Lorsque vous mettez le pied sur la terre hollandaise, il est extrêmement facile de se laisser distraire par le fromage frais, la bière, les crêpes et les fameuses spécialités frites. Bien que si je pouvais décrire la scène gastronomique à Amsterdam, ce serait frais, local et durable.
Vous verrez que de nombreux endroits servent des ingrédients frais fournis par des agriculteurs locaux ou travaillent avec des ingrédients de saison et, par conséquent, ont des menus changeants tous les quelques mois. Donc, au lieu de recommander des plats spécifiques, certains endroits valent le détour pour voir ce qu'ils vous réservent. Je vous assure que ce sera tout sauf insatisfaisant.
La chose la plus importante pour tu à emporter est le mot pour ' délicieuse ». Dire «lekker» est peut-être l'un des mots néerlandais les plus faciles à maîtriser, et heureusement, ces 50 meilleurs endroits pour manger à Amsterdam vous offriront de nombreuses occasions de pratiquer.
1. Stroopwafels du Marché Albert Cuyp
Les Stroopwafels sont deux délicieux morceaux de gaufre collés ensemble avec un caramel collant. Il est préférable de les consommer avec une boisson chaude lors d'une journée glaciale. De nombreuses sources affirment que le food truck au Albert Cuyp vend certains des meilleurs, mais tout fournisseur qui est prêt à les préparer sur place fera l'affaire.
2. Bonbons à la noix de coco de Madame Cocos
Ces bouchées célestes de noix de coco se trouvent normalement à festivals gastronomiques de saison à Amsterdam. Chaque fois que j'assiste à un festival, je m'assure de ne pas partir sans m'en procurer un. Si vous ne pouvez pas attendre le printemps / été, vous pouvez trouver des bonbons à la noix de coco similaires à STACH .
Hareng de Haringstal Ab Kromhout
Les Néerlandais adorent se régaler de hareng qui a été congelé et mûri avec du sel pendant quelques jours ( donc techniquement ce n'est pas brut ) avec quelques oignons et cornichons. Ne pas jugez-le jusqu'à ce que vous l'ayez essayé, car non seulement le poisson a un goût incroyable, mais les oignons et les cornichons fonctionnent à merveille ensemble. Assurez-vous d'obtenir le vôtre auprès d'un étal de poisson dans la rue .
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4. Pizza de La perle
Le fait que leurs ingrédients soient importés d'Italie montre pourquoi La perle est connue pour être l'une des meilleures pizzerias d'Amsterdam.
5. Brunch à Boulangers et torréfacteurs
Boulangers et torréfacteurs est un lieu de brunch classique. Leurs plats aux œufs sont assez appétissants, mais je très recommande leur pile de crêpes. Si vous avez du mal à choisir entre un plat sucré ou salé (car je suis sûr que vous le ferez), ma meilleure suggestion est de commander un plat d'oeufs et de partager la pile.
#SpoonTip: Le meilleur moment pour un brunch ici est en semaine. Vous éviterez les longues files d'attente et pourrez entrer rapidement plus tard.
6. Crème glacée de Mont Pelmo Ijs
Mont Pelmo existe depuis 1957, mais a commencé comme un snack-bar et est ensuite devenu un glacier. Après avoir acheté leur première machine à glace, ces gars sont rapidement devenus les meilleurs des meilleurs.
7. Nourriture végétalienne maison à MKZ
MKZ propose des repas végétaliens à trois plats pour seulement cinq euros. Les cuisiniers sont des bénévoles qui cherchent à amasser des fonds pour une bonne cause ou une organisation. Par conséquent, les cuisiniers ne profitent pas ou n'utilisent pas l'argent pour aider à payer la nourriture, mais plutôt pour aider quelle que soit la cause pour laquelle ils travaillent.
8. Chocolats de Bonbons Puccini
Ils affirment que chaque bouchée de leurs chocolats apporte une expérience. Non seulement ils sont sur le point avec ça, mais c'est difficile pour moi d'oublier Bonbons Puccini , car c'était le premier chocolat que j'ai goûté en arrivant à Amsterdam.
9. Fromage du Marché des fermiers
Aussi tentants que puissent être les échantillons de fromage de la boutique des touristes hollandais, je vous assure que rien ne goûte plus frais qu'une tranche de fromage vieilli d'un fermier néerlandais lui-même. Trouvez les marchés étalés dans la ville et consultez leurs horaires ici .
10. Tarte aux pommes d'un ' Café brun '
' Café brun 'fait référence à un Brown Café, que la plupart des bars et pubs d'Amsterdam sont connus comme. Le Boutique 43 peut être l'un des plus réputés pour leur tarte aux pommes, mais plus vous en demandez, plus vous recevrez de suggestions pour quel café sert Les meilleures . En réalité, vous ne pouvez jamais vous tromper avec l'un de ces .
11. Burritos de Fabricant de burrito
La fabrication de burrito est un art, et les gars de Fabricant de burrito sachez que. Fabriqués à la main à la perfection, ces gars ne plaisantent pas.
12. Pho de Pho 91
J'ai eu du mal à trouver un endroit qui sert du pho adapté aux végétariens ou aux pescatariens jusqu'à ce que je tombe sur Pho 91 . Mieux encore, vous pouvez être sûr que ce restaurant est conscient de la qualité, de la fraîcheur et même de la valeur nutritionnelle de ses ingrédients. De plus, un grand bol de soupe aux nouilles est le meilleur remède contre le blues de l'hiver.
13. Le thriller classique et les frites aux truffes de The Grill à sensations
Le Grill à sensations À l'origine, il était un food truck jusqu'à ce qu'il décide de créer deux sites permanents à Amsterdam. Le restaurant populaire fait griller sa viande sur du charbon de bois et impressionne encore plus avec ses accompagnements. Pour compléter votre soirée, n'oubliez pas de couronner le tout avec l'un de leurs cocktails artisanaux.
14. Bols à salade de SALADE
Ne sous-estimez plus jamais le potentiel d'une salade à la fois vous satisfaire et vous combler. SALADE est votre choix lorsque vous avez besoin d'un remontant énergisant et nutritif, ou lorsque vos amis soucieux de leur santé visitent la ville. Vous pourriez aussi bien surprendre vos amis non végétaliens et leur montrer comment les saladiers peuvent être bien préparés.
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15. Fondue au fromage de Café de Berne
Café de Berne a un menu limité, et c'est parce qu'ils s'efforcent de ne servir que ce pour quoi ils sont le plus connus. En plus de la fondue au fromage, assurez-vous de prendre une bouchée de leur steak ou de leur salade Yemete.
16. Cuisine thaïlandaise de Snack Bar aux oiseaux
La cuisine thaïlandaise ne devrait pas toujours être synonyme d'une expérience culinaire raffinée. Peut-être que vous mourez de faim de toute cette marche dans les rues pavées et que vous voulez juste vous asseoir et vous détendre avec de la bonne nourriture. Oiseau thaïlandais est rapide, facile, bon marché et tellement satisfaisant.
17. Houmous de De Hummus House
À mon avis honnête, c'est assez difficile de trouver du mauvais houmous à Amsterdam. Après s'être régalé de De Hummus House , vous voudrez vérifier Monsieur Hummus , Houmous Bistro , ou même le Houmous de Ten Katermarkt , car c'est là que la plupart des habitants prétendent trouver le meilleur houmous à emporter.
18. Poffertjes du marché fermier
Boerenmarkt est un autre nom pour un marché alimentaire biologique. Un favori de la foule est par le Noordermarkt , où vous pouvez également trouver du fromage, du pain, des produits frais et des conserves maison. Tout comme avec le stroopwafel, si vous trouvez quelqu'un pour vous préparer des poffertjes frais sur place, ils seront certainement parfaits.
19. Pains et pâtisseries à Frères Niemeijer
Optez pour les macarons, les croissants ou les baguettes fraîches, et n'oubliez pas d'essayer la tartelette au citron et au chocolat, mon coup de cœur absolu. Littéralement n'importe quoi de Frères Niemeijer est phénoménal, y compris leur brunch et leur déjeuner servis avec le pain le plus frais.
20. Spaghetti de Spaghetteria
Le passé-a est 'bast-aat le Spaghetteri-a . L'endroit idéal pour une expérience gastronomique raffinée pour les amis et les couples sans nuire au portefeuille.
21. Bitterballen classique de Café de Tuin
bitterballen est un ragoût de viande frit en forme de boule. Mieux servi avec une sauce à la moutarde et de la bière, ce n'est ni chic, ni spectaculaire, mais c'est tellement classique qu'il ne faut pas quitter les Pays-Bas sans en avoir goûté au moins une. Faites votre premier test de goût culturel à Café de Tuin .
22. Bitterballen spécial de Par Ballenbar
Si vous vous sentez assez aventureux, vous pouvez opter pour des saveurs plus non conventionnelles de bitterballen telles que celles trouvées à Par Ballenbar . Ma principale recommandation: le boules de truffe .
23. Collations de Boca's
Boca's est parfait pour vos envies nocturnes de fromages et de vins. Ils sont bien connus pour leurs plateaux de fromages et Des collations , autrement connu sous le nom de snacks borrel. UNE une boisson fait référence à une nuit chaleureuse avec des amis buvant et accompagnée de petits plats. Des sources disent qu'ils ont également certaines des meilleures frites de la ville.
24. Dim Sum de Ville orientale
Tout ce qui se trouve dans le centre mort d'une ville me crie normalement: piège à touristes. Ville orientale est l'une des nombreuses exceptions que j'ai rencontrées depuis que les touristes et les habitants en raffolent. Si vous êtes à la recherche de plats dim sum authentiques, alors c'est l'endroit où aller.
25. Sandwiches ouverts de Greenwoods
En toute sincérité, tout et n'importe quoi de Greenwoods est le meilleur absolu. C'est l'un de mes endroits préférés pour le déjeuner et je vais souvent pour le combo soupe ou salade avec quiche.
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26. Pommes de terre farcies de Jacketz
C'était difficile pour moi de croire qu'un tel endroit comme Jacketz existe. Mais c'est le cas. Et c'est sacrément bon.
27. Ramen de Sapporo Ramen Sora
Pour certains d'entre nous, les soupes de nouilles ramen sont un aliment de base à l'université. Mais pourquoi ne pas vous faire plaisir de temps en temps et mettre à niveau avec certains des meilleurs d'Amsterdam a à offrir, comme les ramen servis par Sapporo ?
28. Table de riz de Bleu
C'est peut-être indonésien, mais le Rijsttafel est assez typique des Néerlandais. Bleu est facilement connu pour avoir certains des meilleurs de la ville, vous ne voudrez donc pas manquer.
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29. Sandwich Falafel de Maoz
Qui a dit que les végétaliens et les végétariens ne pouvaient pas se faire plaisir? Maoz propose des sandwichs au falafel pour seulement 4,95 gratuit buffet de salade. C'est vrai, garnitures illimitées mes amis.
30. Frites de Flamand Friteshuis Vleminckx
Délicatesse belge, les frites peuvent être dégustées à travers les frontières et le Flamand Friteshaus est considéré comme l'un des meilleurs. Ce qui est unique aux frites hollandaises, c'est le guerre de frites , composé de sauce saté indonésienne, mayo et oignons crus.
31. Tacos du Boutique de salsa
Le Boutique de salsa est encore un autre burrito gagnant à Amsterdam, mais je dois féliciter leurs tacos. La cuisine mexicaine n'est peut-être pas abondante à Amsterdam, mais au moins la ville connaît la qualité plutôt que la quantité.
32. Cuisine éthiopienne traditionnelle de Abyssinia Afrikaans Eetcafé
Si vous optez pour la cuisine traditionnelle éthiopienne, vous pouvez aussi bien choisir l'endroit qui existe le plus longtemps. Réellement, Abyssinie était le premier du genre à Amsterdam, vous savez donc que ce sera appétissant.
33. Crêpes hollandaises de Crêperie à l'étage
En plus d'être le plus petit restaurant d'Europe, Crêpes à l'étage vous promet d'authentiques crêpes hollandaises dans un restaurant hollandais authentique.
34. Bao Buns de Popup: Bao Buns Amsterdam
Bao Buns Amsterdam est un concept pop-up qui sert de délicieux petits pains cuits à la vapeur, adaptés aux amateurs de viande, de poisson et de légumes. Ils organisent des événements dans différents cafés et restaurants répartis dans toute la ville, alors suivez-les si vous voulez savoir quand et où vous pourrez vous régaler de leurs petits pains.
35. Champignons sauvages frits et oeuf sur toast de Noordermarkt
C'est peut-être une simple collation que vous pouvez probablement préparer en quelques minutes, mais les champignons sauvages rendent vraiment ce plat bon marché unique. En outre, c'est le remède parfait contre la gueule de bois sur un samedi matin .
36. Temaki Sushi de M. Temaki
J'ai été accro à ces M. Temaki la main roule depuis que j'ai eu ma première à la Festival gastronomique de Culy . Ils apparaissent également à d'autres, et peuvent être trouvés toute l'année à Par Foodhallen . Ils proposent d'autres amuse-gueules japonais et servent maintenant soi-disant des bols de poké.
37. Kibbelling de Poissonnier Rob Wigboldus
Comme les Anglais ont leur fish and chips, les Néerlandais ont leur kibbeling. Sérieusement, essayez ce morceau de bonté frit de un poissonnier quand tu es ici.
38. Cuisine du Sichuan de mandarine
Vous cherchez un endroit qui fait la cuisine chinoise mais qui ne fait pas de compromis sur les épices? mandarine est la réponse à votre appel.
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39. Un menu de 3 plats de Cochon sauvage
Les sauvages est un véritable joyau caché dans la partie orientale de la ville. Ils travaillent avec des ingrédients de saison, donc leur menu n'est pas toujours cohérent, mais vous pouvez être sûr d'un repas stellaire.
40. Déjeuner de Ron Gastro Bar
Vous savez que lorsque vous rencontrez ces endroits où vous voulez littéralement tout sur le menu et la pression de la commande sur place augmente votre fréquence cardiaque d'une seconde? Ron Gastro Bar est l'un d'eux.
41. Cuisine italienne de Toscanini
Aucune pizza à trouver sur ce menu. Seuls les goûts authentiques de l'Italie à travers leurs Antipasti, Primi et Secondi. Toscanini a toujours été reconnu comme le meilleur restaurant italien à Amsterdam.
41. «Un chapitre» de Guts & Gloire
Cet endroit prend le dicton «pas de tripes, pas de gloire» très littéralement. Tous les six mois, ils proposent un nouveau menu, autrement connu sous le nom de «chapitres», puis proposent un repas de trois ou quatre plats autour du thème du chapitre. Les exemples précédents vont de porc, poisson, légumes, Italie, et Amérique latine, et le plus actuel ici .
43. Poisson de Café-Restaurant Stork
Du hareng au kibbeling, il est temps de voir également à quoi ressemble la gastronomie de poisson à Amsterdam. Cigogne est situé dans un endroit spécial au nord d'Amsterdam, qui est également assez unique en soi. Votre meilleur pari est de toujours aller avec le poisson de saison, et il n'y a pas de meilleur endroit que Stork pour vous l'offrir.
44. Cuisine chinoise à Nam Kee
Un autre des restaurants chinois les plus anciens d'Amsterdam, Nam Kee est également bien connu pour ses huîtres cuites à la vapeur dans une sauce aux haricots noirs, qui sont assez délicieuses seules, mais cela peut aussi être en partie dû au film Huîtres de Nam Kee.
45. Restaurant Frères Hartering
Deux frères. Un concept. Nourriture copieuse qui n'a pas besoin d'être prétentieuse et peut être dégustée avec du bon vin. C'est-à-dire Frères Hartering .
46. Steak de CAU
Les steakhouses argentins sont assez abondants dans tout le centre d'Amsterdam, vous aurez donc besoin de conseils fiables pour savoir où aller. Non seulement CAU connus pour leur steak, mais certains prétendent même qu'ils servent aussi un brunch moyen.
47. Wine & Dine de CHOUX
Qui savait que vous pouviez prendre quelque chose d'aussi simple que du fromage bleu et le mettre en assiette d'une manière aussi complexe? Choux est l'un des plus grands d'Amsterdam et peut être trouvé plein tous les soirs. Si vous vous sentez découragé, essayez un déjeuner raffiné et assurez-vous de l'associer à l'un de leurs vins de spécialité.
48. Okonomiyaki de Monde des crêpes japonaises
Okonomiyaki est en fait le terme pour une crêpe japonaise savoureuse avec diverses garnitures comme le maïs, le bœuf ou les crevettes. Vous pouvez l'avoir dans trois styles différents et ceux cuisinés par Monde des crêpes japonaises sont, littéralement, hors de ce monde.
49. Gâteaux de Pattiserie Holtkamp
Vous serez peut-être surpris d'entendre cela Pâtisserie Holtkamp vend également des croquettes, une autre friandise hollandaise frite, très similaire au bitterballen. C'est peut-être l'une des raisons pour lesquelles les habitants aiment tant cet endroit, à part leurs infâmes gâteaux.
50. Pizza turque de Migration Bakerrij
Une fois de plus, les pizzas turques font partie de ces aliments que l'on trouve dans toute la ville. Chaque quartier a son propre endroit spécial, et la boulangerie Hicret se trouve être l'un des favoris d'Amsterdam Est. C'est aussi la «hotte» qui abrite le chapitre AUC de l'Université Spoon.Je m'attendais à ce qu'après trois ans d'études à Amsterdam, j'acquière suffisamment de connaissances pour quelque peu passer pour un local. J'ai l'impression que la scène culinaire autour du campus de notre chapitre est assez couverte, mais quand il s'agit des quartiers un peu plus éloignés, je me rends compte qu'il y a encore tellement plus à essayer.
