Le riz est un plat de base dans de nombreux foyers et cultures, mais un appartement universitaire peut être une toute autre histoire. Tout le monde n’a pas les moyens de se payer un cuiseur à riz à l’université, mais la bonne nouvelle est que vous n’en avez même pas besoin. La cuisson du riz sur la cuisinière prend le même temps qu'un cuiseur à riz et ne nécessite que quelques étapes supplémentaires. De plus, faire du riz à l'ancienne a aussi meilleur goût.
Temps de préparation: 2 minutes
Temps de cuisson: 24 minutes
Temps total: 26 minutes
Ingrédients:
1 1/3 tasse d'eau
1 tasse de riz basmati
Pincée de sel
1/4 cuillère à soupe de beurre (facultatif)
Instructions:
1. Rincez le riz au moins trois fois: ajoutez le riz sec dans un bol et remplissez-le d'eau tout en utilisant vos mains pour déplacer doucement le riz. Versez délicatement l'eau trouble, en veillant à ne pas trop verser le riz. Répétez jusqu'à ce que l'eau ne soit plus trouble.
Conseil: Cela nettoie le riz et enlève tout amidon supplémentaire qui rendra le riz trop collant lorsqu'il est cuit.
Photo de Kelda Baljon
2. Égouttez le riz de l'eau et ajoutez-le à la marmite.
Photo de Kelda Baljon
3. Ajouter 1 1/3 tasse d'eau à la casserole à feu moyen-vif et saupoudrer de sel sur le dessus.
Photo de Kelda Baljon
4. Lorsque le riz commence à bouillir (environ 4 minutes), baissez le feu pour que l'eau mijote à feu doux.
5. Couvrir la casserole et cuire 20 minutes. Assurez-vous de ne pas ouvrir le pot à aucun moment pendant ce temps.
Photo de Kelda Baljon
6. Une fois la cuisson terminée, éplucher le riz avec une fourchette et ajouter le beurre (facultatif).
7. Amusez-vous bien!
Photo de Kelda Baljon
