Les bienfaits du lait de coco pour la santé font de ce liquide blanc crémeux un incontournable de votre alimentation. Le lait de coco aide à défenses immunitaires du corps et prévient les maladies . Il aide également à réduire le taux de cholestérol, améliore la tension artérielle et peut prévenir les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux. Non, il s'agit d'un délicieux substitut au lait de vache, sans soja ni noix. Bien que le lait de coco en conserve et en boîte dure longtemps dans votre garde-manger, il faut encore se demander si le lait de coco se détériore? La réponse est oui, le lait de coco finit par mal tourner. Voici comment vous pouvez le dire.
Comment savoir si le lait de coco a mal tourné
Mayleen Zhagnay
Les boîtes de lait de coco non ouvertes et semi-ouvertes ont des dates d'expiration différentes. Une canette non ouverte aura un durée de conservation de deux à cinq ans , tandis qu'une boîte ouverte ne vous durera qu'une semaine environ.
Le lait de coco vient également dans des cartons sur des étagères. Une fois ouverts, ces cartons doivent être réfrigérés et dureront sept à 10 jours. S'il n'est pas ouvert, il durera très probablement trois à quatre semaines après la date sur l'emballage.
Que vous ayez du lait de coco en conserve ou des trucs dans un carton, il est toujours important de sentir le lait de coco avant de l'utiliser. Si le lait de coco a mal tourné, il sentira aigre et peut contenir de la moisissure. Il peut également apparaître épais et de couleur plus foncée et aura commencé à cailler.
La meilleure façon d'empêcher le lait de coco de se gâter est de conserver toutes vos conserves et vos cartons dans un endroit sombre et frais et exempt d'humidité. L'humidité provoque une croissance plus rapide de la moisissure et une détérioration plus rapide du lait de coco.
Façons d'utiliser le lait de coco
Mystikal aux pieds nus
La meilleure façon d'utiliser ces vieilles boîtes ou cartons de lait de coco est de préparer des plats tels que le matcha piña colada, flan à la noix de coco , poulet tandoori effiloché , tofu au curry de noix de coco , et même soupe au curry de patates douces et de noix de coco . Ce ne sont que quelques recettes de lait de coco que vous pouvez essayer, mais il y en a tellement d'autres.
Le lait de coco est un ingrédient incroyable à ajouter à votre nourriture, n'oubliez pas de le sentir avant de l'utiliser et vous réussirez ces recettes. Si votre lait de coco a mal tourné, jetez-le et achetez une nouvelle boîte ou un nouveau carton. Cela ne vaut pas le risque d'avoir une intoxication alimentaire ou des maux d'estomac!
