Si vous êtes comme moi, vous dépensez probablement beaucoup trop d’argent pour Sushi avec vos amis (… ou manger à emporter dans votre chambre seul). Du classique California et Dragon Roll à l'excentrique Striped Dragon et Wet Dream Roll (oui, c'est en fait un nom), vous les avez tous essayés .
Bien que rien de ce que vous préparez à la maison ne battra jamais les créations de chefs de sushi expérimentés, cette recette simple ne vous décevra certainement pas. Il est facile à créer et impressionnera sûrement tous ceux que vous connaissez après l'avoir publié sur votre Histoire de Snapchat . Alors la prochaine fois que vous découvrirez votre faiblesse en matière de sushi, économisez de l'argent et faites-le à la maison. Hé, plus d'argent pour l'alcool, non?
Bricolage California Roll
- Temps de préparation:30 minutes
- Temps de cuisson:15 minutes
- Temps total:45 minutes
- Portions:1
- Moyen
- 1/2 tasse riz à sushis
- 3/4 tasse l'eau
- 1 cuillère à soupe vinaigre de vin de riz
- 1 feuille nori (algue)
- 1/2 tasse crabe déchiqueté
- 1 cuillère à café Mayonnaise
- graines de sésame
- Avocat
- Concombre
Ingrédients
Photo de Brittany Cutler
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Étape 1
Rincez le riz non cuit dans une passoire jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
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Étape 2
Mélanger le riz avec de l'eau dans une casserole moyenne.
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Étape 3
Porter l'eau à ébullition, réduire le feu et couvrir pendant 15 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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Étape 4
Transférer le riz dans un bol non métallique et incorporer le vinaigre.
Photo de Brittany Cutler
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Étape 5
Mettez le riz au réfrigérateur pour qu'il refroidisse légèrement.
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Étape 6
En attendant, préparez les légumes en les coupant en fines tranches.
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Étape 7
Mélanger le crabe râpé avec la mayonnaise dans un autre bol.
#SpoonTip: Vous pouvez également utiliser l'imitation de crabe.
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Étape 8
Placez une feuille de pellicule plastique sur un tapis roulant en bambou.
#SpoonTip: Vous pouvez utiliser un torchon si vous ne possédez pas de tapis.
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Étape 9
Placer une feuille de nori sur la pellicule plastique.
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Étape 10
Ajoutez du riz refroidi.
Photo de Brittany Cutler
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Étape 11
Étalez le riz uniformément sur une feuille de nori à l'aide des doigts.
#SpoonTip: Mouillez vos doigts pour éviter de coller.
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Photo de Brittany Cutler
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Étape 12
Saupoudrer de graines de sésame et retourner pour que le riz soit maintenant sur le fond.
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Étape 13
Ajouter une rangée de mélange de crabe, d'avocat et de concombre.
Photo de Brittany Cutler
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Étape 14
Replier le nori et le riz avec les doigts jusqu'à ce que les ingrédients soient couverts.
Photo de Brittany Cutler
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Étape 15
Rouler sur le tapis de bambou, en appuyant fermement pour mouler le rouleau.
Photo de Brittany Cutler
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Étape 16
Trancher le rouleau en 8 morceaux avec un couteau bien aiguisé.
#SpoonTip: Trempez le couteau dans une tasse d'eau avant chaque tranche pour éviter de coller.
Photo de Brittany Cutler
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Étape 17
Tada! Vous venez de créer votre propre rouleau de sushi. Servir avec de la sauce soya, de la mayonnaise épicée ou du wasabi.
Photo de Brittany Cutler
