Alors que l’automne approche à grands pas, il est difficile de ne pas être enthousiasmé par les pulls duveteux et les saveurs d’automne, mais l’été n’est pas encore terminé. Idéalement, la saison de la pastèque dure tout l'été. Alors goûtez à la pastèque pendant que vous le pouvez encore et préparez ces friandises glacées pour vous aider à savourer le dernier morceau de l'été.
1. Brochettes de pastèque surgelées
Photo de Kathleen Lee
Cela pourrait être pratiquement fait avec n'importe quel fruit et tout ce dont vous avez besoin est une petite cuillère à glace sphérique ou un couteau. Enfilez simplement de petites sphères ou des cubes de pastèque (comme ci-dessus) sur des bâtonnets de brochettes et congelez-les pour une portion rapide de fruits un jour d'été.
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deux. Sorbet à la pastèque
Photo gracieuseté de @EmilyCarlin sur Flickr.com
Cela semble compliqué, mais tout ce que vous avez à faire est de jeter de l'eau, du sucre, du jus de citron vert et de la pastèque dans un robot culinaire ou un mélangeur et congeler pour faire un sorbet à la pastèque. C’est facile à presser de la pastèque.
3. Pastèque Slush
Photo gracieuseté de @Gina sur Flickr.com
Cette recette est essentiellement une version plus liquéfiée du sorbet à la pastèque. Vous avez besoin à peu près des mêmes ingrédients et du même équipement, mais au lieu de le manger avec une cuillère, il vous suffit de siroter et de vous détendre.
4. Sucettes pastèque et citron vert
Photo par Anya Barel
Ces pastèques sont assez polyvalentes et de nombreux ingrédients différents, y compris d'autres fruits, peuvent être incorporés au mélange. Vous pouvez le rendre aussi simple que de congeler un mélange de pastèque et de citron vert sur un bâton ou avoir de la fantaisie et commencer à ajouter des couches de kiwi et de yogourt à un mélange de pastèque. Quoi qu'il en soit, vous allez vous régaler.
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5. Margarita à la pastèque surgelée
Photo par Sammy Mintzer
Une autre boisson estivale classique est un verre froid de margarita surgelée. Pourquoi ne pas le pimenter en mélangeant des morceaux de pastèque surgelés? La douceur ajoutée sera un équilibre parfait avec l'acidité du jus de citron vert.
6. Smoothie à la menthe et à la pastèque
Photo de Kathleen Lee
Tout ce dont vous avez besoin, ce sont cinq ingrédients pour étancher votre soif de la manière la plus rafraîchissante possible avec ce smoothie à la menthe et à la pastèque. C'est également un excellent moyen d'utiliser des pastèques trop ou sous-mûres que vous pourriez autrement jeter. Alors sortez votre mixeur et mélangez.
7. Pastèque Granita
Photo gracieuseté de @chotda sur Flickr.com
Il semble que vous puissiez faire à peu près n'importe laquelle de ces recettes avec de la pastèque et du citron vert congelés, et ce granité n'est pas différent. Granita est un discours sophistiqué pour la glace pilée et nécessite simplement de mélanger et de congeler une couche d'une concoction pastèque-citron vert. Après quelques heures au congélateur, grattez une partie de la couche congelée et dégustez.
8. Shots de vodka à la pastèque surgelée
Photo de Brooke Hamroff
Cette recette a été présentée dans la série 5 O’Clock Friday de Spoon. Boire de la vodka dans un verre à liqueur de pastèque congelé et manger des pastèques Sour Patch comme chasseur? Assez dit.
9. Gâteau à la crème glacée à la pastèque
Photo par Elizabeth Layman
Gardant le meilleur pour la fin, ce gâteau à la crème glacée à la pastèque est peut-être un peu plus complexe, mais il en vaut vraiment la peine. Comment combiner trois types de crème glacée et de génoise peut-il ne pas être bon?
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10. (réel) gâteau à la pastèque
Gif par Samantha Ho
Je rigole. Il n’est pas fait de crème glacée, mais c’est la pastèque ultime qui passe au niveau supérieur. Tout ce dont vous avez besoin pour lui donner un peu de piquant est un fouet frais, des amandes et des baies supplémentaires sur le dessus et vous aurez votre propre coin de paradis en un rien de temps.
