Lorsque vous êtes étudiant à l'université, les aliments surgelés sont votre sauveur. Que vous ayez besoin de déjeuners pour votre stage, ou d'un dîner rapide après une longue journée de cours, les surgelés sont toujours là pour vous. Vous avez probablement un stock de plats surgelés dans votre congélateur, ce qui soulève la question: les aliments surgelés peuvent-ils mal tourner?
Il n'y a rien de pire que de rentrer des cours ou du travail (avec une longue liste de choses à faire en tête) et de se rendre compte que vous n'avez rien dans le frigo pour le dîner. Cependant, vous avez des aliments surgelés dans le congélateur (Dieu merci), mais depuis combien de temps y a-t-il?
Combien de temps est trop long?
Taylor Villanueva
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Techniquement, il n'y a pas de «trop long» pour les aliments surgelés. Ils peuvent durer indéfiniment dans un bon congélateur et toujours bon à manger, mais ils pourraient ne pas avoir bon goût. Brûlures de congélation commencera à affecter votre alimentation après environ trois à six mois.
Bien qu'ils puissent être consommés sans danger, les aliments brûlés par le congélateur se déshydratent et manquent de saveur et de texture. À empêcher essayez de retirer le plus d'air possible de l'emballage.
#SpoonTip: Pour sceller à l'air un sac sans fermeture sous vide, tout ce dont vous avez besoin est un sac ziplock et un grand bol d'eau. Trouver comment ici .
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Cela s'applique-t-il à tous les aliments?
Katherine Baker
C'est le cas, bien que certains aliments aient des durées de vie différentes dans un congélateur. Selon un infographie Les aliments de LifeHacker peuvent durer indéfiniment dans le congélateur, bien que différents aliments attirent les brûlures du congélateur à des moments différents.
Par exemple, les steaks peuvent durer de six à douze mois dans un congélateur, tandis que le bacon ne durera qu'environ un mois. Cependant, il y a certains aliments que vous devriez ne jamais geler comme le lait, les salades et le fromage.
Jocelyn Hsu
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La FDA a également tableau pratique sur la durée de conservation des aliments dans un réfrigérateur et un congélateur. Ils vous recommandent de garder votre réfrigérateur à 40 ° F et votre congélateur à 0 ° F.
Puisque vous connaissez maintenant la réponse à `` les aliments surgelés peuvent-ils mal tourner '', ne vous inquiétez pas de saisir votre favori Repas surgelé de Trader Joe que vous avez trouvé au fond de votre congélateur. Les aliments surgelés sont fondamentalement immortels, mais n'oubliez pas de les garder aussi hermétiques que possible.
