Qu'est-ce qui jaillit du fromage, est rempli de viande mais est doux comme la cannelle en même temps?
Un pain grillé français Sandwich Monte Cristo - un hybride entre un sandwich européen traditionnel et votre pain grillé français classique. Il s'agit de la dernière création Late Night de l'UMD Dining Service.
Même si l'événement de fin de soirée est maintenant terminé, nous avons eu la chance de rencontrer le chef John Gray, le cerveau derrière ce plat, pour apprendre comment votre étudiant typique peut concocter ce plat gourmand.
Vous aimez la viande, le fromage, les œufs, la cannelle et la vanille? Eh bien, c’est votre jour de chance. Ce sandwich combine le goût rustique de la viande avec le goût délicat de la vanille pour créer un repas qui fera chanter vos papilles gustatives.
Moyen Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Portions: 3
Ingrédients:
9 onces de dinde tranchée
6 onces de jambon tranché
3 onces de fromage suisse tranché
6 tranches de pain épais
4 œufs
3 onces de crème épaisse ou de lait
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe de beurre
Sel au goût
Instructions:
1. Étalez le pain à plat, garnissez 3 tranches de pain de 3 onces de dinde, 2 onces de jambon et 1 once de fromage suisse. Placez l'autre morceau de pain de mie sur le dessus pour faire un sandwich.
Photo de Jennifer Cao
2. Cassez les œufs dans un bol, fouettez les œufs, puis ajoutez la crème épaisse ou le lait. Fouetter jusqu'à ce que les œufs soient lisses.
Photo de Jennifer Cao
3. Ajouter le sucre, la cannelle, la vanille et le sel au mélange d'œufs et fouetter jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
Photo de Jennifer Cao
4. Chauffer une sauteuse à feu moyen, ajouter le beurre et laisser fondre.
Photo de Jennifer Cao
5. Trempez chaque sandwich dans le mélange d'œufs pour enrober tout le sandwich. Placer le sandwich trempé dans une sauteuse et faire dorer les deux côtés du sandwich. Baissez le feu si le brunissement est trop rapide. Cuire jusqu'à ce que la charcuterie et le fromage soient dorés et chauds.
Photo de Jennifer Cao
6. Retirer du moule, couper en deux pour servir.
différence entre tout usage et auto-élévation
Photo de Jennifer Cao
Qui a pensé que le pain doré sucré pouvait se combiner avec de la viande rustique et avoir un bon goût?
C’est une chose, les gens. C’est une chose satisfaisante et délicieuse.
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