Tout le monde aime la purée de pommes de terre, ou, espérons-le, tout le monde. Malheureusement, ils se transforment parfois en une boule de grossièreté gommeuse que vous ne voulez plus manger lorsque vous les réchauffez. N'ayez pas peur, car j'ai énuméré mes trucs et astuces pour réchauffer la purée de pommes de terre pour les garder aussi moelleuses et beurrées qu'au moment de leur préparation. Réchauffer les restes de purée de pommes de terre est facile, que vous n'ayez que quelques appareils de cuisine ou une cuisine de chef bien approvisionnée.
1. Utilisez une casserole
Lauren Kaplan
Lorsque vous réchauffez des restes de purée de pommes de terre, l'utilisation d'une casserole antiadhésive ordinaire peut parfaitement faire le travail . Vous voulez utiliser une casserole antiadhésive car la féculence des pommes de terre peut rendre malade d'autres types de casseroles. Cuire de 8 à 10 minutes et remuer toutes les deux minutes pour s'assurer qu'ils cuisent uniformément. Ne remuez pas trop fort car cela peut provoquer la décomposition des amidons et devenir une goutte collante. Si vous voyez qu'il commence à devenir trop épais, ajoutez du lait ou de la crème dans la casserole.
2. Utilisez un bain-marie
Un bain-marie est souvent utilisé pour faire fondre du chocolat. Vous pouvez l'utiliser pour réchauffer les restes de purée de pommes de terre tout de même. Remplissez votre casserole d'environ deux tasses d'eau et placez-la sur un réglage moyen jusqu'à ce que l'eau bout. Prenez un bol en verre (il doit être plus grand que le bord de la casserole) et remuez ces pommes de terre toutes les quelques minutes jusqu'à ce qu'elles atteignent la température désirée. Retirez le bol et bon appétit!
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3. Utilisez le micro-ondes
Leanna Smith
Alors que le micro-ondes est définitivement la méthode la plus rapide pour réchauffer vos restes de purée de pommes de terre , ce n'est pas toujours le plus approfondi. Utilisez un plat allant au micro-ondes et mettez-le au micro-ondes à puissance élevée pendant une minute, remuez les pommes de terre, remuez à nouveau à puissance élevée pendant une minute, puis remuez et remettez-les au micro-ondes une dernière fois pendant une minute à puissance élevée. réglage. Cela garantira une température de cuisson uniforme tout au long de votre nourriture d'une manière aussi pratique.
4. Utilisez le four
Cordonnier Caitlin
Bien sûr, le four est également une bonne méthode pour réchauffer ces restes de purée de pommes de terre. Vous pouvez les mettre en portions individuelles et les réchauffer ou utiliser une grande casserole. Le four peut même vous permettre de faire une garniture croquante de fromage ou d'autres garnitures délicieuses. Préchauffer le four à 350 ° F et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
Peu importe si vous avez 10 minutes ou une heure, ces moyens simples et faciles de réchauffer le plat d'accompagnement préféré de tout le monde sont sûrs de les garder aussi chauds et moelleux que le jour où ils ont été préparés. La plupart de ceux-ci peuvent être réalisés avec des objets équipés dans votre cuisine ou votre dortoir et peuvent facilement être appliqués à d'autres restes afin de les empêcher de devenir caoutchouteux ou d'avoir le goût d'être assis dans le réfrigérateur.
