La plupart des gens ont vu le film Mon gros mariage grec . Il raconte l'histoire d'une jeune femme grecque qui tombe amoureuse d'un homme non grec, tout en s'occupant de sa famille folle, grande et bruyante.
Ce film est un véritable instantané de ma vie. Je suis 100% grecque. En grandissant, je suis allé à l'école grecque, j'ai appris la danse grecque et j'ai adoré manger de la nourriture grecque. Tout comme la famille de Toula, la mienne est toujours ensemble, juste manger, manger, manger .
Être grec n’est pas toujours une fête. De nombreuses attentes accompagnent le patrimoine. Voici ce que je veux dire.
Il faut être un excellent cuisinier pour se marier.
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Je ne peux pas cuisiner. Sérieusement, j'ai cassé un four une foisessayer de faire des biscuits. Ma mère pense que la nourriture est le seul moyen d’atteindre le cœur d’un homme. Elle prétend qu'aucun bon Grec ne voudra m'épouser si je n'apprends pas à cuisiner.
Grand-mère vous donne toujours plus de nourriture.
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Lorsque ma famille de quatre personnes rend visite à ma grand-mère, elle fait assez de nourriture pour nourrir cinq armées. Ses repas comprennent, mais sans s'y limiter, un assortiment de plats grecs traditionnels: pastitio, spanakopita, tiropita, keftedes, côtelettes d'agneau, branzino, pommes de terre, fromage feta, pain et deux sortes de salades. Le dîner est immédiatement suivi d'un arrangement de fruits.
J'adore visiter la maison de ma grand-mère parce qu'elle est la meilleure cuisinière (et elle le sait), mais son insistance pour que je continue à manger pose des problèmes de poids. Je reviens de voyages chez elle après avoir pris quelques kilos et avec un cul de la taille de J. Lo's.
Vous ne pouvez pas être végétarien.
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Il n'y a pas derégime grec sans viande. Les Irlandais ont des pommes de terre, les Français ont du vin et les Grecs ont de la viande. La viande remplace les céréales au bas du triangle alimentaire grec. La plupart des plats grecs se composent d'un morceau de poulet, de porc, d'agneau ou de bœuf de la taille de votre visage.
Personne ne comprend le caractère délicieux de l'agneau.
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L'agneau est l'amour. L'agneau est la vie. L'une des principales choses qui m'ont manqué en venant à l'université était la disponibilité de la bonne cuisine grecque, en particulier de l'agneau. Chaque Pâques, ma famille rôtit un agneau à la broche. Aucune partie de l'animal n'est gaspillée.
Quand je demande à mes amis ce qu'ils pensent de l'agneau, leur première réaction est que l'agneau est dégoûtant. Après des questions supplémentaires, je découvre que la plupart des gens n'ont pas essayé l'agneau. Ils croient juste que ça a un goût bizarre.
Les recettes n'ont pas de mesures.
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Si jamais vous cuisinez ou faites cuire au four avec une femme grecque plus âgée, vous remarquerez qu'elle n'utilise pas de mesures. Quand ma grand-mère cuit, elle ajoute simplement des choses dans un bol jusqu'à ce que ça ait l'air bien. Écrire une recette est une tâche impossible, car les instructions sont toutes dans sa tête et son verre de tous les jours n'est pas la même mesure qu'une «tasse».
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Personne ne peut prononcer le nom de vos plats préférés.
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Le grec n'est pas une langue facile à apprendre, mais les gens ne font pas l'effort d'essayer de prononcer les choses correctement.Tzatziki ne se prononce pas «giggy giggy».Si vous dites cela, je me moquerai de vous.
L'Ouzo existe.
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L'ouzo, l'alcool le plus populaire en Grèce, est l'une des pires boissons connues de l'homme. Alors que certains disent que cela a un goût de réglisse noire, je peux vous assurer que la boisson ne ressemble en rien à des bonbons. C'est un goût acquis que je n'acquérirai certainement jamais.
