Comment sont concombres différent des courgettes? Ils se ressemblent, mais qu'est-ce qui les différencie? Lorsque vous comparez un concombre et une courgette, ils ont tous deux une peau verte et une forme cylindrique, cependant, il existe de nombreuses différences entre les deux.
Un fait amusant pour commencer, les concombres et les courgettes sont techniquement des fruits parce qu'ils se développent à partir d'une fleur et ont des graines au milieu.
Goûter
Lorsque vous mangez des concombres ou des courgettes crues, ils ont des textures et des saveurs différentes. Un concombre est généralement croustillant et juteux tandis que les courgettes sont `` plus copieuses '' et ont tendance à être un peu amères.
Nutrition
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Taille d'une portion: 1/2 tasse (52 g) avec pelure crue
Calories: 8
Les concombres ne contiennent pas plus de 2% de vitamines ou de minéraux, car ils contiennent 95% d'eau.
Kayla Hawthorne
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Taille d'une portion: 1/2 tasse (62 g) avec peau crue
Calories: 11
Les courgettes contiennent également environ 95% d'eau et contiennent à peu près la même quantité de vitamines et de minéraux que les concombres.
Origine
Les concombres sont originaires en Inde et se trouvent entre la partie nord de la baie du Bengale et les montagnes himalayennes. Vers l'époque du deuxième siècle, en Colombie-Britannique, les concombres étaient cultivés en Chine. Certains explorateurs ont planté des concombres sur des îles tandis que d'autres les ont trouvés poussant partout en Haïti, ce qui est aujourd'hui Montréal et en Floride aux XVe et XVIe siècles.
Le mot `` courgette '' a une origine italienne et la plupart les chercheurs croient la plante est originaire d'Italie. Les plants de courgettes n'ont été introduits aux États-Unis qu'au milieu des années 1900 par les Italiens. Pourtant, certains disent cette courgette est originaire d'Amérique centrale et du Mexique.
Usage
Lynden Orr
Les concombres sont généralement consommés froids ou utilisés pour la mise en conserve et décapage . Les salades de concombre sont parfaites pour les fêtes d'été et les plats cuisinés. Beaucoup de gens ajoutent également concombres à arroser pour une cure de désintoxication.
Carl Pieri
Les courgettes sont généralement cuites ou utilisées pour la cuisson. Même si les courgettes sont techniquement des fruits, elles sont utilisées comme légumes dans le monde culinaire. Ils peuvent être utilisés comme substitut de pâtes et transformés en nouilles, cuits au four en chips croustillantes et de plusieurs autres façons savoureuses.
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Les plantes
Kayla Hawthorne
Plantes de concombre doivent être plantés une fois que toute menace de gel est passée. Les plantes peuvent être plantées un tous les 12 pouces d'affilée ou trois plantes par colline et espacées de trois pieds. Les plants de concombre aiment vigne, donc si l'espace est limité, vous pouvez les laisser pousser une clôture.
Kayla Hawthorne
Plantes de courgettes doivent également être plantés après la menace de gel. Les plantes peuvent être dans des collines avec trois plantes et quatre pieds de distance ou cultivées en rangées avec deux pieds entre chaque plante. Contrairement aux concombres, les courgettes poussent pour former un petit buisson et non une vigne. Lorsque les courgettes ne sont pas cueillies, elles deviennent trop grosses et minables. La taille ultime des courgettes est de sept pouces de long et pas plus de deux pouces de diamètre.
Concombre vs courgette: il y a beaucoup de différences. Que vous souhaitiez les considérer comme des fruits ou des légumes, les concombres et les courgettes peuvent être utilisés de nombreuses façons délicieuses. Allez en profiter pendant qu'ils sont frais.
