Peut-être que vous le connaissez comme «Hotlanta». Peut-être que vous la connaissez comme la ville où est tourné The Walking Dead. Quoi qu'il en soit, la plupart des gens ne pensent pas à Atlanta comme une destination gastronomique de premier choix, mais nous, les autochtones, savons que notre ville possède de véritables joyaux qui devraient figurer sur la liste de tous les gourmands. Donc, une fois que vous avez fait votre chemin à travers tous les meilleurs plats salés d'Atlanta, assurez-vous de gagner de la place et de rechercher les desserts incontournables de notre ville.
1. Croissant from Petite pâtisserie à tarte
Photo gracieuseté de @littletartbakeshop sur Instagram
Vous êtes peut-être à Atlanta, mais dans cette boulangerie, vos papilles feront un doux voyage en France. Le Little Tart Bakeshop propose une petite poignée de pâtisseries françaises parfaitement élaborées, sucrées et salées à base d'ingrédients locaux.
Ne partez pas sans essayer l’un de leurs croissants croustillants et légers, mais beurrés et décadents. Choisissez entre nature, chocolat, amande ou jambon et fromage. De plus, manger de la cuisine française vous rend automatiquement plus sain, non?
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2. Georgia Bourbon Pecan Pie de Pie Shop
Photo gracieuseté de @pieshopatl sur Instagram
Les arachides sont peut-être la culture de l’État géorgien, mais nous règnons en fait en maître production de noix de pécan . Honorez ce fait avec une part de tarte aux pacanes du meilleur fabricant de tarte de la ville: The Pie Shop. Ils doivent en connaître du sérieux truc secret pour faire une tarte aux pacanes pour fouetter ces beautés notoires.
Si vous êtes allergique aux noix, ne vous inquiétez pas. The Pie Shop fait tourner ses 100+ saveurs par mois. Faites votre choix parmi une grande variété de classiques du Sud comme la patate douce, les favoris de saison comme la mûre et des saveurs plus originales comme Almond Joy.
3. Le beignet A-Town de Donuts sublimes
Photo gracieuseté de @ whal3y sur Instagram
Nous pouvons penser aux beignets comme à la nourriture du petit-déjeuner, mais soyons réalistes. Les beignets sont des desserts déguisés, et Sublime a certains des meilleur de la nation . Puisque vous êtes à Atlanta, vous devriez respectueusement essayer la ville A - un beignet classique fourré à la crème en forme exactement comme vous vous attendez.
Si vous vous arrêtez un jour où le chef Kamal Grant prépare l'une de ses saveurs originales, vous pourriez aussi bien en essayer une.
4. Glace au caramel salé de Morelli
Photo par James Camp
Bien sûr, Jeni fabrique de bonnes glaces, mais les vrais Atlantans vous diront de visiter la crèmerie maman-et-pop de Morelli. Leur glace maison extra crémeuse les a classésle 4e meilleur glacier d'Amérique en 2009. Vous pouvez essayer l'une de leurs nombreuses saveurs exotiques célèbres ou vous en tenir à leur produit le plus populaire, le caramel salé.
5. Gâteau Coca Cola de Café West Egg
Photo gracieuseté de Westeggcafe.com
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Atlanta est le berceau de Coca Cola, alors ici, nous utilisons notre marque de soda préférée pour pratiquement tout . Mais la meilleure façon absolue d'utiliser le Coca Cola (en plus de le boire) est d'en faire un gâteau, et personne ne fait un gâteau Coca Cola meilleur que West Egg Cafe.
L'incorporation géniale de soda dans le gâteau et le glaçage ajoute une couche supplémentaire de douceur unique et le rend incroyablement léger et aéré.
6. Gâteau au chocolat de Magasin de sandwichs gastronomiques de Wright
Photo de Joeff Davis
Vous n’avez pas apprécié un vrai gâteau au chocolat avant d’avoir goûté au Wright’s Gourmet Sandwich Shoppe. Leur dessert au chocolat a des couches de gâteau et de glaçage parfaitement proportionnées qui équilibrent de manière experte un fondant dense avec une onctuosité aérienne. Chocoholics et sceptiques du chocolat sont sûrs de trouver quelque chose à aimer dans cette part de gâteau.
7. Opera Cake de Boulangerie Alon
Photo de Joeff Davis
Ce petit marché européen contient une section d'épicerie, une épicerie fine et un comptoir de plats préparés, mais la gloire brillante d'Alon est leur boulangerie. Leur étui à pâtisserie contient certains des desserts les plus éblouissants que vous ayez jamais vus. En fait, comparé à certaines de leurs autres options, l'Opera Cake peut sembler modeste, mais il a beaucoup de goût.
Pour créer ce dessert en couches apparemment simple, ils trempent une génoise légère aux amandes dans du sirop de café avant de la garnir d'une riche ganache douce-amère et d'une crème expresso. Ils répètent ce processus deux fois de plus avant de terminer avec un glaçage au chocolat supplémentaire.
8. Pudding au caramel collant de 4th et Swift
Photo par Mia Yakel
Les gens pensent souvent que les desserts aux fruits sont légers et rafraîchissants, mais ce n’est pas le cas avec 4th et Swift’s pudding au caramel collant . Ce dessert à base de dattes porte l'indulgence à un tout autre niveau.
Un gâteau aux dattes chaud et dense rencontre des pacanes confites croquantes et de la glace à la vanille fraîche. Enfin, alors qu'ils versent la sauce caramel fraîche et maison sur le dessert, la glace (et votre cœur) commence à fondre.
9. Cake Shake de Stand de saucisses au poulet Delia
Photo de Clay Duda
Les milkshakes de pâte à gâteau semblent délicieux. Milkshakes à la vanille de Madagascar et cupcakes maison au chocolat double ou au velours rouge? Maintenant, cela ressemble au mashup de dessert des rêves. Le nom fait penser à la viande, mais Atlanta adore un milk-shake de Delia.
10. Sundae à la crème glacée au maïs soufflé de Canoë
Photo par Eric Cash
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Cela commence par une base de pop-corn velouté infusée de crème glacée, mais les couches incroyables ne s'arrêtent pas là. En plus, vous avez plus qu'un filet de caramel, de crème fraîche acidulée et de maïs au caramel croquant (le tout fait maison, d'ailleurs). Cette concoction innovante emballe toutes les saveurs et toutes les textures que vous pourriez demander en une seule bouchée.
11. Sandwich à la crème glacée de Union Miller
Photo par Erik Meadows
Vous avez déjà pris de la crème glacée entre des biscuits. Peut-être avez-vous même pris de la crème glacée entre la pâte à biscuits. Mais qu'en est-il de la glace artisanale maison prise en sandwich entre des blondies ou des brownies? Miller Union a découvert le moyen idéal de transformer un sundae à la crème glacée en un dessert soigné enveloppé de papier parchemin.
Leurs saveurs saisonnières changent constamment, mais vous pouvez vous attendre à ces trois options tous les jours: basilic salé, beurre noisette et maïs sucré. Assurez-vous d'arriver tôt, car ils ne vendent ces bébés que vers l'heure du déjeuner.
12. Aztec Sirpping Chocolate de Cacao Atlanta Chocolate Company
Photo par Mia Yakel
Cacao Atlanta Chocolate Company joue un rôle à chaque étape du processus de production du chocolat. Ils travaillent avec des producteurs locaux pour contrôler la plantation et la culture de leurs fèves de cacao, vous savez donc qu'ils se soucient de vous fournir à chaque fois de la qualité. Vous pouvez acheter un grand nombre de leurs chocolats de haute qualité en ligne, mais vous ne pouvez profiter de leur chocolat chaud incroyablement épais et légèrement épicé qu'en magasin.
13. Crème Brûlée from Maison Kimball
Photo par Erik Meadows
Nous avons tous vécu ce moment magique où votre cuillère craque à travers uncrème brûlée’scouvercle de sucre brûlé et dans une piscine de crème anglaise froide (peut-être au goût unique). Mais ce moment devient tellement plus à Kimball House, où la crème brûlée est en fait servie légèrement chaude.
En incendiant lecrème brûléehumble de loin, chefLe maître d’hôtel William Bubier réchauffe le dessert afin de faire ressortir la saveur de la vanille et lui donner une touche intime.
14. Cupcake Hokkaido de Boulangerie Sweet Hut
Photo gracieuseté de Sweethutbakery.com
Sweet Hut propose une telle variété de produits de boulangerie qu'il peut être difficile de choisir ce que vous voulez. Si vous recherchez une expérience vraiment unique, assurez-vous de vous procurer leur cupcake hokkaido. Semblable à gateau éponge , ce dessert d'inspiration japonaise a une texture en forme de nuage et une douceur sucrée qui en fait une friandise parfaitement légère après le dîner.
Si vous avez envie d'un dessert plus sucré et plus gourmand, leur liste de gâteaux, pâtisseries, petits pains farcis et beignets populaires est infinie.
15. Tout cookie de Cookies d'Ali
Photo gracieuseté de @hb_eats sur Instagram
comment retrouver mon appétit
Personnellement, j'adore leur biscuit aux pépites de chocolat M&M, mais en tant que personne ayant essayé chacune de leurs 15 saveurs et plus, je peux vous assurer que vous ne pouvez pas vous tromper avec l'une d'entre elles.
Les cookies semblent être un dessert si simple, mais même la recette la plus décorée ne peut pas se comparer aux cookies d'Ali. Chacun a un centre parfaitement doux, une belle croquante à l'extérieur et un seau plein de saveur.
