Tout le monde aime une bonne bouteille de vin, mais personne n'aime débourser beaucoup d'argent pour cela. Personnellement, je ne dépenserai pas plus de 10 $ pour une bouteille de vin de 750 ml. Ensuite, une fois que vous avez le vin, vous avez besoin de quelque chose qui se marie bien avec lui, car si vous le gâchez, votre vin ou votre nourriture aura le goût de la première tentative ratée de cuisine d'un enfant de treize ans.
Mais ne t'inquiète pas. J'ai fait les démarches pour vous. Chaque vin se marie bien avec certains aliments. Même les vins bon marché pour lesquels vous économisez lorsque vous êtes déjà ivre peuvent être associés à des aliments afin qu'ils n'aient pas un goût atroce. j'ai choisi les cinq types de vins les plus populaires aux États-Unis et deux autres que j'aime. Ensuite, j'ai trouvé un aliment à associer à chacun. Nous sommes bon marché ici, donc ils sont classés par prix de bas en haut.
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1. Chardonnay Pacific Peak avec poulet ou crevettes Alfredo
Pour seulement 2,77 $ de Total Wine, vous pouvez être un (probablement pas) fier propriétaire de Chardonnay, le vin le plus populaire aux États-Unis. Les chardonnays ont généralement un goût sec et un soupçon de saveur d'agrumes, mais pour quelque chose d'aussi bon marché, vous devez vous attendre à une bouchée. ou un moment de grincement (quiconque a obtenu du vin à ce bon marché sait ce que je veux dire). C'est exactement pourquoi vous devriez l'associer avec du poulet ou des crevettes Alfredo. Les saveurs crémeuses et fortes du repas domineront les 12,5% d'alcool et de regret.
Ce repas peut facilement vous coûter moins de 10 $. Rendez-vous simplement au Walmart ou au magasin à un dollar local pour une boîte de spaghettis, de la sauce Alfredo et de la viande ... ou achetez-la préparé .
En général, le Chardonnay doit être associé à des légumes rôtis, des glucides (comme des nouilles ou du pain), du poisson riche ou de la viande blanche.
2. Pacific Peak Merlot avec un hamburger aux champignons et au fromage suisse
Pacific Peak est en train de le tuer avec ces vins bon marché. Celui-ci est également de 2,77 $. Encore une fois, avec ce prix, vous risquez de goûter des saveurs de regret et de honte dans la bouteille, mais un hamburger avec des champignons et du fromage suisse sur le dessus fera ressortir les saveurs de cerise noire et de prune que vous attendez réellement du merlot.
Le merlot se marie bien avec le fromage à pâte dure, les glucides, la viande blanche, la viande rouge et la viande fumée. Vous voudrez peut-être également envisager cuisiner avec du Merlot pour associer encore mieux la nourriture.
3. Pinot Grigio de Lindeman avec une salade d'été
Chaque fois que je pense au Pinot Grigio, j'imagine en train de pique-niquer, assis sur la plage avec un verre de vin et une salade d'été ... ou qu'un été j'ai travaillé chez Panera et dégusté de grandes quantités de vin en mangeant la salade de pavot et raconter aux autres les histoires d'horreur de la nuit précédente. C'est un tirage au sort, vraiment.
Avec le Pinot Grigio de Lindeman, vous pouvez obtenir cette sensation estivale pour 3,97 $ de Total Wine. Je suggère ceci Recette de Panera Copycat aux graines de pavot aux fraises . Les fruits et les noix de la salade accentuent la pomme verte croquante et le goût fleuri du vin. Le Pinot Grigio se marie le mieux avec les légumes verts, les légumes rôtis, le poisson et les glucides.
4. Cabernet Sauvignon Double Dog Dare avec fromage à pâte dure
Le cabernet sauvignon est un vin fort indépendant qui n'acceptera que le meilleur. Cela étant dit, la bouteille de 3,99 $ de Double Dog Dare est la moins chère que vous trouverez. Pour celui-ci, nous nous en tenons à la accord classique vin et fromage car ce vin corsé demande quelque chose de classe. Vous voudrez obtenir des fromages à pâte dure comme le cheddar fort, le Gouda vieilli ou le fromage Asiago. Le chêne subtil et les épices du vin se marieront à merveille avec les saveurs salées et noisettes du fromage.
Si vous n'êtes pas un grand amateur de fromage ou que vous vous sentez bougie, le cabernet sauvignon se marie également bien avec la viande rouge et la viande fumée.
5. Canyon Oaks Pink Moscato pour le brunch
Posez ce mimosa et prenez le Moscato rose (ou les deux). Les deux sont bons. Quoi qu'il en soit, le Canyon Oaks Pink Moscato sera idéal pour le brunch. Vous pouvez simplifier les choses en cuisinant du pain doré et des tranches de fruits avec un verre de vin ordinaire ou devenir plus chic en faisant cela sorbet framboise Bellini .
Les saveurs douces et fruitées du vin feront votre brunch cette beaucoup mieux. La bouteille de Canyon Oaks coûte 4,99 $ avec 10% d'alcool, alors voici un autre repas que vous pouvez prendre pour moins de 10 $ et ne pas devenir trop fou avec votre consommation d'alcool (sauf si vous avez aussi du champagne - attention).
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#SpoonTip: Vous vous sentez trop gentil avec celui-ci? Ajoutez du citron et des agrumes à votre vin. Cela ajoutera un joli contraste sans tuer la saveur. Pink Moscato est une jeune fille séduisante. Accompagnez-le de fromages à pâte molle, de glucides, de viande séchée et fumée et de desserts.
6. Pinot noir pieds nus au saumon
Je n'ai même pas pu commencer à compter le nombre de fois où j'ai acheté du vin Barefoot. Disons simplement que c'est l'un de mes favoris. Le pinot noir a le goût d'une combinaison amusante de cerise noire et de framboise. 13,5% d'alcool garantit à peu près que vous passerez un bon moment, mais au cas où cela ne vous vendrait pas, la bouteille coûte 5,47 $.
Le saumon est idéal pour ce vin car il a un goût prononcé qui est uniformément égalé par la force de la saveur du pinot noir. C'est comme un combo de beurre de cacahuète et de gelée ici: des saveurs différentes, de bons compléments. Et il n'est pas nécessaire de casser la banque .
Dans l'ensemble, ce vin sensuel se marie bien avec les légumes rôtis, les glucides, le poisson riche (alias le saumon) et la viande blanche. Il est également très populaire pour utiliser pour les gâteaux .
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7. Relax Riesling avec tacos aux crevettes
Quel bon nom pour le vin: Détendez-vous. Cela résume tous mes sentiments sur le vin et le les bouteilles sont mignonnes aussi . La bouteille coûte 5,97 $, donc pas très chère, mais c'est le prix le plus élevé de tous les vins bon marché que je vous ai montrés. Ce vin rafraîchissant avec une touche de fruit se mariera à merveille avec tacos à la coriandre et à la lime . Vous pouvez également facilement cuisiner des crevettes avec à peu près n'importe quel assaisonnement vert, et cela ira bien avec ce vin.
Ce riesling insouciant se marie bien avec le fromage à pâte molle, les glucides, la viande séchée et fumée et les desserts (* toux toux * cheesecake * toux toux *).
Voilà, les gamins. Vous êtes maintenant des experts des vins bon marché et des aliments qui les accompagnent le mieux. Vouloir plus? Je t'ai eu.
Le guide du vin dont chaque étudiant a besoin
