Si les conseils avisés de Blair Waldorf ne suffisent pas à vous convaincre que ce dont vous avez besoin tous les dimanches vers 11 heures du matin est un brunch, alors imaginez la gaufre parfaite, farcie de myrtilles, garnie de sauce au caramel et d'une cuillerée de crème fouettée sucrée (aka l'assiette la plus délicieuse du monde). Encore convaincu?
Que vous soyez un habitant de New York, que vous soyez simplement en visite pour le week-end ou que vous planifiez votre voyage de rêve dans la Big Apple, vous ne pouvez pas pleinement J'adore NYC à moins d'avoir vécu un vrai brunch new-yorkais digne de Blair Waldorf.
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Roulement de tambour s'il vous plaît. Voici les 38 meilleurs endroits pour obtenir vos mimosas, vos toasts et vos gaufres dignes d'Insta.
1. Cuisine ABC : Union Square
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Si vous recherchez une expérience de brunch de la ferme à la table, ABC Kitchen est l'endroit où aller. Connu surtout pour ses crêpes au babeurre, ses beignets glacés et ses biscuits au babeurre et au cheddar de Crawford, ce brunch est à la fois moderne, standard et incroyablement satisfaisant.
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deux. Buvette : West Village
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Le principal aliment de base de Buvette est ses œufs parfaitement cuits à la vapeur. Ils sont faits dans une machine à expresso, à quel point est-ce cool? Parfait pour les brunchs en solo tôt le matin, une place au bar est la voie à suivre dans ce restaurant bien placé du West Village.
3. Oiseaux et bulles : Lower East Side
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Si vous recherchez un brunch sur le thème du sud, Birds & Bubbles est votre choix. Une bruncherie axée sur le poulet frit et réconfortante, vous aurez un repas complet avec des empanadas à la saucisse, du poulet et du gruau, et des biscuits au poulet et aux œufs trempés dans une sauce aux œufs farcis.
Quatre. Dimes : Lower East Side
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Dimes est l'endroit idéal pour un brunch rafraîchissant le dimanche après une soirée amusante en ville. Obtenez votre santé avec des pains au matcha, des wraps nori et des bols pitaya.
5. Réveiller : Nolita
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Considéré comme le «nec plus ultra en matière de restauration à l'heure du brunch» par New York Critique de restaurant Adam Platt, Estela est l'endroit idéal pour un repas calme mais audacieux. Les marques de commerce incluent la burrata avec de la salsa verde et un sandwich aux œufs, à l'avo et à la pancetta.
6. Empellon : Greenwich village
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Coincé à New York mais souhaitant pouvoir être au Mexique? Faites un voyage au Greenwich Village pour des tacos farcis au bacon braisé, du pain doré Churro et des œufs farcis avec du sikil pac (alias trempette aux graines de citrouille). Fondamentalement, le Mexique, non?
7. Il Buco Alimentari et Vineria : Rester
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Ce restaurant d'inspiration italienne est meublé de murs en briques et de longues tables communes. Le menu du brunch propose à la fois des plats super italiens comme les gnocchis rôtis ainsi que des classiques d'inspiration italienne comme des gaufres fraîches garnies de fraises et de mascarpone.
8. Le Philosophe : East Village
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Si vous êtes à la recherche d’un riche repas français pour commencer (ou terminer) votre week-end, Le Philosophe est le restaurant qu’il vous faut. Ne jugez pas une brunch à sa fenêtre à moitié couverte et son menu apparemment obsolète, car son menu est en fait très riche et varié. Commandez le hasch de canard avec œuf de canard frit ou les crêpes au foie gras rôti et au chocolat et je vous garantis que vos papilles danseront.
9. Petit cochon : Gramercy
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Connu pour son service exceptionnel, Maialino fusionne les goûts italiens et américains en servant des plats comme des sandwichs farcis de porc rôti et d'œufs au plat.
dix. Café Russ & Daughters : Lower East Side
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Russ & Daughters vous offrira une touche moderne sur le brunch classique. C'est un mélange de cuisine d'Europe de l'Est et d'une saveur juive du centre-ville qui vous laissera coincé dans une cabine de vinyle en sirotant un petit-déjeuner martini.
Onze. Santina : Meatpacking District
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Placée sans faute dans une boîte en verre sous la High Line, cette bruncherie méditerranéenne préfère les fruits de mer à la viande dans des plats comme les sandwichs au poisson et la frittata aux crevettes.
12. Upland : Kips Bay
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Pour ceux d'entre vous qui manquent de l'ambiance californienne, les chefs de ce soi-disant restaurant Cal-Ital savent que tout (y compris les spaghettis et la pizza) est meilleur lorsqu'il est garni d'un œuf au plat.
13. DB Bistro Moderne : Midtown West
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Si vous ne pouvez tout simplement pas décider de ce dont vos papilles ont envie, DB Bistro Moderne vous offrira votre repas le plus classe à votre moment le plus paresseux. Le menu est composé de plats américains comme l'omelette classique aux tomates séchées et le fromage blanc frais.
14. Marée : Midtown West
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Pour un repas qui garde vos yeux aussi satisfaits que vos papilles gustatives, rendez-vous à Marea à Midtown. Le menu regorge de plats de fruits de mer riches pour un brunch haut de gamme.
quinze. Barney Greengrass : Upper West Side
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Barney Greengrass est l'endroit typique pour un vrai brunch à New York. C'est votre épicerie fine classique où vous pouvez commander le bagel juif par excellence et choisissez parmi plus de 20 options d'omelette différentes. But.
16. Ginny's Supper Club / coq rouge : Harlem
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Si vous souhaitez changer un peu votre brunch du dimanche, rendez-vous à Harlem pour un brunch gospel complet avec du poulet frit et des pâtisseries pour le petit-déjeuner. Ou montez à l'étage pour un brunch composé de soul food d'inspiration éthiopienne et suédoise.
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17. Cornichons de Jacob : Upper West Side
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Si samedi soir ne s'est pas déroulé comme prévu et que vous avez juste besoin d'un peu de soul food, Jacob’s Pickles ne vous décevra pas. Le menu va des sandwichs pour le petit-déjeuner aux produits de boulangerie frais en passant par les plats cuisinés à la maison.
18. La marque : Upper East Side
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Pour ceux d'entre vous qui aiment regarder les gens (au dîner, à la bibliothèque et même au bar), The Mark vous fournira l'endroit idéal pour observer les gens aux côtés d'un menu imprévisible irréprochable avec des œufs, des crêpes au babeurre et des options plus légères. comme les smoothies aux bananes.
19. Ferme rouge : Upper West Side / Greenwich Village
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Satisfaire vos envies de boulettes au brunch au Red Farm. Obtenez votre brunch chinois.
vingt. La ferme sur Adderley : Parc Ditmas
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The Farm on Adderley est le restaurant familial idéal pour les sorties en famille que nous redoutons tous. Commandez un cocktail Solar Lottery (alias liqueur de pin, cocchi torino, citron, simple et IPA) à côté d'un bol de granola maison, de schnitzel de poulet ou d'un fromage grillé classique.
vingt-et-un. Fort Defiance : Crochet rouge
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Si vous manquez la Nouvelle-Orléans, rendez-vous à Fort Defiance pour un cocktail remarquable et un repas de style sudiste. Le menu a une forte influence de la Nouvelle-Orléans avec des plats comprenant des haricots rouges créoles sur du pain grillé et un délicieux combo de pain de maïs et de chou vert avec des œufs pochés.
22. Les Dupont : Midtown / East Village / Lincoln Square
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Le Smith, une brasserie américaine, propose un menu complet avec des plats riches avec une touche de goût du Sud. Le brunch au Smith est l'endroit idéal pour un grand groupe, un brouillage ranchero, du pain grillé et du pain doré à la vanille garni de bananes caramélisées.
2. 3. Delaware et Hudson : Williamsburg
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Pour un brunch confortable à l'américaine au cœur de Brooklyn, Delaware & Hudson vous ramènera aux spécialités traditionnelles comme les galettes de crabe de Baltimore, le pudding de semoule de maïs frit et les beignets à la cannelle.
24. Œuf : Williamsburg
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Pour ceux d'entre vous qui comprennent que le brunch du dimanche est le repas le plus important de la semaine, Egg est le meilleur restaurant de brunch de Brooklyn. Dévorez le hachis de canard, les crêpes classiques et les œufs Rothko en une seule fois.
25. Okonomi : Williamsburg
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Pour une touche japonaise de votre brunch classique, commandez l’omelette japonaise d’Okonomi, le rabe au brocoli et la soupe miso. C'est à la fois nutritif et délicieux - de quoi pourriez-vous avoir besoin de plus pour vous remettre sur pied à temps pour le lundi matin?
26. Reynard : Williamsburg
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Après quelques verres de trop le samedi soir, Brooklyn’s Reynard est l’endroit idéal pour se ressourcer. Avec sa maison dans un entrepôt récemment rénové, le menu de Reynard change tous les jours, mais est toujours complet avec des plats comme un sandwich au poulet frit et votre sandwich classique aux œufs et au jambon avec Greyére. Complètement satisfaisant.
27. Roberta : Bushwick
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Si vous avez envie de pizza pour le brunch, Roberta’s est l’endroit qu’il vous faut. Bien que célèbre pour ses pizzas (garnies d'œufs, si vous aimez ça), le menu regorge d'options telles que des crêpes à la semoule de maïs, des sandwichs BEC ou des plats de pâtes simples.
28. Boîte à lunch de Fritzl : Bushwick
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Pour des rebondissements bon marché sur vos plats de brunch préférés, la Lunch Box de Fritzl est l'endroit idéal pour un hamburger classique ou une omelette copieuse roulée dans un gâteau au crabe et arrosée de chipotle hollandaise. Vous avez encore faim?
29. Maison Enrique : Long Island City
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Faites un petit voyage au Mexique (ou à Long Island City) en visitant Casa Enrique pour le brunch. Le restaurant a une atmosphère industrielle, mais le service et le menu compensent son apparence. Commandez des plats tels que les chilaquiles (la cure de gueule de bois idéale), les rajas con crema et les molletes au chorizo.
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30. Confort du Queens : Astoria
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La cure de gueule de bois la plus ultime est le brunch au Queens Comfort. Le restaurant est décoré de figurines de super-héros et d'autres objets de collection amusants. Souvent, il y a un peu d'attente, mais les habitants disent que le menu d'inspiration californienne en vaut la peine. Commandez une rotation sur les œufs Benedict, les beignets de macaroni au fromage à la sriracha et la tarte à la crème glacée Oreo pour le dessert (ou votre plat principal).
31. Cookshop : Chelsea
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Le brunch au Cookshop est énergique et amusant dans un emplacement privilégié juste à côté de la High Line. Avec des options comprenant des gâteaux à la semoule de maïs et des jalapeños, des toasts aux amandes et le fameux bol de petit-déjeuner de Cookshop, vous aurez un brunch super gratifiant avec une sélection encore meilleure de Bloody Mary.
32. Ami d'un fermier : Parc Gramercy
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Friend of a Farmer est perpétuellement populaire auprès de vos brunchers typiques du dimanche. Dans une ambiance chaleureuse, le menu du restaurant comprend des œufs Bénédicte, des crêpes aux pommes au babeurre et un copieux haché de maïs au bœuf.
33. La femme de Jack Freda : Soho
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Rendez-vous chez Jack’s Wife Freda pour un brunch parfaitement instagrammable. C'est un restaurant animé proposant des plats américano-méditerranéens comme le kebab de poulet, une salade grecque et un plateau de petit-déjeuner méditerranéen classique.
3. 4. Le Stanton Social : Lower East Side
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Contrairement à votre repas typique (entrée, plat, dessert), The Stanton Social propose un brunch composé de tapas à partager. Comment pourriez-vous résister aux crêpes Oreo, aux BLT de gâteau au crabe et aux boulettes de soupe à l'oignon française? La vérité est que vous ne pouvez pas.
35. Racine et os : East Village
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Axé sur l'expérience de la ferme à la table, Root & Bone offre une expérience décontractée mais incroyablement mémorable qui combine les goûts traditionnels du Sud avec des saveurs américaines plus modernes. Une gamme de plats allant des biscuits au babeurre aux gaufres au sarrasin garnies de fromage cheddar vous fera vous sentir comme chez vous.
36. La fille du boucher : Tribeca
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The Butcher’s Daughter est un restaurant et un bar à jus principalement végétaliens avec de longues tables communes qui créent une ambiance détendue et sans effort. Commandez-vous un toast Benoît écrasé avec un jus jaune incroyablement rafraîchissant (ananas, jicama et citron) pour le brunch du dimanche.
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37. Bubby's : Tribeca / La ligne haute
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Situé au cœur de New York, le Bubby's est un point chaud pour le brunch qui sert des plats américains classiques avec des ingrédients frais locaux. Les plats varient d'un simple BLT de dinde à un pudding au pain savoureux immergé dans une sauce pour les yeux rouges.
38. Café Cluny : West Village
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Pour un brunch cosy et d'inspiration française, rendez-vous au Café Cluny dans le West Village. Non seulement le BLT évo-toast, le pain perdu brioché et le rouleau de palourdes croquantes sont à point, mais le service est exceptionnel.
La liste pourrait probablement durer éternellement, mais je vais devoir m'arrêter ici. Alors maintenant, prenez un mimosa parmi ces 38 brunchs impeccables, et allez faire votre brunch. Bon appétit, gourmets.
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