Nous avons tous ces jours où les envies de pâtes frappent et tout ce que vous voulez faire est de vous mettre le visage dans une cuve de délices al dente . Mais ce qui nous arrête, ce sont les calories, les glucides et de grandes quantités de culpabilité. Cependant, c'est aujourd'hui votre jour de chance.
Voici, les nouilles shirataki au tofu.
Photo gracieuseté de www.house-foods.com
Qu'est-ce que c'est?
Le tofu shirataki est composé de nouilles japonaises à base de racine d'igname de konjac et de tofu, ce qui les rend faibles en calories mais riches en fibres ainsi qu'en oméga-3. Les nouilles, qui viennent en deux portions par contenant, ne contiennent que 20 calories par portion.
Comment ça marche?
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Konjac yamis moulus en glucomannane , la fibre la plus soluble dans l'eau connue de l'homme , qui peut absorber de l'eau jusqu'à 100 fois son poids. Fondamentalement, cela vous fait vous sentir plus rassasié une fois qu'il touche votre estomac. De plus, le tofu est une excellente source de protéines (dont nous pourrions tous en utiliser un peu plus. Sauf John Cena ).
Cela a-t-il vraiment bon goût?
Il a une texture glissante, mais il a bon goût. Elles ne sont ni sèches ni granuleuses comme les pâtes de blé entier que vous vous forcez à acheter pour être en meilleure santé. L'ajout de tofu modifie la texture et l'apparence pour ressembler davantage à celles des nouilles ordinaires. De plus, vous pouvez ajouter l'une de vos sauces préférées sur le dessus. Nous recommandons le pesto ou la marinara.
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Alors pourquoi devrais-je m'en soucier?
Qui ne veut pas inhaler une quantité obscène de pâtes de temps en temps et ne pas se sentir coupable? Les nouilles au tofu Shirataki seront votre nouveau meilleur ami. Avons-nous mentionné que ces les nouilles aident également à réduire le cholestérol et la glycémie?
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Mais attendez, il y en a plus. Les nouilles sont de différents types, comme les spaghettis, les cheveux d'ange, les fettuccine et même les macaronis. Ils sont également compatibles avec les allergènes, alors vous tous les gourmands intolérants au gluten et sans soja, qu'attendez-vous?
OMG, où puis-je les obtenir?!
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Aliments entiers. Chanceux. Safeway. Akins. Ils peuvent également être trouvés dans sélectionnez des magasins en fonction de votre état . Pour les acheteurs en ligne, il existe de nombreuses façons de les acheter en ligne ( *toux* Amazone *toux* ).
Un petit attelage
Si vous préparez les nouilles comme indiqué sur l'emballage, vous obtiendrez une texture visqueuse.Suivez les étapes ci-dessous pour donner à vos nouilles une texture plus similaire à celle des pâtes conventionnelles.
Nouilles Shirataki au Tofu
- Temps de préparation:1 à 2 minutes
- Temps de cuisson:6 à 8 minutes
- Temps total:7 à 10 minutes
- Portions:deux
- Facile
- 1 paquet nouilles shirataki au tofu
- 1 tasse sauce pour pâtes au choix
Ingrédients
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Étape 1
À l'aide d'une passoire, rincer les nouilles sous l'eau froide pendant 1 à 2 minutes - ceci se débarrasse des fishy odeur.
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Étape 2
Égoutter et placer les nouilles dans une casserole ou un wok antiadhésif rempli d'eau bouillante salée pendant 2-3 minutes.
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Étape 3
Remettre les nouilles dans le wok ou la casserole et avec une cracheula, remuez les nouilles autour de la poêle à feu moyen pendant quelques minutes - cela séchera les nouilles oen dehors.
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Étape 4
Ajoutez vos condiments et votre sauce préférée, comme la marinara, l'alfredo ou le pesto. Maintenant, ils sont prêts pour le rapideconsommation.
