Il y a un certain nombre de raisons pour lesquelles quelqu'un, moi y compris, peut choisir d'opter pour le lait d'amande au lieu du lait de vache ou les nombreuses autres options. En plus d'être à la mode et peu calorique, je pense vraiment que cela a meilleur goût. Pas avant que je commencé l'université et j'ai commencé à faire l'épicerie et à cuisiner pour moi-même étais-je confronté à la question, est-ce que le lait d'amande va mal?
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Puisqu'il me faut plus de temps pour boire mon préféré ( Vanille non sucrée biologique Wegmans ) le lait d'amande que toute ma famille, j'ai récemment réalisé que j'avais le même carton pendant quelques semaines et j'ai commencé à me demander s'il était buvable ou non. Donc, comme dans la plupart des cas, j'ai fait référence à ma mère, puis à Google, en demandant aux deux: `` Le lait d'amande va-t-il mal?
Lara Schwieger
J'ai été étonnamment déçu de le savoir, du lait d'amande ne dure pas plus longtemps que le lait de vache, du moins lorsqu'il est acheté déjà réfrigéré. Si acheté non réfrigéré, il peut durer 3-4 semaines au-delà de la date sur l'emballage, qui est généralement la date «Meilleur avant». Même s'il est végétalien et ne contient pas de produits laitiers, cela peut mal tourner. Le raisonnement pour que le lait d'amande dure un peu plus longtemps est que la plupart des marques populaires utilisent un ultra pasteurisation processus qui implique le chauffage et le refroidissement du lait dans un court laps de temps.
Lorsqu'il est acheté réfrigéré, après ouverture, il ne dure qu'environ 7-10 jours . À ma grande surprise, ce n'est que quelques jours de plus que le Limite de 5 à 7 jours de lait de vache ouvert. Cependant, sachez que les 5 à 7 jours pour le lait de vache sont à compter de la date de péremption indiquée sur l'emballage, cela peut donc varier en fonction de la durée de conservation du lait en magasin. Maintenant que je le sais, je suis sûr à 100% d'avoir bu du lait d'amande définitivement gâté.
Alors, soyez prudent avec votre lait d'amande à partir de maintenant. S'il dégage une odeur étrange ou a un goût un peu mauvais, il doit probablement être jeté. Un autre signe de mauvais lait d'amande est si le contenant semble anormalement gonflé après avoir été ouvert et utilisé. Quelques moyens simples de le faire durer plus longtemps incluent ne pas le ranger dans la porte du réfrigérateur (où durera un peu plus longtemps), ou le congeler, où il durera plusieurs semaines.
Maintenant que je suis dégoûté d'avoir consommé du lait d'amande il y a quelques mois, je pense que je vais acheter un nouveau carton.
