Dans environ une semaine, Cupidon arrivera pour l’une des vacances les plus appréciées et les plus détestées des États-Unis: la Saint-Valentin. Que vous fêtiez la journée avec un être cher ou que vous fassiez des liens par manque d'amour avec un groupe d'amis, je peux presque garantir qu'une partie de votre journée sera consacrée au chocolat, et en grande partie.
Cette année, mon cadeau de la Saint-Valentin pour vous est une gâterie facile et sans fioritures qui peut être préparée dans une cuisine aussi simple que votre dortoir. Tout ce dont vous avez besoin est un micro-ondes et un réfrigérateur, donc un micro-réfrigérateur pour dortoir fera l'affaire. Ma recette de fraises enrobées de chocolat sera la clé de votre cœur cette année.
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Photo de Morgan Goldberg
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 35 minutes
Facile
Portions: 16 fraises
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Ingrédients:
½ sac de pépites de chocolat ou 4 oz. barre coupée en petits morceaux (le chocolat noir est mon préféré, mais n'importe quelle variété fonctionnera)
16 fraises
Instructions:
1. Lavez et réfrigérez les fraises en vue de leur trempage.
Photo de Morgan Goldberg
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2. Ajoutez le chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Mettez le bol au micro-ondes toutes les 30 secondes pour éviter de brûler le chocolat. Toutes les 30 secondes, remuez le chocolat.
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3. Lorsque vous l'avez fait 3 fois, il devrait être prêt. Remuer jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux de chocolat dans le bol
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4. Placez un morceau de papier ciré sur une surface plane ou une plaque à pâtisserie.
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5. Prenez les fraises par leurs tiges et plongez-les dans du chocolat fondu. Assurez-vous d'enrober les fraises uniformément des deux côtés.
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6. Placez les fraises trempées sur le papier ciré et laissez-les reposer pendant 10 à 15 minutes.
7. Placez le plateau de fraises au réfrigérateur pour vous assurer que le chocolat est durci.
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Après ces étapes simples, les fraises enrobées de chocolat sont à vous ou à vos proches. Pour rehausser l'apparence des fraises, vous pouvez les tremper une deuxième fois pour faire une couche plus épaisse de chocolat, les garnir de pépites ou même faire fondre du chocolat blanc pour arroser le dessus. Cette recette simple est trop délicieuse pour ne pas être préparée, et elle peut même vous valoir une Saint-Valentin.
