Bonjour, je m'appelle Lindsay et je suis accro au kombucha en convalescence ( «Salut Lindsay» )
J'ai récemment surmonté ma dépendance au kombucha et découvert qu'il y a beaucoup plus derrière le thé fermenté que tout le monde aime que ce que l'on voit (et pas dans le bon sens).
La dépendance commence
Ma dépendance a commencé au cours de l'été. Je ne savais pas grand-chose sur le kombucha sauf qu'il est plein de bactéries saines qui sont géniales pour votre estomac et que les bouteilles étaient mignonnes. Cela me suffisait pour décider de l'essayer.
Au début, je me sentais comme une nouvelle personne. J'ai toujours eu des problèmes d'estomac (merci l'anxiété!), Mais après seulement quelques gorgées, mon estomac a immédiatement semblé refroidir. À partir de là, je sirotais chaque fois que j'avais la nausée. J'étais devenu un croyant.
Trop de bonne chose?
Le kombucha était si délicieux, rafraîchissant et guérissant pour mon estomac que, tout comme une drogue, je suis devenu accro. Il est arrivé au point où tous les jours je buvais au moins une bouteille, sinon plus, et généralement dans un court laps de temps.
Lentement mais sûrement, mon estomac a commencé à se retourner contre moi.
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Le thé fermenté magique ne soulageait plus mon estomac, mais semblait plutôt provoquer la nausée. Je me souviens m'être senti drôle à chaque fois que je prenais une gorgée, mais je n'y pensais pas beaucoup. Le kombucha aidait, alors j'ai continué à boire.
Peu de temps après, j'ai commencé à ressentir de graves reflux acides, au point que les médicaments n'ont pas vraiment aidé. Je n'ai jamais pensé que le kombucha aurait pu être le déclencheur.
L'intervention
Quand suis-je finalement arrivé à la conclusion que le kombucha était peut-être le coupable? Quand j'ai commencé à vomir de l'acide gastrique. Oui c'est vrai, acide d'estomac . Je me suis réveillé un matin nauséeux comme d'habitude et j'ai commencé à vomir du liquide clair et pendant trois jours consécutifs, j'ai eu l'impression de mourir.
J'ai eu peur que quelque chose n'allait vraiment pas. Le reste de l'été a été rempli d'interminables visites chez le médecin, d'une poignée de tests sanguins et d'un sommeil sans fin pour faire disparaître la nausée. Mais après tout cela, personne ne savait ce qui n'allait pas, ce qui à son tour, m'a fait plus peur. Mon propre médecin n'avait aucune idée de ce qui m'arrivait.
Ma mère était aussi inquiète et effrayée que moi. Une fois que mes analyses de sang sont revenues claires, elle a commencé à rechercher les effets du kombucha. Nous avons constaté assez rapidement qu'il y avait très peu d'informations à ce sujet, mais c'est super important de le savoir.
Effets secondaires silencieux de Kombucha
Tout d'abord, nous avons découvert que le kombucha contient beaucoup de caféine (c'est du thé noir fermenté, après tout), ce qui peut le rendre super acide. J'aurais dû le savoir, mais personne n'en parle vraiment. Il n'y a aucun avertissement sur les étiquettes de kombucha à propos de la caféine, et honnêtement, quand je pense au thé, je ne pense pas à la caféine. Mais c'est là! Si vous avez IBS ou des problèmes digestifs, le kombucha peut les aggraver lorsqu'il est consommé en grande quantité.
Deuxièmement, il contient de bonnes bactéries, mais il peut y avoir trop de bonnes choses. Boire trop de kombucha peut entraîner des infections à levures, des gaz et des ballonnements, la nausée et peut potentiellement conduire à bactériémie (lorsque des bactéries pénètrent dans votre circulation sanguine).
Enfin, si vous avez un système immunitaire affaibli (comme je le faisais à l'époque), boire du kombucha peut en fait soutenir la croissance des bactéries d'une manière moins bonne, ce qui peut entraîner d'autres infections.
J'ai immédiatement arrêté de boire du kombucha et les symptômes ont disparu. Je ne pouvais pas croire que ma boisson préférée qui avait autrefois aidé à soulager mes nausées était maintenant la cause de ma douleur.
Maintenant, j'essaye de rester à l'écart du kombucha autant que je peux. J'admets que parfois je me faufile dans une gorgée ou deux, mais je sais que c'est trop facile de retomber dedans - les vieilles habitudes meurent dur. Ce que j'ai retenu de toute cette expérience, c'est qu'il peut y avoir trop de bonnes choses et que la modération est la clé.
Donc, pour le bien de ma santé, j'ai dit sayonara à ma boisson préférée.
