Outre Manischewitz illimité et le pain de mandel casher pour la Pâque de mon grand-père, je dois être honnête et dire qu'il n'y a pas grand-chose à propos de la Pâque qui me réjouisse. Ne vous méprenez pas, je comprends la logique derrière l’interdiction des bagels de 7 jours. Moïse et les esclaves fuyaient l'Égypte, donc personne n'avait vraiment une seconde pour cligner des yeux, respirer ou réfléchir - encore moins attendre que les pains se lèvent. Pouvez-vous imaginer s'ils disaient: 'Attends, Pharaon, nous allons avoir besoin d'une seconde pour que notre pain devienne moelleux alors que nous nous préparons pour cette masse sortant de votre esclavage?' Je ne pense pas.
Au milieu des plaintes concernant l'interdiction de notre hebdomadaire Baked by Melissas, de notre gruau du matin et de nos bagels sans gluten (car si c'est sans gluten, cela ne signifie certainement pas qu'il est casher pour la Pâque), nous avons tendance à nous glacer sur le véritable MVP de la Pâque. vacances, le gars préféré de tout le monde: l'assiette de seder.
Le plat de seder traditionnel est un élément de base sur la table de Pâque de chaque famille juive et se compose de: Maror (herbes amères), Charoset (noix, pommes et cannelle hachées traditionnellement), Verrues (un légume autre que les herbes amères, généralement du persil ou du céleri), Z’roa (os de jarret d'agneau), Beitzah (un œuf dur rôti) et Chazeret (salade). Chacun des éléments représente un but différent, et sans eux, le seder cesserait d'exister.
Mettre magnifiquement par Fidler sur le toit, l'assiette de seder se compose de «Tradition!» La tradition est une chose merveilleuse et certainement appréciée dans la culture juive, mais pour ceux qui cherchent à progresser et à faire évoluer leurs assiettes de seder au-delà des articles de base traditionnels, voici quatre nouveaux arrivants dont les traditionalistes et les progressistes devraient être conscients.
1. L'Orange
Photo de Marlee Goldman
Non, cela ne représente en fait pas le soleil de Floride que la plupart de nos grands-parents juifs s'engagent à absorber pendant les mois d'hiver. Au contraire, il est présenté comme un symbole d'inclusion. Bien qu'il soit à l'origine un symbole d'incorporation pour les juifs gais et lesbiens, il en est venu à représenter tous ceux marginalisés au sein de la communauté juive et a été largement adopté comme tel par les femmes observant la fête.
2. Pelures de pommes de terre
Photo gracieuseté de voxxi.com
Ces pelures sont présentes sur l'assiette du seder pour symboliser le manque de nourriture disponible pour ceux qui ont souffert dans les camps de concentration pendant l'Holocauste et les famines et la faim qui existent encore aujourd'hui.
3. Coupe de Miriam
Photo gracieuseté de traditionsjewishgifts.com
Elijah’s Cup (non mentionnée dans les articles de base ci-dessus) est un élément essentiel du seder de la Pâque, mais n’est pas sur l’assiette elle-même. Néanmoins, sa présence est toujours mise en évidence et à mes jours de gloire, on m'a assigné la tâche de soutenir notre porte d'entrée pour permettre à Elijah lui-même d'entrer dans notre maison. Cette nouvelle coutume (Miriam’s Cup) célèbre le rôle de Miriam dans la délivrance du Juif de l’esclavage. La nouvelle coutume reconnaît que les femmes sont tout aussi importantes pour la survie continue de la communauté juive. Donc, c'est essentiellement la Beyoncé des ajouts de plaques de seder modernes.
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4. Chocolat équitable
Photo de Marlee Goldman
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Bien qu'il ne soit pas insensé de penser que cet ajout est simplement présent comme un filet de sécurité pour tous ceux qui sont bénis pour avoir des symptômes du SPM pendant le seder, ce n'est certainement pas son rôle. Contrairement à certains chocolats, le chocolat équitable est fabriqué sans le travail d'enfants esclaves. Sa présence sur le plateau du seder moderne est pour nous rappeler que l'esclavage existe encore aujourd'hui, mais sa douceur représente la possibilité de la libération pour tous.
Dayenu ( ce qui signifie 'Cela aurait suffi.' en anglais) décrit parfaitement les éléments traditionnels sur le plateau de seder, car ils sont très certainement suffisants. Cependant, ces nouveaux ajouts sont un peu comme un dessert après un repas de trois plats, il y a toujours de la place pour plus. Alors renvoyez quelques Manischewitz, sortez des balles pour des balles de matsa et faisons la Pâque mieux que les Razmoket, même si personne ne peut faire un meilleur Moïse que Tommy Pickles.
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