Ah, Ramen, le summum de la nourriture universitaire bon marché. Je me souviens qu'en 7e année, ma mère m'a dit que lorsqu'elle était à l'université et qu'elle était vraiment fauchée, elle mangerait des ramen pendant des semaines parce que c'était vraiment bon marché. Cela m'a amené à me demander non seulement s'il était sain de manger des ramen pendant des semaines consécutives, mais aussi, est-ce que les ramen sont en général en bonne santé?
Sharon Cho
Nous tous ici à Spoon ne sommes pas seulement dédiés à vous donner de bonnes recettes, des articles amusants et des articles de style de vie, mais aussi à vous parler d'une alimentation saine, en particulier comment le faire à l'université. Alors, Ramen, c'est votre temps sur le billot. Voici la réponse à la question: les ramen sains et pour vous dire si vous devriez simplement arrêter de les manger.
L'Université Baylor dit STOP, arrêtez tout de suite
Selon une étude de l'Université Baylor, Les nouilles ramen sont essentiellement mortelles dans un petit gobelet en papier ou un emballage en plastique. Je suis sûr que les amateurs de ramen du monde entier sont choqués, bouleversés et dévastés par la perte d'un repas bon marché, rapide, végétarien, voire parfois végétalien, mais voici pourquoi vous devriez vraiment abandonner cette habitude.
Les étudiants de Baylor ont étudié un groupe de 10 000 adultes sud-coréens âgés de 19 à 64 ans pour mener cette étude. Bien que nous sachions qu'il est typique pour les pays asiatiques de consommer régulièrement n'importe quel type de nouilles, les étudiants voulaient savoir ce que cela avait sur la santé d'une personne. Ils ont constaté que les personnes qui mangeaient des nouilles instantanées plus de deux fois par semaine avaient tendance à souffrir d'une maladie appelée syndrome métabolique.
Qu'est-ce que le syndrome métabolique, demandez-vous?
Alex Vu
Selon l'Institut national de la santé, le syndrome métabolique désigne un groupe de facteurs de risque qui augmentent le risque pour une personne de développer une maladie cardiaque, un diabète ou un accident vasculaire cérébral. Les facteurs de risque comprennent des traits, des conditions ou des habitudes qui augmentent vos chances de développer une maladie, comme manger des nouilles instantanées plus de deux fois par semaine.
Voici l'autre chose à ce sujet: peu importe les autres aliments que les personnes étudiées mangeaient, qu'ils aient le régime le plus sain ou le plus malsain du groupe. Mis à part les nouilles instantanées, rien d'autre augmenté leur risque de développer un syndrome métabolique.
Mais attendez, ils ont dit TOUTES les nouilles instantanées ...
C'est vrai, l'étude comprend tous les types de nouilles instantanées. Mais avant d'aller défendre Ramen et de dire qu'il a été regroupé dans un groupe plus large, plongeons plus profondément dans les macro et micronutriments qui composent ces nouilles et demandons `` est-ce que Ramen est en bonne santé? ''
Les ramen sont particulièrement malsains à cause d'un additif alimentaire qu'ils contiennent appelé Hydroquinone tertiaire butylique . TBHQ est un conservateur qui est un sous-produit de l'industrie pétrolière - pas quelque chose que vous voudriez généralement dans les aliments que vous mangez. Ramen est aussi très, très riche en sodium, en calories et en graisses saturées, et est considéré comme dommageable pour votre cœur.
Isabelle Neuberg
Non seulement les nouilles réelles sont mauvaises pour vous, mais l'emballage dans lequel elles sont placées nuit également à votre santé. Tout le monde en a entendu parler bisphénol-A (BPA) , un produit chimique que vous devez absolument éviter à tout prix, car il peut être cancérigène - une substance qui cause le cancer dans les tissus vivants. Le BPA est largement utilisé dans les gobelets en polystyrène dans lesquels Ramen entre souvent.
Ramen est également considéré comme un perturbateur hormonal , qui peuvent affecter négativement les hormones naturelles dans le corps d'une personne, comme les œstrogènes. C'est particulièrement mauvais parce que Baylor dit dans son étude que les femmes ont tendance à subir plus de dommages que les hommes fait en raison de niveaux élevés de consommation de ramen.
Ceci est une preuve de plus que les aliments transformés sont malsains
Zoe Su
Alors, maintenant vous demandez à nouveau: les ramen sont-ils sains? En réponse, je dis absolument non - mais comme tout dans la vie, il est parfois normal de manger des choses malsaines. Je ne dirais pas que vous devriez manger des ramen deux fois par semaine, car il a clairement été prouvé que cela nuit à votre santé.
Mais si vous en avez envie, il est 2 heures du matin, vous avez encore trois heures d'étude à faire, vous avez besoin d'une collation rapide, et tout ce que vous avez, c'est du Ramen - allez-y. N'en faites pas une habitude, et si vous avez le temps, découvrez ces collations rapides, faciles et stimulantes pour le cerveau au lieu de Ramen. Rappelez-vous, restez à l'écart des aliments transformés, tenez-vous-en aux aliments entiers et non transformés.
Désolé, Ramen, mais vous ne réduisez pas votre santé cette fois-ci.
