Quand j'ai une fête le vendredi soir et que j'ai un verre ou deux de vin blanc, je l'utilise toujours pour cuisiner. Comment pourrais-je gaspiller de l'alcool parfaitement bon? Si vous ne voulez pas jeter cette bouteille croustillante de Pinot Grigio ou une bouteille sucrée de Resiling, alors cet article est fait pour vous. Cette liste vous permet d'incorporer du vin blanc, dans vos plats. La prochaine fois que vous vous demanderez ce qu'est un bon vin blanc pour cuisiner, essayez-en quelques-uns.
1. Pinot Grigio
Pinot Grigio est votre vin blanc de choix pour cuisiner en raison de sa fraîcheur et de sa saveur neutre. Il est extrêmement polyvalent et peut être utilisé pour préparer une variété de plats italiens. La prochaine fois que tu as envie de crémeux pâtes au saumon fumé ou poulet au pesto, n'oubliez pas d'utiliser une touche de Pinot Grigio aussi.
2. Sauvignon Blanc
Alex Frank
Le sauvignon blanc est un autre vin blanc croquant parfait pour la cuisson des fruits de mer ou des sauces à la crème épaisse car il apporte de l'acidité pour équilibrer la richesse du plat. Essayez de faire un pâtes au poulet et champignons dans une sauce au vin blanc à l'ail et voyez ce que vous pensez.
3. Chardonnay
Brie avec une paire de Chardonnay sonne déjà comme un rêve. Une éclaboussure de Le chardonnay doit être utilisé dans des plats épais et crémeux comme une sauce ou une sauce à la crème pour les pâtes. Ce vin blanc est bon pour la cuisine car il équilibre l'acidité de ces plats délicieux tout en faisant ressortir les saveurs riches.
4. Riesling
Ce qui rend le Riesling si spécial, c'est son arôme délicat d'agrumes, de pommes et de fleurs qui ressort même lorsqu'il est utilisé en cuisine. Les rieslings fonctionnent bien dans les desserts et les plats de poisson feuilletés , et il est également idéal pour pocher les fruits.
5. Bordeaux blanc
Le Bordeaux blanc est l'un des vins les plus riches et les plus crémeux. Sa saveur est plus citronnée et florale et fonctionne bien dans des plats comme celui-ci Risotto aux asperges et ce boozy Gâteau Bundt Bordeaux Blanc ? La combinaison de la douceur et de la sécheresse de ce vin le rend parfait à utiliser dans les plats salés et sucrés.
6. Moscato
Jocelyn Hsu
Moscato est un vin blanc doux qui a souvent des notes de pêche et de nectarine . Qu'il s'agisse d'une soupe savoureuse à la citrouille ou d'une salade de melon sucré, un moscato peut être ajouté à des plats à gogo. Cependant, il est préférable de l'utiliser dans les produits de boulangerie tels que la galette à la rhubarbe, la génoise au citron, etc.
7. Vin blanc pétillant
Les vins blancs mousseux ont une saveur délicate et sont étonnamment polyvalents. Donnez un de ces 11 restes de recettes de champagne allez-y la prochaine fois que vous organisez une fête. S'il vous reste du vin blanc pétillant après la cuisson, pourquoi ne pas être bougie et accompagner votre repas? Ou tout simplement ouvrir une nouvelle bouteille, car qui n'aime pas les bulles?
La prochaine fois que vous aurez des restes de vin de la nuit précédente, essayez d'ajouter votre vin blanc à votre prochain repas et voyez comment cela se passe (peut-être Google une recette pour être sûr!).
