Si les Français ont des éclairs et les Allemands ont du strudel, nous, Américains, avons la meilleure pâtisserie de tous: les beignets. Je veux dire, les beignets sont simplement américains. Même le Smithsonian le dit .
Mais si vous vous en tenez à Dunkin ’Donuts ouKrispy Kreme, vous le faites mal. Des boutiques de beignets artisanaux ont vu le jour dans tout le pays, et je considère qu’il est de notre devoir patriotique de sortir et de tous les goûter. Alors préparez-vous pour un voyage sucré à travers l'Amérique. C’est essentiellement votre devoir patriotique. Ou si vous voulez faire vos propres beignets maison,nous avons ce qu'il vous faut là aussi.
1. Peter Pan Donut & Pâtisserie - New York, État de New York
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Préparez-vous pour la plus grande ruée vers le sucre de votre vie. Ces sandwichs à la crème glacée au beignet sont parfaits pour traiter le petit de 8 ans qui est en vous qui voulait juste manger des bonbons 24h / 24 et 7j / 7. Qui se soucie des caries de toute façon? Vous pouvez même faire des folies un peu et obtenir un milk-shake aussi.
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deux. Donut de district - Washington DC.
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Le favori de vos politiciens préférés (peut-être?), Cette beignerie haut de gamme de DC à quelques pâtés de maisons de la gare Union et de l'Université Gallaudet est l'endroit idéal pour se régaler après une longue journée de cours. Bien que ce ne soit qu'un régal de saison, notre préféré reste la crème brûlée à la citrouille et aux épices. Si vous recherchez des friandises encore plus savoureuses dans le DMV, nous sommes là pour vous.
3. Broad Street Dough Co. - Oakhurst, NJ
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Mon préféré en raison de la manière sérieusement inventive dont cette beignerie change ses saveurs. Cet endroit est le meilleur pick-me-up pour avant ou après une journée à la plage leJersey Shore. Si vous vous sentez créatif, vous pouvez même leur demander de créer un lot personnalisé pour vous (et de nommer votre création d'après vous-même, car qui ne fait pas vous voulez un beignet impressionnant portant leur nom?).
Quatre. Le Donut Bar - San Diego, Californie
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Les créateurs de l'OGbeignet de pain grillé(génie, si je dois le dire), le Donut Bar est également réputé pour ses sandwichs aux beignets, ses beignets Pop-Tart aux myrtilles et plus encore. Cue bave.
5. Underwest Donuts - New York, État de New York
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Ce délicieux lieu de beignets de New York a été présenté sur les listes de beignets préférés à travers le pays. Essayez un beignet et vous comprendrez certainement pourquoi: notre préféré est le Mint Julep qui leur a valu la première place sur la chaîne Cooking Channel. Sugar Showdown .
6. Gourdough's - Austin, Texas
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Cet endroit porte le mot «chargé» à un tout autre niveau. Vous pouvez même obtenir des beignets garnis de poulet frit, de bacon et plus encore. Sérieusement, ces beignets signifient des affaires. Je suppose qu'ils ont vraiment fais tout faire grand au Texas. Pour plus des meilleurs restaurants d'Austin, cliquez ici.
7. Boulangerie Leonard - Honolulu, HI
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Ce favori hawaïen est célèbre pour ses bouffées de malasada - des beignets de style crème de Boston avec des garnitures qui changent tous les mois. La plupart des garnitures sont d'inspiration tropicale, comme le lilikoi et d'autres fruits locaux. Pour plus d'aliments incontournables à Honolulu, consultez-les.
8. Donuts sublimes - Atlanta, Géorgie
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Comme le veut la légende, Sublime Donuts est l'une des boutiques de beignets les plus dévouées du jeu. Apparemment, le propriétaire de la boutique, Kamal Grant, se présente à 2 heures du matin tous les matins pour lancer la fabrication des beignets. Le plus populaire, Strawberry N ’Cream, est épuisé jolie vite, alors assurez-vous de faire la queue (mais vous n’avez certainement pas besoin d’y arriver aussi tôt que Grant). De plus, un super bonus, les étudiants obtiennent 15% de réduction supplémentaire avec une carte d'identité universitaire valide. Pendant que vous êtes à Atlanta, assurez-vous de visiter ces endroits.
9. (noix) - Los Angeles, CA
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Ce lieu de rencontre préféré des célébrités à Beverly Hills est ce que vous attendez d'un magasin de beignets de célébrités: tous les beignets sont sans gluten et fabriqués avec de la farine d'amande. Ainsi, la prochaine fois que vous profiterez de vos beignets avec Ariana Grande, vous vous sentirez plutôt bien de vous en tenir à votre plan de santé. Nous t'aimons, l'Amérique.
dix. Dominique Ansel - New York, État de New York
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La boutique new-yorkaise du pâtissier parisien Dominique Ansel a signalé que les Français sont arrivés - et tentent de reprendre le commerce des beignets. Ont-ils réussi? Eh bien, Ansel est le créateur du célèbre cronut,l'hybride croissant-beignetqui était si populaire qu'il a dû protéger la création (bien que cela n'empêche pas Dunkin ’Donuts et d'autres de faire des imitations moins chères création d’Ansel). Cependant, même si vous pensez que vous avez déjà mangé un cronut, vous ne l’avez vraiment pas fait avant d’avoir essayé le cronut OG d’Ansel. Cela changera votre vie. Promesse.
Onze. Bouchon Bakery - Yountville, Californie
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Classé «Le meilleur beignet de Californie» par Le repas quotidien , ce joli petit endroit sert des desserts avec uniquement les ingrédients les plus frais, jusqu'aux garnitures à la gelée remplies de conservateurs de saison fraîchement préparés. Le chef, Thomas Keller, cuisine la royauté, et ce petit café fait partie de son groupe de restaurants exclusif. Et ne manquez pas d’essayer ces plats californiens pendant que vous y êtes.
12. La chambre forte des beignets - Chicago, IL
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Cet endroit est tellement animé que la plupart des gourmets ne peuvent même pas passer la porte. Le Donut Vault n'est ouvert que quelques heures par jour et la fenêtre horaire étroite peut signifier que les choses peuvent être un peu occupées. Mais sérieusement, qui ne peut pas laisser passer du Moët dans un beignet? Pas moi. Pendant que vous êtes à Chicago, assurez-vous de visiter ces endroits.
13. Voodoo Donut Mile High - Denver, CO
Photo gracieuseté de Voodoo Donut Mile High sur Facebook
Croyez-vous au vaudou? Prenez une bouchée de votre ennemi sucré avec l'un des délicieux beignets que ces gars préparent. Vous pouvez également obtenir des beignets représentant certaines de vos célébrités préférées, notamment Dan Haggerty et Leonard Nimoy, entre autres. Vous pouvez même les associer au cocktail signature du Colorado.
14. Donuts d'O’doodleDoo - Suffolk, VA
Photo fournie par O’DoodleDoo's sur Facebook
La main d'O’doodleDoo décore tous leurs beignets, et nous définitivement apprécier leur travail acharné. Leurs beignets sont vraiment amusants et invitants. Essayez leur beignet «Life’s a Beach» avec un palmier en 3D pour chasser le blues hivernal, ou leur fameux beignet «Minions», très populaire auprès des enfants. Si vous feignez vraiment une ruée vers le sucre, associez-le au meilleur milk-shake de Virginie.
quinze. B Bar à desserts sucrés - Los Angeles, CA
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B Sweet Dessert Bar est célèbre pour sa crème glacée ube violette, qu'ils essaient de fourrer dans toutes leurs pâtisseries. Et pour cause, c’est absolument délicieux. Qu'est-ce que ube? C'est de l'igname violette. Ce type d'igname est extrêmement crémeux, ce qui en fait une excellente base pour la crème glacée et lui donne une superbe couleur pourpre (qui est totalement naturelle). Prime? C'est sans gluten ET végétalien. Pour plus de plats à ne pas manquer à Los Angeles, consultez cette liste.
16. Usine de beignets - New York, État de New York
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L'usine de beignets crée une délicieuse fusion de saveurs asiatiques traditionnelles sur des beignets, tels que le shiso, le thé vert et les fruits de yuzu. Vous pouvez même obtenir les beignets avec leurs saveurs de thé assorties. Cool, non?
17. Donut de rodéo - Seattle, WA
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Ce lieu de beignets est délicieusement spontané et créatif comme en témoignent ses nombreuses saveurs uniques. En utilisant de la pâte faite maison, leurs beignets sont moelleux et légers, avec de très bonnes garnitures telles que du streusel à la banane, du caillé de citron, etc. Et ne manquez pas ces plats de Seattle.
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18. Donuts fédéraux - Philadelphie, PA
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Cet endroit vraiment digne de bave à Philly est connu pour ses beignets et son poulet frit. Un très bon combo, si je le dis moi-même. Passez par là et essayez ces beignets au citron meringuée une fois frits et une fois cuits au four - vous ne le regretterez pas. Et pendant que vous êtes à Philadelphie, n’oubliez pas de visiter ces endroits.
19. Rouge, le Steakhouse - Cleveland, OH
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Bien que cet endroit soit un steakhouse, c'est loin d'être la seule chose que les chefs de cet endroit sont bons à faire. Leurs beignets sont également dignes de faire la une des journaux - ils sont simplement recouverts de sucre en poudre: votre affaire Dunkin classique, mais avec une touche maladive. Ils les servent avec trois délicieuses sauces d’accompagnement: caramel, chocolat et framboises. Pour votre plus grand plaisir (et une façon particulièrement intéressante de terminer un repas de steak de portier). Nous vous recommandons d'associer votre repas au cocktail signature de l'Ohio que vous trouverez ici.
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vingt. Traiteur de pâte et camion de nourriture - Ft. Lauderdale, Floride
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Vous n’avez certainement pas vu d’offre de beignets ce doux avant. Pour seulement 5 $, vous pouvez commander un sac de mini beignets dans un pack mystère sucré et salé. Excité? Nous sommes sûrs. Si vous avez envie de mini beignets et que vous n'êtes nulle part près de la Floride, vous voudrez peut-être essayer cette recette de bouchées de beignets au cidre de pomme.
vingt-et-un. Pain à la farine claire - Brookline, MA
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Ce petit endroit à l'extérieur de Boston est célèbre pour garder le donut secret dans la famille. Ils créent des délices simples qui sont censés provenir d'une longue tradition européenne de pâtisserie - et nous savons tous que les Européens sont impressionnant à la cuisson des pâtisseries pour ne pas être déçu. Et ne manquez pas de visiter ces spots de Boston pendant que vous y êtes.
22. Noix de bière - Cleveland, OH
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Cet incroyable lieu de beignets infuse leur pâte de beignets avec une variété de bières artisanales. Pour de vrai. Nous sommes en quelque sorte pas si discrets que ça panique à propos de cette découverte.
2. 3. Boulangerie de Long - Indianapolis, IN
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Cet endroit fonctionne uniquement en espèces, mais cela n'empêche pas les gens d'affluer. Connu pour ses longues files d'attente le week-end, il est préférable d'avoir une stratégie si vous voulez pouvoir acheter un beignet ici. Avec des beignets qui tournent autour de 50 cents la pièce, comment pouvez-vous dire non?
24. Révolution Donuts - Decatur, Géorgie
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Quelle était encore cette célèbre citation de Paul Revere? Oh ouais, 'les beignets arrivent!' Revere avait raison et nous les attendons à bras ouverts. Ils affirment avoir révolutionné le beignet américain classique. Ont-ils? Je suppose que vous devrez en essayer un pour voir.
25. Beignets de cabane à sucre - Richmond, Virginie
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La cabane à sucre a des saveurs incroyablement originales comme l'œuf à la crème Cadbury (!!!) et leur spécial Saint-Patrick (vous avoir besoin pour essayer celui-ci). Ils ont connu un tel succès qu’ils se sont étendus à plusieurs nouveaux emplacements (veuillez me contacter, Sugar Shack). Cependant, le chapitre Spoon de l'Université de Richmonda classé un autre magasin de beignets comme numéro un. Vous êtes le juge.
Vous n’avez pas le temps de vous rendre dans l’un de ces endroits aujourd'hui? Essayez de faire vos propres beignets funfetti aveccette recette.
GIF courtoisie de giphy.com
Pareil, Mindy, pareil.
