Se détendre à la fin de la journée avec une tasse de thé chaud n'est pas aussi facile qu'avant. Bien que se rendre à l'épicerie et acheter une boîte de sachets de thé puisse sembler être le choix évident, la récente popularité des magasins de thé spécialisés comme Teavana et Argo a mis le thé en vrac sous les projecteurs. Ces marques insistent sur le fait qu'un thé en feuilles est un produit de loin supérieur au thé en sachet, quelle que soit la variété. Mais dans quelle mesure les acclamations sont-elles vraiment vraies? La comparaison suivante des sachets de thé et du thé en feuilles vous aidera à choisir la tasse qui vous convient le mieux.
Photo de Devon Carlson
Feuille en vrac
Les thés en vrac sont généralement vendus en vrac dans les magasins spécialisés. Contrairement aux feuilles à l'intérieur des sachets de thé, qui ont tendance à être des fragments de feuilles, les feuilles en vrac sont vendues dans leur feuille entière. Il s'agit généralement d'un produit plus frais car il n'est pas resté dans les rayons des supermarchés depuis des mois. Parce qu'il s'agit d'un thé de meilleure qualité que ceux en sachets, les feuilles en vrac ont également plus de puissance nutritionnelle et produisent une saveur plus forte et une expérience de thé plus authentique. Cependant, la qualité a un coût: le thé en feuilles est non seulement plus cher que les sachets de thé, mais il nécessite également une variété d'accessoires pour bien l'utiliser et le stocker. Pour faire tremper correctement les feuilles mobiles, vous devez acheter des filtres en papier, une boule à thé en acier ou une théière avec une passoire intégrée. Le stockage n'est pas une mince affaire non plus, car ce thé est acheté frais, il doit être conservé dans un contenant hermétique et devient généralement rassis plus rapidement que le thé en sachet.
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Sachets de thé
Quand il s'agit de commodité, les sachets de thé battent les feuilles en vrac par un glissement de terrain. Les petites pochettes portables peuvent être ouvertes à votre convenance et simplement déposées dans une tasse d'eau chaude. Les sachets de thé ont généralement une durée de conservation plus longue que le thé en feuilles, avec une puissance maximale de six mois à un an. Bien que le prix dépende de la marque, le thé en boîte est également généralement moins cher que les feuilles en vrac et est facilement acquis la plupart des épiceries proposent des dizaines de variétés. Cependant, il y a un compromis: une tasse de thé faite à partir d'un sachet par rapport à un mélange de feuilles en vrac n'aura pas à peu près le même facteur de saveur. Les sachets de thé sont produits en série, les feuilles sont incroyablement transformées et sont probablement restées sur une étagère pendant un certain temps. Non seulement un produit plus ancien a moins d'avantages nutritionnels, mais les sachets contenant le thé peuvent en fait filtrer certaines des vitamines présentes dans les feuilles de thé elles-mêmes.
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Le verdict
L'argument se résume à la qualité plutôt qu'au coût et à la commodité. Si vous êtes un buveur de thé régulier et que vous êtes déjà prêt à dépenser plus d'argent pour du thé en sachets haut de gamme, l'investissement en feuilles en vrac vaut bien le supplément de monnaie. Les feuilles mobiles sont plus fraîches, plus brillantes et offrent une meilleure expérience de consommation. Pour le gamin typique d'université qui cherche juste à déguster une tasse chaude tout en étudiant dans son dortoir, cependant, les sachets de thé sont toujours un choix bon marché et facile.
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