base américain, mais Stumpy’s sert non seulement le tout puissant hamburger, mais aussi des plats adaptés aux vaches comme le poulet, la dinde, le mahi mahi et les hamburgers au falafel. Le menu propose également des chiens bâclés et (mes préférés) des bambins à l'ail.
vingt. Les trésors du thé de Lisa
Si vous avez grandi en jouant à l’heure du thé avec des théières et des tasses en plastique pendant votre enfance, Lisa’s Treasures donne vie à ce souvenir d’enfance. L'expérience est vraiment quelque chose avec des bouilloires à thé personnalisées et des niveaux d'aliments de la taille d'une bouchée allant des sandwichs à la crème sans croûte aux gâteaux et scones.
Ils ont tout, de la vaisselle florale et de l'argenterie vintage aux sucres en cubes parfaits pour vos thés. N'oubliez pas, pinky up!
vingt-et-un. Tofoo Com Chay
Si vous pensez que la nourriture végétarienne est fade, détrompez-vous parce que la nourriture végétarienne vietnamienne pourrait bien bouleverser votre monde. Amenez n'importe quel amateur de viande ici et ils seront dupes de penser que la soupe de nouilles au bœuf qu'ils ont mangée était en fait une interprétation végétarienne.
#SpoonTip: Commandez des plats à emporter car l'intérieur du restaurant lui-même est un peu serré.
Dîner
22. Mangue sucrée
Personnellement, mon endroit birman local préféré situé derrière le favori de San Fran Superstar birmane .
2. 3. Back A Yard
Cuisine jamaïcaine authentique. Ne vous retenez pas et ne commandez pas une assiette combo. Imaginez ceci: une assiette très généreuse et savoureuse d'une protéine assaisonnée de jerk de votre choix, de riz et de plantains. Vraiment super copieux et un excellent rapport qualité-prix.
24. Krung Thai
J'admets que cet ajout est un peu biaisé (je viens ici depuis que je suis toute petite…). Mais dans le vrai, les plats Krung Thai ne sont rien d'autre qu'une cuisine thaïlandaise authentique, grésillante et parfumée. En fait, ils sont tellement bombés qu'ils ont un autre restaurant appelé New Krung Thai à quelques pâtés de maisons. Si jamais vous vous trouvez dans la région, rendez-vous service et offrez-vous la mangue au riz gluant sucré.
25. Tofu Plus
Le secret de la bonne cuisine coréenne est le banchan. Pour ceux d'entre vous qui vivent sous un rocher, les banchan sont des mini-apéritifs illimités qui sont inclus dans chaque repas. Alors que la plupart des restaurants coréens s'installent à six plats de banchan, Tofu Plus en sert 12, tous également frais et croustillants.
26. Tapsilog Bistro
Lorsqu'un restaurant de San Jose est ajouté à cette liste, vous devez savoir que cela vaut la peine d'essayer. Si vous ne voulez rien d'autre qu'un vrai repas philippin traditionnel, venez au Tapsilog Bistro. Je veux dire que cet endroit ne peut plus devenir traditionnel.
27. BBQ au cochon fumant
Parfois, il n’ya rien de mieux qu’une délicieuse tranche de viande qui fume depuis des heures. Chez Smoking Pig BBQ, vous pouvez dire qu'ils ne servent que le meilleur barbecue évident par l'anneau de fumée qui entoure chaque coupe. Chaque morceau est juteux et digne de la bave.
28. Henry's World Famous Hi-Life
En ce qui concerne les côtes, le Hi-Life de Henry ne joue pas à aucun jeu. Préparez-vous mentalement car ces côtes sont tendres et sans honte, se lèchent les doigts.
29. Mizu Sushi Bar & Grill
Une torsion sur le restaurant de sushi traditionnel, Mizu prend les sushis japonais à un niveau plus chic. Étant donné qu'ils ont encore des sièges au bar, les amateurs de sushis peuvent toujours se régaler des yeux des pros des rouleaux de sushi. Mizu sert du poisson de qualité sushi de haute qualité, une grande variété de petits pains et des plats chauds pour les gens qui ne sont pas tellement dans la scène du sashimi.
30. Chez Sovan
combien de glucides dans une boule de feu
L'un des nombreux trous dans les murs de la baie sud, Chez Sovan se classe en haut de la liste car pendant leurs heures d'ouverture de 11 h 00 à 13 h 30 en semaine, ils sont absurdement bondés.
Il n'y a qu'un nombre limité de restaurants vendant de la cuisine cambodgienne et Chez Sovan emballe un punch avec leurs plats aromatiques tels que Amok, qui est un poisson-chat recouvert de feuille de bananier et cuit à la vapeur dans un bouillon de lait de coco.
31. Cha Cha Sushi
Chaque fois qu'il y a une ligne à la porte, vous savez qu'ils préparent quelque chose de bien. Sachant que Cha Cha Sushi est une entreprise familiale, vous êtes toujours accueilli à bras ouverts, un service réconfortant et une cuisine délicieuse.
32. Bistro de la maison pauvre
Goûtez au bayou sans avoir à vous déplacer vers le sud. Le propriétaire Jay Meduri est tombé amoureux du `` Big Easy '', également connu sous le nom de Nouvelle-Orléans, et s'est engagé à ramener sa cuisine à San Jose. Cela dit, il nourrit la communauté avec une cuisine bayou de premier ordre depuis 11 ans.
33. Restaurant Vung Tau
Sortez de votre zone de confort pho et essayez d'autres produits de base vietnamiens. L'un de mes plats vietnamiens préférés est le Bánh Khot, qui sont des mini crêpes croustillantes à base de farine de riz, de poudre de curcuma, de fécule de maïs et de lait de coco. Ces savoureux petits morceaux sont servis avec une bonne portion de légumes pour l'emballage et du nuoc cham pour le trempage. Vung Tau leur rend juste justice.
3. 4. Zone rose
Si vous recherchez le restaurant idéal pour un rendez-vous amoureux, ne cherchez pas plus loin que le Zona Rosa. Situé près de la roseraie, le Zona Rosa est un restaurant mexicain exquis qui est fier de son idéologie de la cuisine de la ferme à la table.
35. Restaurant coréen SJ Omogari
Si grand-mère vous préparait un repas, Omogari serait ce repas. Situé à Japantown, dans le centre-ville de San Jose, l'Omogari sert des plats coréens chaleureux et simples que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
36. Gaku Yakitori
Avant de commencer un repas ici, considérez quelques conseils:
1. Étudiants cassés méfiez-vous, le menu est cher.
2. Les portions sont petites, alors venez ici pour avant le match ou offrez-vous une délicieuse collation de fin de soirée.
Mais malgré les récits de mise en garde, Gaku est un restaurant Yakitori raffiné qui s'efforce de servir des produits et des viandes de la plus haute qualité. En fait, des charbons spéciaux appelés Binchotan sont importés du Japon et utilisés pour cuire le Yakitori à une perfection fumée et juteuse.
37. Grill mexicain d'Arajuo
Pour tous vos noctambules, le Mexican Grill d'Araujo est fait pour vous. Avec des heures de fermeture à minuit, vous saurez où aller pour les envies de tacos de fin de soirée. Tout est fait maison avec des produits frais du jardin et des viandes locales.
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#SpoonTip: Le Mexican Grill d'Araujo est également un food truck devenu restaurant, ce qui le rend 10 fois plus convaincant qu'ils font quelque chose de bien.
38. Gen Korean BBQ House
Après une longue sécheresse de AYCE Korean Barbecue, San Jose viande Gen Korean BBQ House. J'ai personnellement eu Gen quelques fois dans le sud de la Californie et celui-ci est certainement à la hauteur. Je veux dire, à quel point est-il difficile de gâcher le barbecue coréen?
#SpoonTip: Papier de riz + viande = perfection.
Meilleur moment de la journée: dessert
39. Boulangerie Hong-Van
Si vous êtes assez audacieux, venez découvrir les choux à la crème de Hong-Van (ou comme ils l'appellent Banh Choux). Soyez prudent, car ce ne sont pas vos friandises typiques à la vanille.
Bien qu'ils portent des bouffées de crème à la vanille, ils se spécialisent dans les bouffées de crème au durian. Si vous ne supportez absolument pas l'odeur du durian, ne le laissez pas vous retenir. Ces mauvais garçons valent la peine d'être essayés et qui sait, peut-être que vous finirez par les aimer.
40. Treatbot
Treatbot vu parfois sur roues errant dans les rues de San Jose ou stationné à l'intérieur du marché de San Pedro dans le centre-ville de SJ ne décevra jamais vos envies de crème glacée. Leur menu est très minimaliste mais ce que j'aime chez eux, c'est qu'ils intègrent la communauté avec leurs saveurs caractéristiques telles que l'Eastside Horchata et le 408.
41. United Paleteria et Neveria
Si vous avez vu le Facebook viral vidéo sous-titré «Les Mexicains ne font pas de collations de base» alors vous savez ce qui se passe. Sinon, si vous aimez la combinaison de piquant, d'acide et de sucré, essayez n'importe quoi dans le menu.
42. Glace italienne Marco Polo
Établissant son premier magasin en 1982 à San Francisco, Marco Polo Italian Ice Cream a parcouru un long chemin au service de la communauté avec un menu complet de saveurs vietnamiennes exotiques aux côtés de saveurs italiennes classiques. Essayez la saveur du durian si vous osez.
43. Glace italienne de Rita
Lentement mais sûrement, les établissements de la côte Est se dirigent enfin vers la côte ouest. En commençant par Gen Korean Barbecue, Shake Shack et Popbar, la liste est longue.
Ne confondez pas la glace italienne de Rita avec la glace pilée, car ce n'est pas le cas. Cela ressemble plus à une bouillie solide qui peut être ramassée comme de la crème glacée. Dans l'ensemble, l'ambiance est accueillante et leur glace est parfaite pour un temps chaud d'été.
44. Boulangerie Peters
Si vous avez grandi à San Jose, vous devriez être familier avec cette douce obsession chez Peters 'Bakery: les fameux gâteaux aux amandes brûlées. Cela ne vous donnera peut-être pas ce facteur `` oh wow '', mais le gâteau lui-même est léger et moelleux. La crème au beurre n'est pas non plus trop sucrée ou aux amandes.
Quatre cinq. Banana Crêpe
Battez la chaleur avec une glace pilée ou assouvissez votre gourmandise avec une crêpe dessert sucrée. Ou, prenez la route alternative et obtenez une crêpe salée. Les deux options sont à mon avis une solution gagnant-gagnant.
46. Thé Lyfe
En matière d'innovation et d'esthétique, Tea Lyfe gagne tout. Un magasin de boba avant-gardiste servant des boissons nouvelles et uniques accompagnées de friandises sucrées. Vraiment un endroit unique pour venir se détendre entre amis ou même étudier.
47. Churros El Guero
Churros El Guero est un petit chariot délicat devant le supermarché Fresco avec un élément au menu: les churros. Leurs churros sont légèrement enrobés de sucre à la cannelle avec le choix de l'une des quatre garnitures: fraise, caramel, chocolat ou lait concentré.
#SpoonTip: Leurs heures ne sont pas figées, alors ne soyez pas en colère si leur panier est épuisé.
48. Boutique Shuei Do Manju
Photo gracieuseté de @kyle_gizayu sur Instagram
Les manju sont des confiseries japonaises traditionnelles de toutes formes et couleurs. La plupart du temps, le manju est composé d'une couche externe de mochi et d'une garniture semi-sucrée telle que l'anko ou comme nous l'appelons: le haricot rouge. Littéralement le Saint Graal des bonbons japonais.
49. Glaçons
Wooo, la glace roulée a enfin fait son chemin dans la région de la baie! Si vous ne savez pas en quoi consiste cet engouement, voici quelques conseils: la crème glacée roulée commence comme une base de crème glacée liquide qui est versée sur une casserole congelée, puis combinée avec les garnitures de votre choix, aplatie et littéralement roulée dans de la crème glacée . Ce nouvel engouement a même eu Brenda Song sur le train en marche. Certainement une version divertissante d'un dessert classique.
cinquante. Macahhrun
Macahhrun est une adorable entreprise de macarons basée à San Jose dont les macarons uniques peuvent être achetés sur leur site Web ou exclusivement chez Tea Lyfe. Appelez-vous chanceux si jamais vous mettiez la main sur l'un de ces délicieux morceaux qui se présentent sous toutes les formes et les personnages! Ces morceaux délicats et décadents sont trop mignons pour être mangés mais vous inciteront à revenir pour plus.
