Avec toute la nouvelle technologie en cours de développement, il existe même de nouvelles façons de mélanger le dessert préféré de tout le monde: la crème glacée. Si vous ne l'avez pas entendu, la crème glacée à l'azote liquide est la dernière mode qui prend d'assaut le monde des gourmets. Heureusement pour nous Texans, nous avons une multitude d'options à choisir, peu importe d'où vous venez.
Austin, Texas
La toute première crème glacée à l'azote liquide à Austin est située sur South Congress, sans doute l'une des rues les plus fréquentées d'Austin. Le camion de nourriture Science Cream prépare un régal pour ses clients sans rendez-vous avec des ingrédients locaux frais et de haute qualité. Vous avez le choix entre quatre saveurs principales en plus de leur spécialité, des saveurs non laitières et saisonnières.
deux. Crème glacée SPUN
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Si vous recherchez un autre magasin de crème glacée à l'azote local, SPUN a été lancé par deux sœurs d'Austin. Toutes leurs saveurs sont sélectionnées et fabriquées à partir de zéro avec des ingrédients locaux. Avec des options végétaliennes, sans gluten et sans produits laitiers, SPUN est difficile à battre. Leurs quatre saveurs de base sont la crème douce, le chocolat noir, le caramel salé et le citron - il y en a pour tout le monde.
3. N2 Crème Co
Situé à Round Rock, à quelques minutes en voiture d'Austin, N2 Cream Co fabrique de la crème glacée fraîche à l'azote liquide avec une texture crémeuse que l'on ne trouve dans aucune autre crème glacée. Pour ajouter à leur ambiance soignée, leur menu est placé sur un tableau périodique - à quel point est-ce cool?
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Dallas, Texas
Quatre. Café iCream
Situé à Frisco, iCream Cafe utilise de l'azote et de la fumée pour apporter des bienfaits crémeux à portée de main. iCream Cafe propose un large éventail de saveurs, y compris des sorbets. Assurez-vous de consulter leur liste de leurs combos préférés si vous ne pouvez pas choisir une saveur.
Houston, TX
5. Crémerie
Vous pouvez trouver Creamistry, le premier magasin de crème glacée à l'azote liquide à apparaître à Houston, dans le quartier animé de Galleria. Après avoir sélectionné votre base (la prime est la voie à suivre), le choix de votre saveur est la partie la plus difficile. Avec des saveurs inspirées des céréales, des biscuits et des gâteaux, il y a une glace pour tout le monde. N'oubliez pas d'ajouter des garnitures - mon préféré est le matcha aux bananes.
#SpoonTip: Découvrez Cet article au cas où vous vous demandez comment fonctionne la crème glacée à l'azote.
Région de San Antonio, TX
6. Crème glacée et yogourt Sub Zero
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Faible en gras, sans produits laitiers, végétalien, sans sucre et originale - ce sont toutes les options de crème personnalisées que vous pouvez choisir lors de la création de la vôtre chez Sub Zero. Chaque mois, le magasin propose une «Sensation du mois», en plus de leurs saveurs habituelles comme la mûre, la pâte à gâteau, la guimauve, etc.
#SpoonTip: Tous ces magasins ont différents emplacements au Texas et aux États-Unis, alors assurez-vous de les rechercher pour voir s'ils se trouvent dans une zone près de chez vous.
