Chaque nouvelle année, ma grand-mère sort le hareng mariné. Ce n'est pas exactement la nourriture la plus appétissante pour les vacances, je sais, mais elle jure que manger du hareng mariné vous portera chance l'année prochaine, alors elle adore ça. Bien que je n’ai jamais pu me résoudre à l’essayer, c’est une tradition allemande intéressante avec laquelle j’ai grandi. Partout dans le monde, les gens ont jugé certains aliments «chanceux» pour la nouvelle année, y compris le hareng mariné.
Nouilles longues
Photo de Lily Allen
Les nouilles sont généralement préparées pour les célébrations du Nouvel An asiatique. Les nouilles longues en particulier apportent de la longévité pour la nouvelle année, et beaucoup de gens pensent que les couper en cuisinant raccourcira la vie. Comme personne ne veut en casser un, on les trouve le plus souvent dans plats sautés . C’est beaucoup sur un plat de nouilles.
Vasilopita
Photo gracieuseté de argiro.com.gr
Ce gâteau grec porte le nom de saint Basile, dont la fête est célébrée le 1er janvier en Grèce et en Europe de l'Est. Semblable à un gâteau royal, vasilopita a une pièce de monnaie ou un autre type de bibelot cuit dedans et celui qui trouve la pièce dans sa tranche aura de la chance pour le reste de l'année.
Hareng mariné
Photo gracieuseté de womansday.com
En Allemagne et en Europe de l'Est, ils pensent que manger du hareng mariné à minuit portera chance pour l'année à venir car le hareng est en abondance en Europe. Ils ressemblent également à des pièces d'argent, ce qui est censé apporter de la richesse pour la nouvelle année.
Raisins
Photo de Naib Mian
Il est de tradition en Espagne de manger douze raisins aussi vite que possible sur un coup de minuit. Chaque raisin signifie un mois de l'année et le but est d'être le premier à manger les douze.
Porc et choucroute
Les gens mangent du porc le soir du Nouvel An partout dans le monde, mais les Allemands l'ont fait sien en ajoutant de la choucroute. Beaucoup pensent que manger du porc porte chance parce que les porcs ne font que progresser, mais d'autres pensent que c'est parce qu'ils recherchent de la nourriture en poussant leur museau vers l'avant dans le sol.
Quoi qu'il en soit, cela symbolise le progrès de la nouvelle année. Et pour tous les végétariens, les aliments en forme de porc (comme les biscuits) comptent aussi. La choucroute symbolise la prospérité parce que le chou est un argot pour l'argent.
pain au maïs
Photo de Maddie Stanley
Les sudistes se réjouissent, cette nourriture classique est censée symboliser la richesse du Nouvel An, car elle est de la même couleur que l'or. Ajoutez des grains de maïs supplémentaires pour augmenter votre richesse pour 2015. Vous pouvez même essayer ceci version végétalienne .
Ce qu'il ne faut pas manger
Le poulet, le homard et les aliments blancs sont tous interdits, à moins que vous ne vouliez pas de malchance. Les poulets grattent à l'envers et les homards reculent, ils symbolisent donc la régression. En Chine, le blanc est la couleur de la mort, alors évitez les œufs, le tofu et les fromages blancs.
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